通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第26周（2021年06月28日-07月04日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量、大宗品种批发量均平稳；总体算术批发价上涨、大宗品种算术批发价明显上涨；总交易车数小幅增加。同比表现：总体批发量平稳、大宗批发量小幅减少；总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价平稳；总交易车数同比明显增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比、同比均平稳

第26周蔬菜批发量表现20增16减7平稳，总批发上市量43600.82吨，比上周减771吨、下滑1.75%，表现平稳；同比下滑1.00%，表现平稳。环比增量较多的品种及变化：山药587吨、四季豆419吨、藤菜929吨，环比分别增43.58%、39.38%、35.02%，均表现陡增；红苕619吨、黄瓜1965吨，环比分别增25.31%、24.63%，均表现大幅增加；瓢儿白、西兰花、番茄、大蒜环比分别增19.87%、19.33%、16.31%、10.90%，均表现明显增加。环比减量较大的品种及变化：茭白340吨、苦瓜811吨，环比分别减42.78%、32.09%，均表现骤减；土豆4297吨、小瓜503吨、香菇224吨，环比分别减25.50%、24.75%、24.65%，均表现大幅减少；老南瓜、菜玉米、胡萝卜、木耳菜、韭菜环比分别减16.23%、15.18%、14.88%、12.95%、11.26%，均表现明显减少。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比平稳、同比小幅减少

本周大宗蔬菜品种23个，表现12增9减2平稳，批发量35354吨，环比减193吨、下滑0.54%、表现平稳；同比小幅减少4.80%。具体表现，环比减的品种及交易量：苦瓜环比减32.09%，表现骤减；土豆环比减25.50%，表现大幅减少；老南瓜1274吨、菜玉米1474吨、胡萝卜920吨，环比分别减16.23%、15.18%、14.88%，均表现明显减少；冬瓜1227吨、白萝卜1394吨、丝瓜1237吨，环比分别减3.68%、3.02%、2.87%，均表现略减。环比增的大宗品种及交易量：藤菜环比增35.02%，表现陡增；黄瓜环比增24.63%，表现大幅增加；番茄2783吨、大蒜1615吨，环比分别增16.31%、10.90%，均表现明显增长；洗葱1862吨、花菜1076吨、茄子1647吨、青椒1604吨，环比分别增9.42%、7.36%、6.99%、6.84%，均表现增长；大葱1034吨、莴笋1761吨，环比分别增4.28%、4.04%，均表现小幅增长；老姜813吨、黄秧白825吨，环比分别增3.36%、2.29%，均表现略增。仔姜、莲花白、洋葱环比均表现平稳。（详情见下表）。

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比上涨、同比小幅下跌

第26周蔬菜批发价格环比表现25涨11跌7平稳，总体算术批发均价4.18元（为公斤价，以下同），环比上涨6.47%；同比小幅下跌4.65%。总体加权批发均价3.97元，环比明显上涨15.60%、同比上涨7.29%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：白萝卜1.81元、老南瓜2.39元、冬瓜2.30元、莲花白1.91元、黄瓜5.13元、大葱4.54元、番茄4.40元、青椒3.69元、四季豆5.10元、洋葱3.17元、胡萝卜4.84元、茄子3.80元、黄秧白2.07元，环比分别升81.43%、65.35%、64.29%、56.73%、56.09%、55.88%、53.23%、51.76%、42.23%、37.89%、33.46%、32.34%、30.63%，均表现陡升；土豆2.50元、菜玉米2.30元，环比分别涨27.27%、24.81%，均表现大幅上涨；山药、瓢儿白、西兰花环比分别涨16.54%、11.41%、10.40%，均表现明显上涨。环比跌幅较大的品种及价格变化：茭白1.96元、莲藕9.49元，环比分别降49.63%、30.83%，均表现骤降；苕尖2.84元，环比跌24.05%，表现大幅下跌；藤菜、花菜环比分别跌13.74%、11.28%，均表现明显下跌；与5月比：25跌15涨3平稳。与5月算术均价比下跌8.88%；与5月加权均价比略涨2.88%。茭白、藤菜、苕尖、仔姜、丝瓜、木耳菜分别降69.85%、67.67%、54.46%、40.87%、37.45%、32.71%，均表现骤降；大葱、苦瓜、小米椒、洗葱、菜玉米分别跌29.97%、27.84%、25.10%、24.83%、20.47%，均表现大幅下跌；芋儿、瓢儿白、花菜、小瓜、豇豆、蒜薹分别跌18.69%、12.90%、12.34%、11.92%、11.57%、11.08%，均表现明显下跌。莲花白、黄瓜、番茄、黄秧白、白萝卜、冬瓜、胡萝卜、四季豆分别升49.10%、41.70%、41.20%、40.05%、39.73%、35.68%、34.40%、31.42%，均表现陡升；西兰花、青椒、洋葱、土豆分别涨27.23%、26.81%、21.98%、21.95%，均表现大幅上涨；莲藕、大蒜分别涨13.06%、11.85%，均表现明显上涨。其余品种增减幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价环比明显上涨、同比平稳

本周大宗蔬菜价格环比表现17涨5跌1平稳，大宗蔬菜算术批发均价3.77元，环比明显上涨15.77%；同比平稳。大宗蔬菜加权批发均价3.79元，环比大幅上涨21.17%；同比明显上涨10.85%。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：白萝卜、老南瓜、冬瓜、莲花白、黄瓜、大葱、番茄、青椒、洋葱、胡萝卜、茄子、黄秧白环比分别涨81.43%、65.35%、64.29%、56.73%、56.09%、55.88%、53.23%、51.76%、37.89%、33.46%、32.34%、30.63%，均表现陡升；土豆、菜玉米环比分别涨27.27%、24.81%，均表现大幅上涨；大蒜7.01元、丝瓜3.76元，环比分别涨7.10%、6.05%，均表现上涨；苦瓜4.06元，环比涨2.53%，表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格：藤菜1.61元、花菜2.47元，环比分别跌13.74%、11.28%，均表现明显下跌；老姜8.07元，环比分别跌7.22%，均表现下跌；莴笋2.19元、仔姜8.31元，环比分别跌4.97%、4.20%，均表现小幅下跌。洗葱表现平稳。与5月比：11跌11涨1平稳。与5月大宗蔬菜算术批发均价比明显下跌11.00%；与5月加权批发均价比平稳。藤菜、仔姜、丝瓜分别降67.67%、40.87%、37.45%，均表现骤降；大葱、苦瓜、洗葱、菜玉米分别跌29.97%、27.84%、24.83%、20.47%，均表现明显下跌；花菜跌12.34%，表现明显下跌；莴笋跌6.91%，表现下跌；老南瓜、茄子分别跌4.94%、4.46%，均表现小幅下跌。莲花白、黄瓜、番茄、黄秧白、白萝卜、冬瓜、胡萝卜分别升49.10%、41.70%、41.20%、40.05%、39.73%、35.68%、34.40%，均表现陡升；青椒、洋葱、土豆分别涨26.81%、21.98%、21.95%，均表现大幅上涨；大蒜涨11.85%，表现明显上涨。老姜表现平稳。

      三、批发交易车数环比小幅增加、同比明显增加

该市场第26周蔬菜交易车数环比表现22增14减7平稳，总交易车数为4933车，环比增212车、增4.49%，表现小幅增加；同比明显增加17.42%。具体品种表现，环比增加较多的品种及车数：藤菜350车、老南瓜75车、四季豆52车、白萝卜73车、冬瓜53车，环比分别增50.21%、41.51%、40.54%、37.74%、32.50%，均表现陡增；莲藕217车、黄瓜219车、红苕33车、蒜薹23车、瓢儿白42车，环比分别增27.65%、22.35%、22.22%、21.05%、20.00%，均表现大幅增加；老姜61车、洋葱41车、大蒜118车，环比分别增17.31%、10.81%、10.28%，均表现明显增加。环比减少较多的品种及车数：茭白33车、小瓜60车，环比分别减47.62%、30.23%，均表现骤减；山药30车，环比减28.57%，均表现明显减少；土豆200车、木耳菜55车、菜玉米169车、胡萝卜85车，环比分别减17.70%、15.38%、12.89%、10.53%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。