一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第36周（2025.09.01～2025.09.07）重庆粮食均价5.11元、食用油均价15.10元（公斤价，以下同），环比分别上浮0.57%、0.43%，均表现平稳。同比分别下跌4.44%、上浮0.18%。随着新米陆续上市，学校开学囤货，粮油市场处于产销两旺，国内菜籽油、豆油库存充足，价格将以稳为主。分品种看，2涨1跌7平稳。其中玉米批发价略跌1.04%，大豆、色拉油零售价分别略涨1.18%、1.60%。其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比明显下跌

据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第36周重庆市肉禽蛋均价32.97元，环比平稳，涨0.99%，同比明显下跌8.84%。本周重庆猪肉市场价格低位震荡的态势，生猪价格有所反弹但依然处在低位，市场供需博弈较为激烈。供应端，生猪出栏均重仍在高位，市场上仍有大体重猪源存在积压，后期可能会持续对猪价产生压力。需求端，终端消费需求整体仍显疲软，随着9月开学季的到来，学校食堂的集中备货需求有所增加，这对猪肉消费产生了一定的提振作用。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别上涨1.69%、0.70%、1.31%、1.64%，猪粮比5.15:1（低于盈亏平衡点6:1），环比上涨3.02%，同比陡降25.58%。

三、蔬菜主要品种产地价、批发价、零售价均上涨

（一）蔬菜产地价环比略涨、同比明显下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第36周重庆市蔬菜产地均价3.77元，环比略涨2.23%；13涨7跌2平稳，同比明显下跌18.57%。随着气温逐渐降低，部分秋冬季蔬菜陆续上市，价格略有上扬。其中，黄瓜、莲花白、花菜环比分别大幅上涨38.76%、23.88%、20.85%；胡萝卜环比大幅下跌30.28%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发量价齐增

第36周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）5.02万吨，环比明显增加12.96%，同比明显增加11.15%。22个蔬菜监测品种批发均价4.71元，环比略涨3.48%。分品类看10涨10跌2平稳；同比明显下跌18.37%。蔬菜季节交替变换，部分品种价格变化较大。其中，茄子、花菜、番茄环比分别上涨56.46%、19.30%、15.71%，老南瓜、瓢儿白、莲花白环比分别下跌25.70%、17.35%、15.53%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比小幅上涨、同比明显下跌

第36周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.12元，环比小幅上涨4.99%，同比明显下跌13.58%。分品类看16涨6平稳。本周市场供应品种丰富，价格小幅上涨。其中，茄子、青椒、瓢儿白环比分别上涨18.21%、17.56%、13.22%。其余蔬菜价格波动较小。

四、水果主要品种总体价格环比平稳、同比小幅上涨

第36周我市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.69元，环比上浮0.78%、表现平稳；同比小幅上涨5.30%。本周暑期结束，学校开学，水果市场供销两旺，各品种水果价格以平稳为主。今年四川安岳柠檬开花期受到“倒春寒”影响，餐馆、奶茶店等柠檬需求量不减，加之出口量增价涨，5月以来全国柠檬价格普遍上涨，本周柠檬价格环比小幅上涨5.37%。巨峰葡萄环比略跌2.10%。其余水果价格保持平稳。

五、水产产地价格下跌，批发方面交易量减价跌，零售价格稳中略涨

（一）水产产地价格下跌

据市农业农村委监测，第36周重庆大宗水产产地均价15.58元，环比下跌4.86%，同比上涨5.97%。名特优水产均价28.06元，环比下跌3.29%，同比稳中略涨1.62%。随着夏季水产传统销售旺季逐渐结束，“热水鱼”价格优势开始逐步减弱，加之休渔期的结束，海鲜供应量显著增多，大量外地低价海鲜进入市场，消费者对传统大宗淡水产品的需求明显下降，水产价格整体向下调整。预计在国庆节前夕，水产市场价格将保持稳中有跌态势运行，但市场整体行情较为平稳，价格波动仍在可控范围内。

（二）水产批发量减价跌

据市农业农村委监测，第36周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2495吨，环比减少7.15%，同比平稳。总体加权批发均价13.54元，环比稳中略跌1.08%，同比下跌4.69%。井口市场与全国相比低19.75%。五大批发市场均价18.50元，与全国相比高10.00%。

（三）水产零售市场稳中略涨

据市农业农村委监测，第36周重庆大宗水产零售均价21.99元，环比稳中略涨1.19%，同比上涨8.84%。名特优水产均价50.47元，环比小幅上涨2.51%，同比上浮0.67%、表现平稳。

六、主要农资品种总体均价环比小幅上涨、同比小幅下跌

根据市农信中心对全市各区县农贸市场15种主要农资监测，第36周重庆市农资总体均价5.77元，环比小幅上涨2.56%；同比下跌2.15%。据市气象台预报未来一周雨水较多，气温降低，最低温度23-26度，最高温度29-35度。本周25%复合肥、过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别下跌1.51%、4.25%、2.21%，高浓度复合肥、氯化钾价格分别涨1.28%、3.38%。普通地膜、普通棚膜价格上涨2.85%、4.20%。气温适宜，畜禽生长快速，适时补喂，适时补栏出栏。豆粕、麦麸、鱼粉、育肥猪饲料价格分别回升4.27%、4.69%、3.90%、2.82%。蛋鸡全价料价格回升2.95%。0号柴油价格上浮0.17%、表现平稳。