“前段时间，雨水比较多，番茄还不是很甜，最近气温升高了，大太阳一照，不光番茄的颜色变得红通通的更好看，味道也更甜了哈！”近日，在大渡口区跳磴镇石盘村九社的一片番茄地里，种植户刘兴建和妻子正忙着摘番茄。他告诉笔者，今年的番茄已经卖了不少，价格一直稳起的，批发价3.5元一斤。

    夫妻俩在地里转了一圈，看到红中带青的，就是快熟的番茄，摘下来运到路边的一座小房子，放在通风的地方，储存一两天，番茄变得浑身红通通，再上市销售。

    “放一两天，番茄的味道会变得更甜。”刘兴建已有多年的番茄种植经验，他说，因为他家的番茄是自然熟，没有点催红素，所以贮藏时间比较长，放10来天也不会坏。

    因为是自然熟，所以，刘兴建种的番茄要比别家的番茄晚上市半个月左右，每年5月下旬才开始采收。不过，由于生长时间更长，番茄个头大，大部分的番茄都在六七两一个，重1斤以上的番茄也不少。而且由于采用农家肥，番茄甜中带酸，口感柔软，得到了市场的广泛认可，不仅每年都有人主动上门来购买，每斤价格也比市场价要高出1元左右。

    “因为经常有人买番茄送给亲朋好友，我们特地推出了礼品盒包装，统一使用 ‘跳磴蔬果’的品牌，每盒番茄15斤，价格50元左右。”刘兴建说，今年的番茄在7月中旬就能全部卖完，总产量2万多斤，收入可达六七万元。

    文/通讯员 冯勇