通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第4周（2022年01月24日-01月30日）41个品种蔬菜批发交易情况监测环比表现：周总批发量明显增加、大宗品种周批发量明显增加；总体算术批发价明显上涨、大宗品种算术批发价明显上涨；总交易车数略增。同比表现：总体批发量明显增加、大宗品种批发量大幅增加；总体算术批发价大幅下跌、大宗品种算术批发价大幅下跌；总交易车数持平。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比、同比均明显增加

第4周蔬菜批发量表现27增12减2平稳，总批发上市量环比增4467吨、明显增加10.34%，同比明显增加17.27%。环比增量较大的品种及变化：韭菜81吨、茭白1161吨、南瓜1241吨、蒜薹220吨、西兰花856吨、老姜1698吨、香菇399吨、洗葱2494吨、小瓜531吨、山药928吨、茄子1602吨、莲藕1855吨，环比分别陡增89.62%、73.14%、65.93%、60.64%、56.08%、53.91%、44.49%、40.39%、40.07%、36.25%、34.97%、33.90%；大蒜2452吨、仔姜136吨、莴笋2370吨、冬瓜665吨，环比分别大幅增加25.60%、23.21%、21.87%、21.47%；菜心、芹菜、芋儿、四季豆，环比分别明显增加18.96%、18.54%、14.40%、10.84%。环比减量较大的品种及变化：大白菜665吨，环比骤减49.82%；洋葱1086吨，环比大幅减少24.83%；红苕、豇豆、白萝卜、小白菜、丝瓜、红萝卜，环比分别明显减少17.73%、17.47%、15.70%、15.28%、14.72%、11.01%。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比明显增加、同比大幅增加

本周大宗蔬菜品种24个，表现17增5减2平稳，批发量环比增3926吨、明显增加10.38%，同比大幅增加22.09%。具体表现，环比增加的品种及变化：茭白、南瓜、西兰花、老姜、洗葱、山药、茄子、莲藕，环比分别陡增73.14%、65.93%、56.08%、53.91%、40.39%、36.25%、34.97%、33.90%；大蒜、莴笋，环比分别大幅增加25.60%、21.87%；芹菜934吨、芋儿1170吨，环比分别明显增加18.54%、14.40%；土豆5237吨、黄瓜2011吨，环比分别增加7.09%、6.48%；玉米836吨、青椒3740吨、胡萝卜1377吨，环比分别小幅增加5.75%、5.45%、4.15%。环比减量的大宗品种：洋葱，环比大幅减少24.83%；白萝卜2105吨，环比明显减少15.70%；花菜954吨、莲花白1598吨，环比分别减少6.91%、6.25%；番茄2038吨，环比略减2.37%。红小米辣、大葱环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比明显上涨、同比大幅下跌

第4周蔬菜批发价格环比32涨7跌2平稳，总体算术批发均价5.00元（为公斤价，以下同），环比明显上涨12.49%，同比大幅下跌23.90%。总体加权批发均价4.38元，环比大幅上涨21.33%，同比明显下跌19.96%。具体表现，环比涨幅较大的品种及价格变化：番茄7.79元、青椒7.07元、花菜2.26元、小瓜2.89元、四季豆6.99元，环比分别陡升54.39%、41.83%、30.58%、30.18%、30.05%；茭白9.54元、小白菜1.77元、洗葱3.97元、芋儿3.81元，环比分别大幅上涨29.83%、27.84%、24.11%、20.27%；黄瓜、西兰花、红苕、红小米辣、苦瓜、冬瓜、胡萝卜、土豆、大葱、老姜，环比分别明显上涨19.63%、19.62%、19.28%、17.81%、15.05%、14.38%、12.79%、12.50%、11.23%、11.21%。环比跌幅较大的品种及价格变化：红萝卜1.23元，环比大幅下跌21.94%；韭菜，环比明显下跌13.32%。与2021年12月比：17跌15涨9平稳，算术均价表现持平；加权均价大幅上涨24.89%。莲花白、西兰花、红萝卜、瓢儿白、花菜、白萝卜、小白菜、芹菜、洗葱分别骤降52.86%、49.51%、48.75%、44.04%、43.43%、36.21%、33.76%、32.56%、30.14%；老姜、大白菜、菜心、冬瓜分别大幅下跌29.56%、27.21%、24.00%、22.48%；洋葱、土豆、韭菜、大蒜分别明显下跌16.59%、15.50%、15.26%、11.02%。仔姜、黄瓜、番茄分别陡升124.53%、53.44%、40.00%；茭白、豇豆、四季豆、苦瓜分别大幅上涨27.16%、26.62%、24.60%、20.03%；茄子、红小米辣、芋儿、丝瓜、南瓜、莲藕、青椒、香菇分别明显上涨19.88%、18.62%、16.96%、16.74%、15.77%、11.37%、10.38%、10.33%。其余品种涨跌幅均在10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价环比明显上涨、同比大幅下跌

第4周大宗蔬菜价格环比表现18涨2跌4平稳，大宗蔬菜算术批发均价4.64元，环比明显上涨18.25%，同比大幅下跌20.62%。大宗蔬菜加权批发均价4.36元，环比大幅上涨24.94%，同比明显下跌18.01%。分品种看，环比表现涨的大宗品种及价格：番茄、青椒、花菜，环比分别陡升54.39%、41.83%、30.58%；茭白、洗葱、芋儿，环比分别大幅上涨29.83%、24.11%、20.27%；黄瓜6.53元、西兰花3.57元、红小米辣16.73元、胡萝卜3.53元、土豆1.93元、大葱4.53元、老姜3.69元，环比分别明显上涨19.63%、19.62%、17.81%、12.79%、12.50%、11.23%、11.21%；莲藕5.44元、莴笋2.56元，环比分别上涨9.48%、7.19%；茄子4.34元、玉米4.80元，环比分别小幅上涨5.92%、5.33%；白萝卜0.99元，环比略涨2.96%。环比表现跌的大宗品种及价格：芹菜2.67元，环比小幅下跌4.59%；莲花白1.16元，环比略跌2.99%。南瓜、大蒜、洋葱、山药环比均表现平稳。与2021年12月比：14跌10涨。莲花白、西兰花、花菜、白萝卜、芹菜、洗葱分别骤降52.86%、49.51%、43.43%、36.21%、32.56%、30.14%；老姜大幅下跌29.56%；洋葱、土豆、大蒜分别明显下跌16.59%、15.50%、11.02%；胡萝卜下跌7.61%；玉米、大葱分别小幅下跌5.70%、4.17%；莴笋略跌3.09%。黄瓜、番茄分别陡升53.44%、40.00%；茭白大幅上涨27.16%；茄子、红小米辣、芋儿、南瓜、莲藕、青椒分别明显上涨19.88%、18.62%、16.96%、15.77%、11.37%、10.38%；山药略涨2.69%。

三、批发交易车数环比略增、同比持平

该市场第4周蔬菜交易车数环比表现19增17减5平稳，总交易车数为环比增123车、略增3.05%，同比表现持平。具体品种表现，环比减少较多的品种及车数：茭白146车、小瓜21车、老姜127车、莲藕441车、西兰花77车，环比分别陡增53.68%、50.00%、41.11%、33.23%、30.51%；蒜薹23车、香菇93车、洗葱149车、茄子82车，环比分别大幅增加27.78%、25.68%、24.17%、22.39%；芹菜113车、大葱129车，环比分别明显增加17.71%、17.27%。环比增加较多的品种及车数：大白菜55车、豇豆6车、仔姜27车，环比分别骤减61.81%、40.00%、34.15%；洋葱35车，环比大幅减少22.22%；白萝卜203车、丝瓜19车、菜心83车、番茄147车、瓢儿白67车、小白菜62车，环比分别明显减少16.80%、13.64%、12.63%、12.50%、10.67%、10.14%。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。