一、水产产销形势

1.批发交易量环比微增，同比基本持平

10月井口批发市场大宗淡水鱼（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）交易量为1.13万吨，环比增长1.03%，同比增长0.11%。与上月对比，10月交易量环比增长，延续了9月以来的回升态势。主要由于国庆长假期间餐饮消费旺盛，批发商备货积极，节后餐饮企业补库需求稳定，加工企业为冬季生产逐步增加原料采购。与往年同期对比，交易量同比微增，与去年同期基本持平。从累计交易量看，1-10月累计交易量11.07万吨，较2025年同期的11.76万吨减少0.69万吨，同比下降5.83%，降幅较1-9月的6.47%继续收窄。从日度数据看，全月日均约364吨，较9月的372吨略降2.2%，主要受国庆假期部分时段市场休市影响。一、水产产销形势

1.批发交易量环比微增，同比基本持平

10月井口批发市场大宗淡水鱼（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）交易量为1.13万吨，环比增长1.03%，同比增长0.11%。与上月对比，10月交易量环比增长，延续了9月以来的回升态势。主要由于国庆长假期间餐饮消费旺盛，批发商备货积极，节后餐饮企业补库需求稳定，加工企业为冬季生产逐步增加原料采购。与往年同期对比，交易量同比微增，与去年同期基本持平。从累计交易量看，1-10月累计交易量11.07万吨，较2025年同期的11.76万吨减少0.69万吨，同比下降5.83%，降幅较1-9月的6.47%继续收窄。从日度数据看，全月日均约364吨，较9月的372吨略降2.2%，主要受国庆假期部分时段市场休市影响。

2.价格环比小幅回落，同比分化延续

10月各环节价格受国庆消费拉动和秋季集中出塘双重影响，呈现环比小幅回落态势。产地均价12.58元/公斤，环比下跌7.50%，同比下跌5.91%。10月虽逢国庆消费拉动，但9月集中出塘的惯性延续，秋季新鱼继续大量上市，同时气温回落带动运输损耗下降，市场供应显著增加，产地价格承压回落。批发均价16.53元/公斤，环比下跌3.45%，同比上涨1.04%。批发价随产地价同步回落，但跌幅小于产地，流通环节仍有一定挺价能力。批零价差由9月的3.43元扩大至3.62元，流通利润有所改善。零售均价20.15元/公斤，环比下跌1.95%，同比上涨0.10%。零售端跌幅最小，价格黏性较强，批零价差扩大至3.62元。与区域对比，湖北批发价11.48元/公斤，环比下跌6.89%，同比上涨2.68%，主产区价格跌幅较大。重庆批发价高于湖北5.05元，溢价率44.0%，较9月的38.8%明显扩大，表明重庆市场抗跌性较强，本地供需关系偏紧。与全国比，全国批发价14.20元/公斤，环比下跌2.07%，同比下跌2.07%。重庆批发价高于全国2.33元，溢价率16.4%，处于合理区间。从波动性来看，各环节价格变异系数显示，10月产地价变异系数约0.036，批发价约0.040，零售价约0.018，均处于近三年来的低位区间，表明各环节价格未出现剧烈震荡。产地价环比跌幅较大，主要受秋鱼集中出塘和9月高基数影响，但市场整体运行平稳。

3.饲料价格环比小幅上涨，成本压力总体可控

10月饲料价格较9月总体小幅上涨，品种间分化延续。鲈鱼专用饲料均价13211.11元/吨，环比下降1.48%，同比上涨7.06%，结束连续上涨态势，成本压力略有缓解。黄颡鱼专用饲料均价10483.33元/吨，环比上涨3.54%，同比上涨7.52%，涨幅较明显，需关注后续走势。普通鱼饲料均价5903.57元/吨，环比上涨1.60%，同比上涨1.28%，延续温和上涨态势，大宗鱼养殖成本有所抬升但总体可控。从成本传导来看，大宗鱼养殖效益相对稳定，名特优品种效益仍承压但有所缓解。

二、产销形势预测

11月气温进一步下降，水温降低，鱼类生长速度放缓，部分养殖户开始为越冬做准备，预计产量将继续回落；批发市场方面，国庆节后消费进入传统淡季，预计11月交易量环比下降；价格方面，预计各环节价格稳中偏强。整体来看，11月市场供需总体平衡，需重点关注气温骤降对养殖生产和运输流通的影响。

三、政策与技术建议

11月，每个渔场应该做好科学越冬准备。一是加深水位。常规池塘建议逐步把水位加深到1.8—2.5米，寒潮来临前可提高到2.5—3米，利用深水稳定水温；二是科学增氧。晴天中午可开增氧机2—3小时，打破水温分层，促进上下水层交换。每天监测溶氧，尽量保持在4mg/L以上，发现浮头、溜边要立即增氧；三是适量投喂。水温在10—15℃时，仍可适量投喂，投喂量可控制在存塘鱼体重的1%—1.5%左右。越冬前可适当拌喂维生素C、多维、免疫多糖等，增强鱼体抗寒抗病能力；四是做好鱼病预防。重点预防水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病和小瓜虫病。发现死鱼要及时捞出并做无害化处理，避免污染水体；五是及时上市。另外，达到上市规格的鱼，可在天气晴好、溶氧充足时适时起捕，降低池塘载鱼量和越冬压力。