一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第45周（2025.11.03～2025.11.09）重庆粮食均价5.12元、食用油均价14.99元（公斤价，以下同），环比分别下滑0.34%、0.22%，均表现平稳，同比分别下跌3.19%、0.41%。粮油市场平稳运行，综合各级储备粮轮换及主产区晚稻大批量上市，价格将呈稳中偏弱态势。分品种看，2涨3跌5平稳。其中大豆、粳米零售价分别略跌1.16%、2.37%，普通大米、色拉油零售价分别略涨2.40%、2.73%。其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略涨、同比大幅下跌

据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第45周重庆市肉禽蛋均价32.44元，环比稳中略涨，涨1.37%，同比大幅下跌12.89%。本周重庆猪肉市场呈现小幅上涨的态势。供应端，养殖端出栏放缓导致供应偏紧，价格有所上涨。需求端，天气转凉，居民猪肉消费量逐步回升，但尚未到腌腊、春节备货高峰期，需求增幅有限。本周生猪收购价、白条猪批发价、猪肉零售价分别上涨1.77%、0.11%、0.94%，仔猪零售价下跌0.98%，猪粮比4.72:1（低于盈亏平衡点6:1），环比小幅上涨2.44%，同比陡降25.58%。

三、蔬菜主要品种产地价明显上涨、批发价平稳、零售价略涨

（一）蔬菜产地价环比明显上涨、同比明显下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第45周重庆市蔬菜产地均价4.03元，环比明显上涨11.10%；同比明显下跌12.41%。本周正值立冬节气，气候变化，气温降低，连续阴雨，本地定值蔬菜以白菜类、甘蓝类、萝卜类为主，茄果、瓜果类蔬菜种植减少。持续的阴雨天气影响蔬菜种植、采摘、运输，加之前期市场价格低迷打击种植户积极性，九月底至十月蔬菜价格开始回升，本周多品种蔬菜地产价格上涨。其中，冬瓜、胡萝卜、老姜、青椒、黄瓜、韭菜、白萝卜环比分别上涨65.28%、45.00%、27.66%、26.19%、25.76%、25.57%、21.97%；小白菜、大蒜环比分别下跌5.13%、5.00%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发量减价稳

第45周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.55万吨，环比减少6.37%，同比明显减少12.31%。22个蔬菜监测品种批发均价5.70元，环比下滑1.64%，表现平稳；同比上涨6.33%。本周双福市场总体量减价稳，市场供需关系总体平衡，价格波动处于合理区间。其中，韭菜环比陡升33.29%；老南瓜、白萝卜、黄瓜、大葱、胡萝卜环比分别下跌22.51%、18.67%、14.50%、13.95%、13.00%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比略涨、同比下跌

第45周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.84元，环比略涨2.48%；同比下跌6.93%。本周市场供应品种丰富，价格略涨。其中，茄子、莲花白环比分别上涨11.57%、10.75%；老姜略跌2.04%。其余蔬菜价格波动较小。

四、水果主要品种总体价格环比平稳、同比略涨

第45周我市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.31元，环比上浮0.23%、表现平稳，同比略涨2.67%。十一月柑橘类水果已经成为水果市场主力，来自南方地区如福建蜜柚、云南蜜桔、赣南脐橙以及本地主产的潼南柠檬等大批量涌入市场且品种丰富，水果价格总体趋于稳定，各品种波动均不大。本周香蕉、巨峰葡萄环比分别略跌2.78%、2.35%。西瓜、柠檬、脐橙环比分别略涨2.57%、2.47%、2.01%。其余水果价格表现平稳。

五、水产产地价格稳中略涨，批发方面交易量减价跌，零售价格上涨

（一）水产产地价格稳中略涨

据市农业农村委监测，第45周重庆大宗水产产地均价14.73元，环比稳中略涨1.48%，同比上涨6.77%。名特优水产均价24.75元，环比上涨6.53%，同比小幅上涨2.77%。随着气温逐渐下降，运输成本降低，前期大宗淡水鱼上进入集中上市期，供应量充足，同时湖北等外地低价鱼大量进入市场，本地鱼价格受到一定挤压，加之消费需求无明显提振，大宗水产价格持续下行，近期由于存塘结构调整，水产价格温和回调。

（二）水产批发量减价跌

据市农业农村委监测，第45周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量2490吨，环比减少3.79%，同比平稳。总体加权批发均价11.44元，环比稳中略跌1.01%，同比平稳。井口市场与全国相比低25.46%。五大二级批发市场均价18.53元，与全国相比高17.50%。

（三）水产零售市场上涨

据市农业农村委监测，第45周重庆大宗水产零售均价21.12元，环比上涨3.30%，同比上涨4.87%，名特优水产均价46.16元，环比小幅下跌2.19%，同比下跌8.71%。

六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对全市各区县农贸市场15种主要农资监测，第45周重庆市农资总体均价5.67元，环比上浮0.36%、表现平稳；同比小幅下跌2.44%。据市气象台预报下周前期阴雨，后期阴转多云，气温有所回升。最低温度12度，最高温度20度。建议利用晴好天气加快油菜、小麦播栽进度，有序推进幼苗田间水肥管理和病虫害防治，持续加强农业蓄水。本周25%复合肥价格上涨2.44%；高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵分别回升2.89%、2.29%、7.11%、4.78%；氯化钾价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格上涨2.32%、2.57%。近期养殖业要严防风、寒、湿的侵袭，特别要注意畜禽圈舍晚间的保温工作。豆粕、麦麸、鱼粉价格分别跌3.61%、3.63%、4.85%；育肥猪价格平稳。蛋鸡全价料价格略跌1.23%。0号柴油价格下滑0.25%、表现平稳。