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2026年第11周重庆渔业市场周报(总第159期)
发布时间:2026-03-19 11:17:03    作者:    来源:    点击:8

一、水产市场价格情况

(一)水产产地价格下跌

据市农业农村委监测,第11周重庆大宗水产产地均价15.33元/公斤,环比下跌6.51%,同比上涨18.88%。名特优水产均价26.27元/公斤,环比小幅下跌2.54%,同比上涨9.45%。进入早春时节,淡水鱼市场迎来越冬恢复与春繁准备的关键阶段,加之春季鱼病发生率高,出鱼节奏受到影响,市场价格波动较为明显,其中草鱼周期性价格高点已过,进入阶段性下行调整期,环比跌幅较大。

水产批发量

据市农业农村委监测,第11周井口水产批发市场四种大宗水产(草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼)批发总量2685吨,环比稳中略增1.86%,同比增加2.76%。总体加权批发均价14.65元/公斤,环比上浮0.84%、表现平稳,同比上涨13.63%。井口市场与全国相比低11.17%。五大二级批发市场均价17.83元/公斤,与全国相比高7.80%。

(三)水产零售市场平稳

据市农业农村委监测,第11周重庆大宗水产零售均价21.14元/公斤,环比下滑0.15%、表现平稳,同比上涨4.46%。名特优水产均价45.85元/公斤,环比下滑0.48%、表现平稳,同比下跌9.33%。

其中,草鱼零售价22.60元/公斤,环比微跌0.22%;鲫鱼24.15元/公斤,环比持平;白鲢12.80元/公斤,环比略升0.39%;鳙鱼25.00元/公斤,环比下降0.80%。名特优品种中,鲈鱼、鳜鱼、罗氏沼虾价格承压明显,分别同比下跌12.3%、10.7%、8.5%,反映春季消费偏好尚未全面转向高端水产品。值得注意的是,随着气温回升,本地塘口出鱼节奏加快,供应量增加对价格形成一定压制;但饲料成本环比上涨5.8%,养殖端利润空间收窄,部分养殖户惜售情绪渐起。预计下周价格将延续窄幅波动,草鱼、鲫鱼或现小幅企稳迹象。鲫鱼价格虽环比持平,但批发与零售价差达8.56元/公斤,为各品种之最,显示终端议价能力偏强;叠加清明备货临近,部分商超已启动小批量订货,预计下周中后期交易量将温和回升。

鱼饲料价格稳中略跌

据市农业农村委监测,第11周水产饲料均价9138.89元/吨,环比稳中略跌1.77%,同比平稳,其中黄颡鱼专用鱼饲料价格下跌2.79%,鲈鱼专用鱼饲料价格下跌4.40%,普通鱼饲料价格上涨5.80%。


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