一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第33周（2025.8.11～2025.8.17）重庆粮食均价5.08元、食用油均价15.05元（公斤价，以下同），环比分别下滑0.61%、上浮0.14%、均表现平稳。同比分别下跌3.78%、1.08%。随着高温天气延续，粮油市场继续处于消费淡季，国内菜籽油、豆油库存充足，加之市内新季油菜籽小作坊炼油高峰结束，居民存货较多，短期购买力减弱，食用油市场“供足需弱”特征突出，价格将以稳为主。分品种看，3跌7平稳。其中玉米批发价略跌2.17%，大豆、富强粉零售价分别略跌1.90%、1.38%。其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比明显下跌

据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第33周重庆市肉禽蛋均价32.56元，环比平稳，跌0.15%、表现平稳，同比明显下跌8.74%。本周重庆猪肉市场延续供需宽松，需求疲软态势，压制价格反弹。供应端，因饲料成本低位，养殖企业主动延长育肥周期，本地猪企压栏猪源释放，市场阶段性供应过剩。需求端，高温天气抑制家庭消费，餐饮复苏缓慢，白条猪走货滞缓，腌腊季未至，短期大猪需求未现增量。短期来看，猪价或延续季节性下跌，但跌幅受成本支撑收窄。本周白条猪批发价、仔猪零售价分别下跌1.11%、2.32%，猪粮比5.01:1（低于盈亏平衡点6:1），环比平稳，涨0.98%，同比陡降30.08%。

三、蔬菜主要品种产地价下跌、批发价上涨、零售价平稳

（一）蔬菜产地价环比下跌、同比大幅下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第33周重庆市蔬菜产地均价3.08元，环比下跌8.15%，同比大幅下跌26.42%。天气炎热，本周我市地产蔬菜以茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类为主，供应充足、品种丰富。其中，大白菜、白萝卜、花菜环比分别大幅上涨34.41%、22.64%、11.52%；胡萝卜、冬瓜、大蒜环比分别下跌23.26%、21.65%、18.64%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发量稳价涨

第33周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.07万吨，环比下滑1.30%，同比下滑1.36%，均表现平稳。22个蔬菜监测品种批发均价4.11元，环比上涨8.23%；同比大幅下跌28.52%。本周双福市场量稳价涨。其中，受东北内蒙冰雹影响，花菜、胡萝卜、莲花白环比分别上涨28.73%、27.27%、21.69%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比平稳、同比明显下跌

第33周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.67元，环比上浮0.63%，表现平稳，同比明显下跌15.88%。本周市场供应品种丰富，价格平稳。其中，莲藕、瓢儿白环比分别上涨7.35%、6.96%；四季豆、茄子环比分别下跌5.91%、4.06%。其余蔬菜价格波动较小。

四、水果主要品种总体价格环比持平、同比上涨

第33周我市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.67元，环比持平；同比上涨5.29%。立秋后，梨作为秋令水果，润燥功能与节气适配，备受市民喜爱，市场价格小幅上涨，环比上涨6.06%。“三伏”末期，高温高热天气延续，李子、西瓜、葡萄仍是水果市场主要品种，价格稳中略有下跌。其中，李子（青脆李）、西瓜、巨峰葡萄环比分别跌4.50%、2.78%、0.92%。其余水果价格保持平稳。

五、水产产地价格下跌，批发方面交易量增价跌，零售价格上涨

（一）水产产地价格下跌

据市农业农村委监测，第33周重庆大宗水产产地均价15.74元，环比下跌4.43%，同比上涨10.04%。名特优水产均价29.68元/公斤，环比下跌4.80%，同比上涨6.40%。进入夏季水产销售旺季，市场行情较好，加之持续高温，储存运输成本增加，外地鱼流通减少，前期价格呈持续上涨趋势，随着新鱼陆续达上市规格，养殖户出塘积极性高，“热水鱼”集中上市，市场供应量持续增加，消费需求趋于稳定，大宗、名特优品种价格均小幅回落。

（二）水产批发量增价跌

据市农业农村委监测，第33周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2614吨，环比增加6.61%，同比减少0.65%。总体加权批发均价14.51元，环比减少3.56%，同比上浮0.47%、表现平稳。井口市场与全国相比低15.34%。五大批发市场均价18.90元，与全国相比高10.59%。

（三）水产零售市场上涨

据市农业农村委监测，第33周重庆大宗水产零售均价22.53元，环比稳中略涨5.68%，同比上涨17.11%。名特优水产均价48.91元，环比下跌3.07%，同比上浮0.29%、表现平稳。

六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对全市各区县农贸市场15种主要农资监测，第33周重庆市农资总体均价5.70元，环比略跌0.72%；同比下跌4.86%。据市气象台预报未来一周晴天较多，仅8月23日阴雨天气，注意防火防灾，最低温度26-28度，最高温度29-39度。本周25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别上涨4.75%、2.27%、1.68%、2.84%、2.17%，氯化钾价格平稳。普通地膜下滑0.37%、表现平稳，普通棚膜价格持平。高温炎热，种养业注意透风透气，预防疫病，适时出栏。豆粕、麦麸、鱼粉分别跌3.37%、3.41%、5.25%；育肥猪饲料价格上浮0.52%、表现平稳。蛋鸡全价料价格下滑0.99%，继续保持下滑态势。0号柴油价格继续下滑0.33%、表现平稳。