一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种监测，第1周（2025.12.29～2026.1.4）重庆粮食均价5.18元、食用油均价14.59元（公斤价，以下同），环比分别下滑0.15%、0.83%、均表现平稳，同比分别下跌2.30%、4.31%。总体来看，国内粮油生产供应稳固，市场供给总体宽松，由于元旦节庆效应消费需求回升，市内粮油市场各品种价格将以稳为主。分品种看2跌8平稳。其中大豆、标准粉零售价分别略跌1.32%、1.29%，其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略涨、同比下跌

据市农业信息中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第1周重庆市肉禽蛋均价32.78元，环比稳中略涨1.72%，同比下跌3.71%。本周重庆猪肉市场呈现先涨后稳态势，在全国普跌背景下保持相对坚挺。供应端，重庆本地生猪出栏量保持稳定，集团猪场为完成月度目标加大投放力度。需求端，元旦假期餐饮消费旺盛，节后回落明显，需求阶段性减弱。腌腊、灌肠需求进入收尾阶段，备货高峰已过，预计1月中下旬，腌腊需求完全收尾后，猪价可能面临小幅回落压力，到春节前，可能有小幅反弹。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别上涨3.38%、5.18%、1.33%、2.82%，猪粮比4.94:1（低于盈亏平衡点6:1），环比上涨2.70%，同比陡降21.17%。

三、蔬菜主要品种产地价略涨、批发价下跌、零售价平稳

（一）蔬菜产地价环比略涨、同比小幅下跌

根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第1周重庆市蔬菜产地均价3.96元，环比略涨2.35%，同比小幅下跌5.32%。受节假日效应影响，本周正值元旦，加上气温骤降，蔬菜采摘、运输人力不足，成本增加，产地价格略有上涨。其中，茄子、大葱、老南瓜环比分别上涨54.67%、33.33%、22.11%；花菜、大白菜、莴笋环比分别下跌23.34%、19.51%、14.99%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发量减价跌

第1周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）3.53万吨，环比略减3.44%；同比上浮0.99%，表现平稳。22个蔬菜监测品种批发均价5.08元，环比下跌9.96%；同比小幅上涨5.86%。节日前夕各商家已备货充足，本周双福蔬菜市场交易量略减，市场供需关系总体平衡，价格波动处于合理区间。其中，老南瓜环比上涨8.54%；花菜、白萝卜、番茄、莲花白、大白菜环比分别下跌37.11%、28.31%、24.23%、22.43%、21.88%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比平稳、同比略涨

第1周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.70元，环比下滑0.83%，表现平稳；同比略涨2.52%。分品类看6涨8跌8平稳。本周零售市场供应品种丰富，价格稳定。其中，冬瓜环比上涨11.87%；花菜环比下跌12.29%。其余蔬菜价格波动较小。

四、水果监测品种总体价格环比平稳、同比上涨

第1周我市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.15元，环比上浮0.75%、表现平稳，同比上涨8.25%。岁末年初，我市脐橙、锦橙、红橘等中熟柑橘品种进入上市高峰，由于去年天气总体利于柑橘生长，全国同类品种普遍增产，本地柑橘水果销售形势面临压力。本周正值元旦假日，受节日消费刺激市场需求旺盛，销售进度加快，部分水果价格有明显波动。其中，巨峰葡萄、柠檬、蜜桔、富士苹果环比分别涨5.29%、3.91%、3.25%、2.44%；蜜柚、脐橙、鸭梨环比分别跌7.15%、5.56%、4.94%。其余水果品种价格表现平稳。

五、水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量减价涨，零售价格平稳

（一）水产产地价格小幅上涨

据市农业农村委监测，第1周重庆大宗水产产地均价14.96元，环比小幅上涨2.85%，同比上涨20.82%。名特优水产均价23.57元，环比上浮0.80%，同比下滑0.45%，表现均平稳。年前水产迎来“年末收官期”，叠加资金回笼、塘租缴纳、元旦假日推动等多重因素影响，迎来集中出鱼高峰，存塘量持续消耗，批发流通量增加，年后存塘收紧，加之需求减弱，出鱼意愿下滑，水产价格整体小幅上涨。

（二）水产批发量减价涨

据市农业农村委监测，第1周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量2789吨，环比减少12.21%，同比增加10.63%。总体加权批发均价12.44元，环比上涨8.11%，同比上涨10.45%。井口市场与全国相比低18.55%。五大二级批发市场均价16.80元，与全国相比高8.04%。

（三）水产零售市场平稳

据市农业农村委监测，第1周重庆大宗水产零售均价19.86元，环比上浮0.18%、表现平稳，同比小幅下跌2.91%，名特优水产均价44.13元，环比下跌4.50%，同比下跌9.02%。

六、主要农资品种总体均价环比略涨、同比平稳

根据市农信中心对全市各区县农贸市场15种主要农资监测，第1周我市农资总体均价5.72元，环比略涨1.50%，同比下滑0.89%、表现平稳。本周化肥价格上涨，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、氯化钾、碳酸氢铵分别上涨3.31%、1.37%、4.36%、4.63%、1.58%、5.58%。建议加强油菜、豌胡豆、冬小麦等田间管理，适当追施水肥，促进幼苗健壮生长；同时，做好雨水蓄保，以备农业生产用水。普通地膜、普通棚膜价格分别上涨2.59%、3.08%。豆粕价格下跌3.03%，麦麸鱼粉、育肥猪饲料价格平稳，蛋鸡全价料价格下跌2.94%。建议清除池底过多淤泥，使淤泥不超过10厘米厚，防止有机物积累过多，影响明年养殖生产。0号柴油价格下滑0.45%，价格持续走低。