通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第46周（11月09日-11月15日）41个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量减少、大宗品种批发量明显减少；总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌；总交易车数略减。与10月比：总体算术批发价、大宗品种算术批发价均下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比减少

第46周蔬菜批发量表现24减12增5平稳，总批发上市量比上周减4001吨、减7.31%，表现减少。具体表现，环比减少品种及变化：西兰花499吨、仔姜235吨，环比分别减31.33%、30.28%，均表现骤减；瓢儿白232吨、小米椒614吨、花菜1404吨、芋儿905吨、平菇129吨，环比分别减27.56%、24.19%、23.93%、23.82%、22.01%，均表现大幅减少；香菇、山药、老南瓜、冬瓜、莲花白、黄瓜、大葱、土豆环比分别减19.46%、18.73%、18.72%、16.70%、16.20%、13.77%、13.31%、12.31%，均表现明显减少。环比增长品种及变化：木耳菜61吨、菜心165吨，环比分别增231.79%、37.70%，均表现陡增；韭菜187吨，环比增23.07%，表现大幅增长；四季豆、洋葱、大蒜、芹菜环比分别增16.47%、15.16%、13.39%、10.93%，均表现明显增长。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比明显减少

本周大宗蔬菜品种25个，表现15减6增4平稳，批发量环比减5454吨、减10.76%，表现明显减少。具体表现，环比减少大宗品种及交易量：花菜、芋儿环比分别减23.93%、23.82%，均表现大幅减少；山药882吨、老南瓜752吨、冬瓜1179吨、莲花白2815吨、黄瓜2067吨、大葱1309吨、土豆5834吨，环比分别减18.73%、18.72%、16.70%、16.20%、13.77%、13.31%、12.31%；白萝卜3960吨、茄子935吨，环比分别减9.83%、7.58%，均表现减少；莲藕1270吨、老姜911吨、青椒2344吨，环比分别减5.57%、4.89%、4.72%，均表现小幅减少；小白菜988吨，环比减3.86%，表现略减。环比增长大宗品种及交易量：四季豆1063吨、洋葱1436吨、大蒜1216吨、芹菜1051吨，环比分别增16.47%、15.16%、13.39%、10.93%，均表现明显增长；番茄2668吨、苦瓜876吨，环比分别减8.17%、8.01%，均表现减少。莴笋、洗葱、胡萝卜、黄秧白环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比、与上月比均下跌

第46周蔬菜批发价格环比表现29跌6涨6平稳，总体算术批发均价4.48元（为公斤价，以下同），环比下滑7.91%，表现下跌；与10月算术均价比下滑7.41%，表现下跌。总体加权批发均价3.56元，环比下滑9.96%，表现下跌；与10月加权均价比跌10.81%，表现明显下跌。具体表现，环比下跌品种及价格变化：瓢儿白2.70元、小白菜2.84元、莴笋3.03元、四季豆4.49元、黄瓜2.54元、小米椒6.39元、番茄3.91元、胡萝卜3.17元，环比分别跌26.46%、25.47%、25.09%、25.06%、23.61%、22.13%、21.26%、20.43%，均表现大幅下跌；花菜、青椒、芹菜、芋儿、丝瓜、豇豆、黄秧白、红苕环比分别跌19.32%、18.89%、17.73%、17.37%、15.91%、15.79%、15.23%、13.13%，均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化：老南瓜2.63元，环比升30.50%，表现陡升；大蒜环比涨11.60%，表现明显上涨。与10月比：28跌10涨3平稳。瓢儿白、莴笋分别降34.89%、31.22%，均表现骤降；四季豆、黄瓜、平菇、豇豆、青椒、小白菜、花菜分别跌28.91%、26.43%、24.58%、24.06%、23.36%、22.35%、21.52%，均表现大幅下跌；小米椒、黄秧白、芋儿、菜心、小瓜、芹菜、胡萝卜、丝瓜分别跌19.92%、16.43%、15.23%、14.71%、13.64%、11.93%、11.67%、11.59%，均表现明显下跌。老南瓜升52.59%，表现陡升；苦瓜、冬瓜、大蒜、莲花白、茄子分别涨18.71%、16.58%、14.62%、12.94%、12.54%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比明显下跌、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现16跌6涨3平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.97元，环比跌12.47%，表现明显下跌；与10月大宗蔬菜算术批发均价比跌8.36%，表现下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.37元，环比跌11.21%，表现明显下跌；与10月大宗蔬菜加权批发均价比跌8.40%，表现下跌。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：小白菜、莴笋、四季豆、黄瓜、番茄、胡萝卜环比分别跌25.47%、25.09%、25.06%、23.61%、21.26%、20.43%，均表现大幅下跌；花菜3.40元、青椒5.03元、芹菜17.73元、芋儿3.06元、黄秧白1.55元，环比分别跌19.32%、18.89%、17.73%、17.37%、15.23%，均表现明显下跌；莲藕5.31元、洗葱4.84元，环比分别跌9.05%、8.38%，均表现下跌；莲花白2.36元，环比跌4.07%，表现小幅下跌；山药4.19元、苦瓜5.89元，环比分别跌3.62%、3.29%，均表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格:老南瓜升30.50%，表现陡升；大蒜6.19元，环比涨11.60%，表现明显上涨；茄子4.61元、大葱3.71元，环比分别涨9.49%、7.88%，均表现上涨；冬瓜2.27元，环比涨5.30%，表现小幅上涨；白萝卜1.84元，环比涨2.38%，表现略涨。土豆、老姜、洋葱环比均表现平稳。与10月比：15跌8涨2平稳。莴笋降31.22%，表现骤降；四季豆、黄瓜、青椒、小白菜、花菜分别跌28.91%、26.43%、23.36%、22.35%、21.52%，表现大幅下跌；黄秧白、芋儿、芹菜、胡萝卜分别跌16.43%、15.23%、11.93%、11.67%，均表现明显下跌；番茄、洗葱、山药、土豆分别跌9.98%、7.56%、6.72%、6.65%，均表现下跌；莲藕跌3.66%，表现略跌。老南瓜升52.59%，表现陡升；苦瓜、冬瓜、大蒜、莲花白、茄子分别涨18.71%、16.58%、14.62%、12.94%、12.54%，均表现明显上涨；洋葱涨9.14%，表现上涨；老姜涨2.14%，表现略涨。大葱、白萝卜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场第46周蔬菜交易车数环比表现21跌17减3平稳，总交易车数为4545车，环比减187车、减3.95%，表现略减。具体品种表现，环比减少品种及车数：豇豆22车、西兰花38车、老南瓜58车，环比分别减37.14%、34.48%、33.33%，均表现骤减；冬瓜58车、花菜172车，环比分别减28.40%、21.46%，均表现大幅减少；小米椒102车、黄瓜109车、茄子72车、小白菜127车、香菇81车、平菇122车、大葱139车、山药70车、蒜薹16车，环比分别减19.05%、18.05%、16.28%、14.77%、11.96%、11.59%、11.46%、11.39%、11.11%，均表现明显减少。环比增长品种及车数：木耳菜14车、菜玉米39车，环比分别增250.00%、39.29%，均表现陡增；黄秧白178车、茭白63车、莴笋358车，环比分别增17.11%、14.55%、12.58%，均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）