一、蔬菜产地价、批发价、零售价均平稳

（一）蔬菜产地价环比多数波动，总体平稳

第49周（2020.11.30～2020.12.06）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.76元（公斤价，以下无特别说明同），环比上浮0.42%、表现平稳，与前四周比略跌2.20%，同比大幅上涨23.18%，明显低于全国均价15.75%。环比，7涨7跌8平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜2.30元、白萝卜1.29元、莲花白1.83元，环比分别明显下跌19.30%、16.85%、12.50%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发量减少、价格平稳

第49周双福国际农贸城蔬菜批发量环比减少6.65%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价4.31元，环比下滑0.53%、与前四周比下滑1.93%、均表现平稳，同比明显上涨12.31%，明显低于全国均价10.23%。分品种环比看，9涨9跌4平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱6.16元，环比陡升35.98%；黄瓜3.37元，环比明显上涨19.08%。下跌幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白2.00元、老姜11.21元、韭菜6.51元，环比分别明显下跌17.01%、15.90%、12.85%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（三）蔬菜零售价多数波动，总体平稳

第49周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.42元，类价格指数116.47，环比上浮0.52%、表现平稳，与前四周比略跌2.60%，同比上涨9.80%。分品种环比看，8跌5涨9平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：小白菜4.95元，单品种价格指数102.46，环比下跌9.04%；莲花白3.72元，单品种价格指数130.31，环比下跌8.59%；白萝卜2.99元，单品种价格指数122.54，环比下跌7.78%；瓢儿白4.59元，单品种价格指数98.80，环比下跌7.74%；莴笋5.46元，单品种价格指数106.68.环比下跌6.64%；花菜5.87元，单品种价格指数98.04，环比小幅下跌4.47%；香菇15.28元，单品种价格指数95.09，环比略跌3.47%；冬瓜3.74元，单品种价格指数100.24，环比略跌2.26%。环比涨的品种及价格变化：大葱13.83元，单品种价格指数143.63，环比大幅上涨29.32%；土豆3.57元，单品种价格指数104.73，环比上涨7.33%；大白菜3.87元，单品种价格指数134.97，环比小幅上涨4.70%；老南瓜3.77元，单品种价格指数125.84，环比略涨3.54%；胡萝卜5.16元，单品种价格指数109.83，环比略涨2.00%。

二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分涨，总体小幅上涨

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第49周重庆市肉禽蛋均价49.12元，类价格指数为141.71。环比，8涨5平稳，环比小幅上涨2.60%。

（一）白条猪肉批发价，生猪收购价，猪夹子肉、猪精瘦肉零售价环比明显上涨

白条猪肉批发价42.74元，单品种价格指数159.93，环比明显上涨7.10%，与前四周均价比明显上涨6.91%，同比下跌4.63%。

生猪收购价34.45元，单品种价格指数164.04，环比明显上涨5.49%，与前四周均价比明显上涨5.45%，同比小幅下跌2.22%。

猪夹子肉零售价48.32元，单品种价格指数158.04，环比明显上涨6.42%，与前四周均价比上涨4.59%，同比下跌4.41%。

猪精瘦肉零售价56.62元，单品种价格指数151.96，环比明显上涨6.26%，与前四周均价比明显上涨5.51%，同比小幅下跌2.95%。

（二）猪五花肉、猪肉排零售价环比上涨

猪五花肉零售价49.87元，单品种价格指数160.27，环比上涨3.62%，与前四周均价比稳中略涨1.76%，同比下跌3.59%。

猪肉排零售价56.81元，单品种价格指数144.96，环比上涨3.20%，与前四周均价比稳中略涨1.93%，同比稳中略跌1.58%。

（三）仔猪、活土鸡零售价环比稳中略涨

仔猪零售价81.62元，单品种价格指数259.86，环比稳中略涨1.81%，与前四周均价比下跌3.05%，同比陡升46.05%。

活土鸡零售价42.46元，单品种价格指数103.69，环比稳中略涨1.41%，与前四周均价比上涨3.91%，同比大幅下跌12.51%。

（四）其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋10.32元，单品种价格指数91.77；羊肉78.29元，单品种价格指数129.64；活肉鸭24.20元，单品种价格指数88.61；牛肉87.08元，单品种价格指数123.67；白条鸡肉25.81元，单品种价格指数111.97。

（五）猪粮价比明显上升、仔猪白条猪肉价比下降

重庆本周猪粮价比为13.15∶1，环比明显上升6.01%，与前四周比上升4.78%，同比大幅下降14.98%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.91∶1，环比下降4.94%，与前四周比明显下降9.32%，同比陡升53.14%。

（六）生猪屠宰量环比陡增

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第49周生猪屠宰量环比陡增21.01%，同比陡增105.91%。净调入屠宰生猪环比明显增加6.55%。

（七）冻猪肉及猪副产品纯调入量环比陡增

通过对各道口监测，第49周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增35.11%，同比骤减68.71%。其中冻猪肉纯调入环比大幅增加17.86%，同比骤减75.19%；猪副产品净调入环比陡增106.30%，同比大幅减少18.50%。

三、粮油监测品种价格环比多数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第49周重庆粮油总体均价5.91元，类价格指数为104.22。环比，4跌3涨5平稳，总体下滑0.22%、表现平稳。

（一）富强粉、菜油、标准粉、普通大米零售价环比稳中略跌

富强粉零售价5.27元，单品种价格指数102.11，环比稳中略跌1.84%，与前四周均价比下跌3.44%，同比小幅上涨2.83%。

菜油零售价13.20元，单品种价格指数102.27，环比稳中略跌1.77%，与前四周均价比稳中略跌1.91%，同比下跌3.84%。

标准粉零售价4.82元，单品种价格指数100.96，环比稳中略跌1.43%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.50%。

普通大米零售价4.97元，单品种价格指数104.66，环比稳中略跌1.10%，与前四周均价比、同比均平稳。

（二）色拉油、大豆零售价、小麦收购价环比稳中略涨

色拉油零售价9.92元，单品种价格指数103.95，环比稳中略涨1.69%，与前四周均价比稳中略涨1.35%，同比上涨4.88%。

大豆零售价7.38元，单品种价格指数108.52，环比稳中略涨1.21%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.32%。

小麦收购价2.80元，单品种价格指数108.40，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.23%。

（三）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.77元，单品种价格指数100.71；优质籼米5.57元，单品种价格指数104.11。收购价：中稻2.83元，单品种价格指数105.09；油菜籽5.77元，单品种价格指数105.54。批发价：玉米2.62元，单品种价格指数114.38。

四、水产零售价环比过半波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第49周重庆水产总体零售均价25.44元，类价格指数为104.90。环比，3跌2涨4平稳，总体下滑0.60%、表现平稳。

（一）钳鱼零售价环比小幅下跌

钳鱼零售价25.51元，单品种价格指数97.46，环比小幅下跌2.18%，与前四周均价比小幅下跌2.30%，同比明显下跌6.64%。

（二）大带鱼、黄花鱼零售价环比稳中略跌

大带鱼零售价38.83元，单品种价格指数112.40，环比稳中略跌1.89%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.04%。

黄花鱼零售价46.11元，单品种价格指数99.21，环比稳中略跌1.00%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.37%。

（三）鲫鱼、鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.86元，单品种价格指数101.76，环比稳中略涨1.15%，与前四周均价比稳中略涨1.16%，同比稳中略跌1.48%。

鲤鱼零售价19.46元，单品种价格指数104.79，环比稳中略涨1.07%，与前四周均价比稳中略涨1.41%，同比稳中略跌1.05%。

（四）其余水产零售价环比平稳

零售价：草鱼18.05元，单品种价格指数103.07；花鲢20.60元，单品种价格指数110.20；白鲢11.85元，单品种价格指数114.32；鲶鱼27.67元，单品种价格指数108.88。

五、水果零售价环比涨多跌少，总体略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场7种大众、时令水果监测，第49周重庆水果总体零售均价9.27元，类价格指数108.47。环比，4涨1跌2平稳，总体略涨。

（一）西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价6.11元，单品种价格指数129.99，环比上涨6.79%，与前四周均价比明显上涨12.35%，同比大幅上涨21.76%。

（二）巨峰葡萄零售价环比小幅上涨

巨峰葡萄零售价14.82元，单品种价格指数109.15，环比小幅上涨5.24%，与前四周均价比明显上涨10.42%，同比明显上涨13.77%。

（三）菠萝、苹果零售价环比略涨

菠萝零售价8.13元，单品种价格指数100.80，环比略涨2.63%，与前四周均价比略涨2.09%，同比略涨2.40%。

苹果零售价11.35元，单品种价格指数99.55，环比略涨2.44%，与前四周均价比、同比均平稳。

（四）脐橙零售价环比略跌

脐橙零售价9.15元，单品种价格指数119.46，环比略跌3.77%，与前四周均价比下跌9.18%，同比平稳。

（五）其余水果零售价环比平稳

零售价：香蕉零售价6.82元，单品种价格指数105.93；梨零售价8.47元，单品种价格指数106.65。

六、主要农资品种环比二涨二跌，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第49周总体均价5.29元，类价格指数101.93，环比，2涨2跌9平稳，总体持平。

（一）育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料零售价环比稳中略涨

育肥猪饲料零售价3.38元，单品种价格指数92.56，环比稳中略涨1.55%，与前四周均价比稳中略涨1.83%，同比上涨3.32%。

蛋鸡全价料零售价3.35元，单品种价格指数99.30，环比稳中略涨1.18%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.26%。

（二）过磷酸钙、碳酸氢铵零售价环比小幅下跌

过磷酸钙零售价0.87元，单品种价格指数111.52，环比小幅下跌2.56%，与前四周均价比稳中略跌1.71%，同比平稳。

碳酸氢铵零售价0.94元，单品种价格指数108.61，环比小幅下跌2.98%，与前四周均价比稳中略跌1.93%，同比明显下跌5.18%。

（三）其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.47元，单品种价格指数105.57；0号柴油5.21元，单品种价格指数85.09；国产尿素2.43元，单品种价格指数109.62；25%复合肥1.89元，单品种价格指数113.54；普通棚膜15.21元，单品种价格指数103.45；普通地膜14.94元，单品种价格指数107.49。批发价：豆粕3.41元，单品种价格指数97.57；鱼粉11.57元，单品种价格指数100.79；麦麸2.08元，单品种价格指数107.26。

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。