通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第49周（11月30日-12月06日）40个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量、大宗品种批发量均减少；总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价平稳；总交易车数减少。与11月比：总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比减少

第49周蔬菜批发量表现24减11增5平稳，总批发上市量比上周减3130吨、减6.49%，表现减少。具体表现，环比减少品种及变化：蒜薹104吨、西兰花342吨，环比分别减41.82%、36.27%，均表现骤减；丝瓜336吨、香菇261吨、芹菜767吨，环比分别减26.72%、22.97%、21.46%，均表现大幅减少；仔姜、白萝卜、瓢儿白、黄秧白、四季豆、黄瓜、莲藕、土豆、小白菜环比分别减17.29%、17.13%、15.70%、15.22%、15.21%、12.76%、11.87%、11.71%、10.74%，均表现明显减少。环比增长品种及变化：小瓜、茭白、老姜、菜心、洋葱环比分别增17.87%、16.39%、14.07%、10.30%、10.23%，均表现明显增长。其余品种增减均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比减少

本周大宗蔬菜品种23个，表现13减7增3平稳，批发量环比减3809吨、减8.89%，表现减少。具体表现，环比减少大宗品种及交易量：芹菜环比减21.46%，表现大幅减少；白萝卜3061吨、黄秧白1498吨、黄瓜1186吨、莲藕1254吨、土豆6180吨，环比分别减17.13%、15.22%、12.76%、11.87%、11.71%，均表现明显减少；花菜1294吨、青椒2175吨、莲花白2244吨，环比分别减8.22%、8.10%、7.89%，均表现减少；胡萝卜1617吨，环比减5.69%，表现小幅减少；冬瓜1029吨、红苕703吨、老南瓜743吨，环比分别减3.81%、3.45%、3.36%，均表现略减。环比增长大宗品种及交易量：老姜1037吨、洋葱1307吨，环比分别增14.07%、10.23%，均表现明显增长；山药893吨、大葱1362吨、大蒜1312吨，环比分别增9.86%、8.43%、6.77%，均表现增长；芋儿1015吨，环比增5.40%，表现小幅增长；莴笋2795吨，环比增3.66%，表现略增。番茄、洗葱、茄子环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比、与上月比均表现略涨

第49周蔬菜批发价格环比表现21涨14跌5平稳，总体算术批发均价4.76元（为公斤价，以下同），环比上浮3.45%，表现略涨；与11月算术均价比上浮3.54%，表现略涨。总体加权批发均价3.78元，环比上浮5.13%，表现小幅上涨；与11月加权均价比上浮3.11%，表现略涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：小米椒9.17元、大葱6.16元，环比分别升40.97%、35.96%，均表现陡升；洗葱6.99元，环比涨22.56%，表现大幅上涨；豇豆6.81元、黄瓜3.37元、菜玉米4.53元、小瓜3.40元，环比分别涨19.85%、19.19%、15.69%、13.97%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：瓢儿白2.00元、老姜11.21元、菜心3.11元、西兰花6.57元、蒜薹5.53元、韭菜6.51元、芋儿2.61元，环比分别跌17.16%、15.86%、15.18%、14.02%、13.62%、12.81%、10.73%，均表现明显下跌。与11月比：21跌18涨1平稳。瓢儿白、莴笋、老姜分别跌28.83%、25.60%、21.28%，均表现大幅下跌；小白菜、菜心、芋儿、莲花白、西兰花、茄子分别跌19.77%、18.55%、16.39%、15.93%、14.51%、12.00%，均表现明显下跌。大葱、小米椒、洗葱分别升42.64%、37.34%、33.23%，均表现陡升；平菇涨27.54%，表现大幅上涨；豇豆、黄瓜、菜玉米、丝瓜、小瓜、老南瓜分别涨19.48%、18.99%、18.55%、17.08%、16.16%、14.21%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发均价环比平稳、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现12涨6跌5平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.90元，环比下滑0.67%，表现平稳；与11月大宗蔬菜算术批发均价比跌6.10%，表现下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.49元，环比涨4.11%，表现小幅上涨；与11月大宗蔬菜加权批发均价比上浮1.39%，表现平稳。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：大葱环比升35.96%，表现陡升；洗葱环比涨22.56%，表现大幅上涨；黄瓜环比涨19.19%，表现明显上涨；花菜3.50元、莲藕5.87元、洋葱2.29元、山药4.47元、土豆2.06元、莴笋2.09元，环比分别涨9.87%、9.02%、7.58%、7.56%、7.46%、6.57%，均表现上涨；番茄3.81元、冬瓜2.61元、芹菜3.40元，环比分别涨5.95%、5.17%、4.39%，均表现小幅上涨。环比表现跌的大宗品种及价格:老姜、芋儿环比分别跌15.86%、10.73%，均表现明显下跌；白萝卜1.63元，环比跌8.80%，表现下跌；黄秧白1.41元、老南瓜3.00元、茄子3.74元，环比分别跌2.96%、2.33%、2.24%，均表现略跌。青椒、红苕、大蒜、胡萝卜、莲花白环比均表现平稳。与11月比：11涨11跌1平。大葱、洗葱分别升42.64%、33.23%，均表现陡升；黄瓜、老南瓜分别涨18.99%、14.21%，均表现明显上涨；土豆、冬瓜、青椒、莲藕分别涨9.81%、9.54%、9.10%、7.47%，均表现上涨；山药、洋葱分别涨5.71%、4.89%，均表现小幅上涨；大蒜涨3.50%，表现略涨。莴笋、老姜分别跌25.60%、21.28%，均表现大幅下跌；芋儿、莲花白、茄子分别跌16.39%、15.93%、12.00%，均表现明显下跌；黄秧白、白萝卜、芹菜、番茄分别跌8.63%、7.64%、7.36%、6.36%，均表现下跌；胡萝卜跌5.09%，表现小幅下跌；红苕跌2.76%，表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比减少

该市场第49周蔬菜交易车数环比表现21减12增7平稳，总交易车数为4135车，环比减298车、减6.72%，表现减少。具体品种表现，环比减少品种及车数：黄秧白97车、丝瓜22车、西兰花35车、蒜薹11车，环比分别减44.57%、42.11%、32.69%、31.25%，均表现骤减；豇豆11车、香菇56车、小白菜84车，环比分别减26.67%、26.32%、20.00%，均表现大幅减少；土豆268车、黄瓜75车、菜玉米34车、白萝卜305车、冬瓜35车、四季豆50车、胡萝卜134车、莲花白238车，环比分别减17.79%、13.79%、12.82%、12.61%、12.50%、12.28%、11.84%、10.53%，均表现明显减少。环比增长品种及车数：小瓜17车、茭白93车、老姜85车，环比分别增41.67%、40.91%、34.92%，均表现陡增；小米椒81车、瓢儿白94车，环比分别增14.08%、13.25%,均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（增减幅前十位品种见下表）