一、粮油监测品种总体价格环比、同比均平稳

据市农信中心36周（2026.08.31～2026.09.06）对我市区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测显示：粮食均价为5.13元、食用油均价为15.02元（公斤价，以下同）；环比分别上浮0.27%、0.58%，整体表现平稳；同比分别上浮0.40%、下滑0.55%，均表现平稳。环比其中富强粉、粳米、籼米、菜油零售价分别略涨1.03%、1.03%、1.12%、1.03%，其余粮油品种延续平稳态势。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比小幅下跌

据市农业信息中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第36周重庆市肉禽蛋均价32.15元，环比平稳，涨0.06%，同比小幅下跌2.48%。本周重庆猪肉市场价格呈震荡小幅上行态势，整体波动幅度有限。供应端，本地生猪出栏总体依旧充裕，规模猪场出栏节奏平稳，受前期养殖亏损影响，部分养殖户产生惜售挺价心理，压栏现象有所增多，阶段性放缓出栏节奏，一定程度收紧现货供给，冻品库存仍处高位，对肉价上涨形成压制，市场不存在供应缺口。需求端，大中小学全面开学，校园食堂集中采购拉动猪肉消费，叠加中秋临近，市场逐步开启节前备货，消费端支撑有所增强，但尚未进入旺季峰值，终端走货仍以刚需为主。短期我市猪肉价格将维持震荡偏强运行。随着中秋、国庆备货持续推进，需求将进一步释放，带动肉价温和抬升。本周生猪收购价、白条猪批发价分别上涨3.23%、3.67%，仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌7.23%、1.85%，猪粮比5.10:1（低于盈亏平衡点6:1），环比上涨4.90%，同比陡降20.03%。

三、蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发价下跌

（一）蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

据市农信中心第36周对我市区县农贸市场22个地产蔬菜价格监测显示：蔬菜产地均价为3.23元；环比下滑1.87%,表现平稳、6涨6跌10平稳，同比明显下跌14.34%。分品种看，老姜、小白菜环比分别上涨21.95%、14.17%，瓢儿白、大白菜、土豆、大蒜、茄子环比分别下跌24.64%、19.70%、14.68%、11.46%、11.45%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

（二）双福批发市场蔬菜批发价环比下跌、同比明显下跌

据市农信中心第36周对重庆双福国际农贸城监测显示：22个蔬菜监测品种批发均价为3.93元；环比下跌6.44%，2涨18跌2平稳，同比明显下跌16.57%。分品种看，白萝卜、南瓜、青椒、莲花白、冬瓜、大白菜、番茄、胡萝卜、茄子、莴笋环比分别下跌32.00%、31.87%、29.31%、23.78%、21.15%、19.78%、17.20%、14.76%、12.70%、12.37%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

（三）蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

据市农信中心第36周对我市区县农贸市场22个蔬菜品种监测显示：零售均价为6.67元；环比上浮0.50%，表现平稳，11涨5跌6平稳，同比下跌6.38%，分品种看，青椒上涨8.12%，莲藕下跌7.05%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

四、水果监测品种总体价格环比跌、同比平稳

据市农信中心第36周对我市区县农贸市场9个大宗、时令水果监测显示：水果总体零售均价为10.61元，环比、同比分别下跌1.34%、0.71%。环比其中香蕉、巨峰葡萄、菠萝分别下跌7.23%、3.18%、2.35%，鸭梨涨1.34%。其余品种涨跌幅度不大。

五、水产产地价格稳中略跌，批发方面交易量减价涨，零售价格平稳

一、水产市场价格情况

（一）水产产地价格稳中略跌

据市农业农村委监测，第36周重庆大宗水产产地均价15.47元，环比稳中略跌1.42%，同比下跌12.65%。名特优水产均价24.43元，环比小幅下跌2.64%，同比下跌17.87%。随着夏季假期消费旺季逐渐结束，淡水鱼需求回落，流通速度放缓，货源趋于平稳，市场走量偏少，本周价格稳中略跌，水产市场目前处于季节性调整的合理区间，预计短期内将以窄幅震荡、平稳运行为主。

（二）水产批发量减价涨

据市农业农村委监测，第36周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量2376吨，环比减少4.08%，同比减少4.77%。总体加权批发均价13.91元，环比上涨5.21%，同比小幅上涨2.70%。井口市场与全国相比低17.04%。二级批发市场均价18.56元，与全国相比高12.29%。

（三）水产零售市场平稳

据市农业农村委监测，第36周重庆大宗水产零售均价21.38元，环比下滑0.72%、表现平稳，同比稳中略跌1.59%。名特优水产均价45.96元，环比下滑0.94%、表现平稳，同比下跌6.65%。

六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比略跌

重庆市农业信息中心对全市各区县农贸市场范围内15种主要农业生产资料开展价格监测，监测结果表明，第36周重庆市农资总体均价为5.50元，环比上滑0.42%、同比略跌1.11%，价格总体平稳，处于近四年同期中低位。分品类来看，化肥板块回升：25%复合肥、高浓度复合肥、碳酸氢铵分别涨2.12%、1.15%、1.62%；国产尿素、氯化钾、过磷酸钙价格平稳。农膜价格平稳。饲料价格稳中略跌，养殖饲料成本整体可控。其中玉米、豆粕、麦麸分别跌1.59%、3.00%、4.23%，蛋鸡全价料、鱼粉、育肥猪饲料价格平稳。0号柴油价格环比上涨2.11%。

据气象部门预测，37周前半段高温，后半段降温，秋季是萝卜、白菜、甘蓝、青菜头等秋冬蔬菜的主要播种期，需根据海拔和品种特性合理安排。重庆浅丘平坝地区，萝卜适宜播种期为8月下旬至10月下旬，高山地区为6月下旬至9月下旬。大白菜、儿菜、花菜等早秋蔬菜的育苗和移栽也需抓住当前有利时。