通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第48周（11月23日-11月29日）40个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量、大宗品种批发量均平稳；总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价平稳；总交易车数平稳。与10月比：总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第48周蔬菜批发量表现20减13增7平稳，总批发上市量比上周减530吨、减1.09%，表现平稳。具体表现，环比减少品种及变化：苦瓜710吨、小瓜286吨，环比分别减34.73%、31.78%，均表现骤减；四季豆750吨、黄瓜1359吨、洋葱1186吨、花菜1410吨，环比分别减26.56%、25.17%、23.75%、21.07%，均表现大幅减少；莴笋、老南瓜、平菇、小白菜、芋儿、菜玉米、洗葱环比分别减18.31%、18.21%、18.02%、17.17%、12.04%、11.51%、10.55%，均表现明显减少。环比增长品种及变化：茄子1473吨、瓢儿白336吨、土豆6999吨、西兰花536吨，环比分别增41.02%、38.02%、37.93%、34.18%，均表现陡增；香菇339吨、山药813吨，环比分别增23.07%、20.37%，均表现大幅增长；莲藕、老姜、红苕环比分别增13.97%、12.72%、12.33%，均表现明显增长。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳

本周大宗蔬菜品种25个，表现13减7增5平稳，批发量环比增152吨、增0.36%，表现平稳。具体表现，环比减少大宗品种及交易量：苦瓜环比减34.73%，表现骤减；四季豆、黄瓜、洋葱、花菜环比分别减26.56%、25.17%、23.75%、21.07%，均表现大幅减少；莴笋2697吨、老南瓜769吨、芋儿963吨、洗葱1340吨，环比分别减18.31%、18.21%、12.04%、10.55%，均表现明显减少；白萝卜3694吨，环比减6.56%，表现减少；青椒2366吨，环比减4.38%，表现小幅减少；黄秧白1767吨、冬瓜1069吨，环比分别减2.83%、2.24%，均表现略减。环比增长大宗品种及交易量：茄子、土豆环比分别增41.02%、37.93%，均表现陡增；山药环比增20.37%，表现大幅增长；莲藕1423吨、老姜909吨、红苕729吨，环比分别增13.97%、12.72%、12.33%，均表现明显增长；大葱1256吨，环比增9.72%，表现增长。番茄、大蒜、胡萝卜、莲花白、芹菜环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比小幅上涨、与上月比小幅下跌

第48周蔬菜批发价格环比表现25涨8跌7平稳，总体算术批发均价4.60元（为公斤价，以下同），环比上浮5.20%，表现小幅上涨；与10月算术均价比下滑5.03%，表现小幅下跌。总体加权批发均价3.59元，环比上浮4.15%，表现小幅上涨；与10月加权均价比跌9.91%，表现下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：菜心3.67元，环比升37.43%，表现陡升；平菇6.83元，环比涨23.83%，表现大幅上涨；青椒、苦瓜、小米椒、黄瓜、四季豆、红苕、小瓜、香菇、洗葱、韭菜、丝瓜环比分别涨19.77%、18.03%、17.67%、16.47%、15.58%、15.25%、14.74%、13.47%、13.35%、12.23%、11.81%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：大葱、茄子环比分别跌19.54%、12.99%，均表现明显下跌。与10月比：26跌13涨1平稳。莴笋、瓢儿白、小白菜分别降55.55%、41.78%、33.28%，均表现骤降；菜心、花菜、黄秧白分别跌29.74%、26.47%、21.83%，均表现大幅下跌；四季豆、芋儿、小米椒、芹菜、黄瓜、豇豆、番茄、小瓜、莲花白分别跌19.40%、18.80%、18.42%、18.37%、18.17%、17.87%、17.21%、11.16%、10.68%，均表现明显下跌。老南瓜涨78.30%，表现陡升；冬瓜、大葱、苦瓜、茭白分别涨27.58%、24.35%、20.73%、20.18%，均表现大幅上涨；大蒜、菜玉米、韭菜分别涨17.80%、15.90%、13.09%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比平稳、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现14涨8跌3平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.92元，环比上浮1.67%，表现平稳；与10月大宗蔬菜算术批发均价比跌9.38%，表现下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.35元，环比涨2.73%，表现略涨；与10月大宗蔬菜加权批发均价比跌11.32%，表现明显下跌。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：青椒6.06元、苦瓜5.99元、黄瓜2.83元、四季豆5.09元、红苕1.94元、洗葱5.70元，环比分别涨19.77%、18.03%、16.47%、15.58%、15.25%、13.35%，均表现明显上涨；白萝卜1.79元、黄秧白1.45元、胡萝卜3.24元、花菜3.19元、老南瓜3.07元，环比分别涨9.65%、9.14%、9.13%、8.25%、8.04%，均表现上涨；莲藕5.39元、芋儿2.93元、大蒜6.36元，环比分别涨2.72%、2.50%、2.06%，均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格:大葱4.53元、茄子3.83元，环比分别跌19.54%、12.99%，均表现明显下跌；莲花白1.86元、芹菜3.26元，环比分别跌8.74%、8.43%，均表现下跌；老姜13.33元、冬瓜2.49元、莴笋1.96元，环比分别跌5.95%、5.95%、4.86%，均表现小幅下跌；番茄3.60元，环比跌2.33%，表现略跌。土豆、洋葱、山药环比均表现平稳。与10月比：7涨18跌。老南瓜升78.30%，表现陡升；冬瓜、大葱、苦瓜分别涨27.58%、24.35%、20.73%，均表现大幅上涨；大蒜涨17.80%，表现明显上涨；洋葱涨4.24%，表现小幅上涨。莴笋降55.55%，表现骤降；花菜、黄秧白分别跌26.47%、21.83%，均表现大幅下跌；四季豆、芋儿、芹菜、黄瓜、番茄、莲花白分别跌19.40%、18.80%、18.37%、18.17%、17.21%、10.68%，均表现明显下跌；胡萝卜、青椒、老姜、山药、茄子分别跌9.68%、7.68%、7.48%、7.35%、6.62%，均表现下跌；白萝卜跌4.88%，表现小幅下跌；红苕、土豆、莲藕分别跌3.94%、3.03%、2.36%，均表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场第48周蔬菜交易车数环比表现17增20减3平稳，总交易车数为4433车，环比减36车、减0.81%，表现平稳。具体品种表现，环比减少品种及车数：丝瓜38车、土豆326车，环比分别增40.74%、35.83%，均表现陡增；山药62车、茄子99车、西兰花52车、蒜薹16车，环比分别增29.17%、28.57%、23.81%、23.08%，均表现大幅增长；黄秧白175车、老姜63车、大葱128车、瓢儿白83车，环比分别增15.89%、14.55%、14.29%、13.70%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：苦瓜28车，环比减34.88%，表现骤减；四季豆57车、小瓜12车、豇豆15车、洋葱35车、小米椒71车、花菜168车，环比分别减29.63%、25.00%、25.00%、22.22%、21.11%、20.38%，均表现大幅减少；莴笋298车、平菇120车、老南瓜61车、洗葱90车、冬瓜40车、芋儿63车、黄瓜87车，环比分别减19.68%、15.49%、15.28%、15.09%、14.89%、13.70%、11.22%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）