一、水产市场价格情况

（一）水产产地价格小幅上涨

据市农业农村委监测，第12周重庆大宗水产产地均价15.64元/公斤，环比小幅上涨2.03%，同比上涨19.48%。名特优水产均价27.60元/公斤，环比上涨5.09%，同比下跌21.67%。进入早春时节，淡水鱼市场迎来越冬恢复与春繁准备的关键阶段，加之气温逐渐回升，鱼病发生率高，出鱼节奏受到影响，供应波动较为明显，近期市场价格整体向上运行。

（二）水产批发量增价稳

本周全市主要水产批发市场总交易量达3860吨，环比增长8.2%，但批发均价为18.75元/公斤，据市农业农村委监测，第12周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量2711吨，环比增加0.97%，同比减少0.33%。总体加权批发均价14.59元/公斤，环比下滑0.42%，同比上涨5.33%。井口市场与全国相比低11.41%。五大二级批发市场均价18.10元/公斤，与全国相比高9.50%。其中，草鱼批发量达1023吨，占总量37.7%，价格稳定在15.20元/公斤；白鲢因春汛前囤货需求增加，批发量环比上升4.2%，均价9.15元/公斤，小幅回落0.33%；鳙鱼、鲫鱼流通节奏加快，出塘集中度提高，价格承压但波动幅度收窄。市场反馈显示，养殖端补苗渐入高峰，投饵量稳步提升，叠加运输成本趋稳，短期批发价格有望保持窄幅震荡格局。值得注意的是，随着清明节前备货需求升温，中高端品种如鲈鱼、黄辣丁走货加快，叠加冷链运力阶段性紧张，部分区域出现小幅溢价；而小龙虾虽同比大幅回落，但受早虾规格偏小、出塘量有限支撑，价格止跌企稳。养殖端普遍反映苗种成活率较往年略低，或影响二季度中后期供应节奏。

（三）水产零售市场平稳

据市农业农村委监测，第12周重庆大宗水产零售均价21.07元/公斤，环比下滑0.31%、表现平稳，同比小幅上涨2.83%。名特优水产均价45.81元/公斤，环比下滑0.10%、表现平稳，同比下跌9.92%。

二、鱼饲料价格稳中略涨

据市农业农村委监测，第12周水产饲料均价9269.44元/吨，环比、同比分别稳中略涨1.43%、1.31%，其中黄颡鱼专用鱼饲料价格平稳，鲈鱼专用鱼饲料价格上涨5.38%，普通鱼饲料价格下跌3.38%。

值得注意的是，随着春季养殖投苗旺季临近，鲈鱼专用饲料需求持续攀升，价格已连续三周保持上涨态势；而普通鱼饲料受终端消费偏弱影响，价格承压下行。整体来看，水产养殖成本端分化加剧，结构性调整趋势愈发明显。这种分化背后，实则是产业转型升级的无声回响——高效品种正以技术红利重塑成本曲线，传统品类则在供需再平衡中寻求新定位。价格波动非混沌无序，而是市场对资源禀赋、养殖效率与消费偏好的精密校准。当前，鳜鱼、鲈鱼等高附加值品种饲料投入占比已超总成本45%。倒逼养殖户从“规模扩张”转向“价值深耕”。