通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第19周（05月10日-05月16日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量、大宗品种批发量均平稳；总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌；与4月比：总体算术批发价明显下跌、大宗品种算术批发价略涨。总交易车数环比略增。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第19周蔬菜批发量表现23减16增4平稳，总批发上市量比上周减307吨、下滑0.56%，表现平稳。具体表现，环比减量较多的品种及变化：四季豆965吨、蒜薹445吨、茭白454吨，环比分别减40.45%、35.12%、31.45%，均表现骤减；芋儿510吨、花菜697吨，环比分别减24.44%、20.69%，均表现大幅减少；韭菜、菜心、芹菜、洗葱、大蒜、黄瓜、丝瓜、瓢儿白、西兰花、香菇、大葱、青椒，环比分别减18.44%、18.40%、16.40%、16.03%、15.54%、14.49%、12.98%、12.77%、12.64%、10.30%、10.22%、10.17%，均表现明显减少。环比增量较大的品种及变化：藤菜1011吨、小米椒460吨、木耳菜294吨，环比分别增85.79%、38.89%、37.20%，均表现陡增；苕尖124吨、仔姜1486吨、菜玉米3266吨，环比分别增27.46%、25.28%、20.56%，均表现大幅增长；红苕、莲花白、冬瓜、茄子、小白菜、苦瓜，环比分别增19.55%、18.58%、15.99%、13.21%、11.98%、11.84%，均表现明显增长。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳

本周大宗蔬菜品种26个，表现12增12减2平稳，批发量环比减149吨、下滑0.32%，表现平稳。具体表现，环比增的大宗品种及交易量：藤菜环比增85.79%,表现陡增；仔姜、菜玉米环比增25.28%、20.56%，均表现大幅增长；红苕784吨、莲花白1632吨、冬瓜2076吨、茄子2540吨、苦瓜972吨，环比分别增19.55%、18.58%、15.99%、13.21%、11.84%，均表现明显增长；番茄4489吨、莴笋2122吨，环比分别增9.25%、6.05%，均表现增长；老南瓜1873吨、老姜823吨，环比分别增5.64%、4.05%，均表现小幅增长。环比减的品种及交易量：四季豆环比减40.45%，表现骤减；芹菜708吨、洗葱1677吨、大蒜1442吨、黄瓜3093吨、大葱851吨、青椒2964吨，环比分别减16.40%、16.03%、15.54%、14.49%、10.22%、10.17%，均表现明显减少；洋葱1249吨、莲藕936吨，环比分别减8.19%、6.62%，均表现减少；小瓜848吨，环比减4.24%，表现小幅减少；白萝卜1514吨、胡萝卜1102吨，环比分别减3.11%、2.64%，均表现略减。土豆、黄秧白表现平稳（详情见下表）。

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比下跌、与上月比明显下跌

第18周蔬菜批发价格环比表现29跌10涨4平稳，总体算术批发均价4.44元（为公斤价，以下同），环比跌9.87%，表现下跌；总体加权批发均价3.56元，环比跌15.22%，表现明显下跌。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：老南瓜1.84元、白萝卜1.09元、冬瓜1.35元、黄秧白1.18元、茄子2.93元、苕尖5.46元、蒜薹5.19元、莲花白1.06元、洋葱2.29元、青椒2.27元，环比分别降45.11%、43.28%、40.57%、39.34%、36.73%、36.65%、33.88%、32.27%、31.92%、30.87%，均表现骤降；土豆1.75元、藤菜4.96元、四季豆3.24元、苦瓜5.01元、木耳菜3.00元、丝瓜5.04元，环比分别跌27.94%、26.48%、24.33%、24.19%、23.64%、23.09%，均表现大幅下跌；瓢儿白、番茄、菜玉米、芋儿、黄瓜、芹菜，环比分别跌14.47%、13.99%、13.12%、12.46%、12.17%、11.93%，均表现明显下跌。环比涨幅较大的品种及价格变化：花菜2.76元，环比升35.92%,表现陡升；红苕2.77元，环比涨21.25%，表现大幅上涨；平菇、韭菜、香菇，环比分别涨15.22%、11.33%、10.74%，均表现明显上涨。与4月比：26跌13涨4平稳。与4月算术均价比跌12.41%，表现明显下跌；与4月加权价比跌8.31%，表现下跌。木耳菜、苕尖、青椒、四季豆、冬瓜、藤菜、菜玉米、菜心、老南瓜分别降51.27%、51.05%、50.66%、48.14%、40.88%、38.43%、36.90%，均表现骤降；茄子、丝瓜、苦瓜、仔姜分别跌29.03%、26.77%、24.41%、23.19%，均表现大幅下跌；洗葱、豇豆、小白菜分别跌17.26%、11.75%、11.56%，均表现明显下跌。平菇升53.23%，表现陡升；小米椒、莴笋分别涨28.35%、21.56%，均表现大幅上涨；花菜、大蒜、胡萝卜、茭白分别涨19.70%、13.52%、11.11%、10.45%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价环比明显下跌、与上月比略涨

本周大宗蔬菜价格环比表现22跌3涨1平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.91元，环比跌12.69%，表现明显下跌；大宗蔬菜加权批发均价3.38元，环比跌15.49%，表现明显下跌。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：老南瓜、白萝卜、冬瓜、黄秧白、茄子、莲花白、洋葱、青椒，环比分别降45.11%、43.28%、40.57%、39.34%、36.73%、32.27%、31.91%、30.87%，均表现骤降；土豆、藤菜、四季豆、苦瓜环比分别跌27.94%、26.48%、24.33%、24.19%，均表现大幅下跌；番茄2.99元、菜玉米2.51元、黄瓜3.81元、芹菜2.74元，环比分别跌13.99%、13.12%、12.17%、11.93%，均表现明显下跌；大葱6.76元、胡萝卜3.40元、莴笋2.23元、洗葱5.57元，环比分别跌8.51%、8.46%、8.24%、6.92%，均表现下跌；老姜8.00元、莲藕7.73元，环比分别跌5.56%、4.92%，均表现小幅下跌。环比表现涨的大宗品种及价格：红苕环比涨21.25%，表现大幅上涨；大蒜6.36元，环比涨6.21%，表现上涨；小瓜3.06元，环比涨3.38%，表现略涨；仔姜表现平稳。与上月比：15跌8涨3平稳。与4月大宗蔬菜算术批发均价比涨3.20%，表现略涨；与4月大宗蔬菜加权批发均价比下滑0.85%，表现平稳。青椒、四季豆、冬瓜、藤菜、菜玉米、老南瓜分别降50.66%、48.14%、40.88%、38.43%、36.90%、34.42%，均表现骤降；茄子、苦瓜、仔姜分别跌29.03%、24.41%、23.19%，均表现大幅下跌；洗葱跌17.26%，表现明显下跌；土豆跌7.65%，表现下跌；老姜、黄秧白、莲藕、洋葱分别跌5.99%、5.94%、4.82%、4.49%，均表现小幅下跌。莴笋涨21.56%，表现大幅上涨；大蒜、胡萝卜分别涨13.52%、11.11%，均表现明显上涨；红苕、小瓜、大葱分别涨9.98%、8.92%、7.14%，均表现上涨；黄瓜、芹菜分别涨5.66%、4.69%，均表现小幅上涨。白萝卜、番茄、莲花白表现平稳。

三、批发交易车数环比略增

该市场第19周蔬菜交易车数环比表现22减19增2平稳，总交易车数为5427车，环比增172车、增3.27%，表现略增。具体品种表现，环比减少较多的品种及车数：蒜薹47车、茭白50车，环比分别减36.49%，表现骤减；香菇51车、四季豆151车、瓢儿白64车，环比分别减25.00%、24.88%、20.99%，均表现大幅减少；花菜106车、黄瓜318车、小瓜112车、山药31车、白萝卜110车、芹菜72车、洋葱50车，环比分别减19.70%、15.20%、15.15%、13.89%、13.39%、13.25%、10.71%，均表现明显减少。环比增加较多的品种及车数：藤菜381车、豇豆68车、苕尖39车、仔姜179车、小米椒53车、丝瓜58车、菜玉米279车，环比分别增62.82%、47.83%、34.48%、33.58%、32.50%、31.82%、30.37%，均表现陡增；茄子246车、番茄44车、环比分别增24.87%、21.25%，均表现大幅增加；苦瓜48车、莲花白207车、红苕35车、韭菜49车、冬瓜71车、木耳菜86车，环比分别增17.07%、16.95%、16.67%、16.67%、12.70%、10.26%，均表现明显增加。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。