通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第30周（7月24日—7月30日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量小幅减少、大宗批发量表现平稳; 总体算术批发均价、大宗品种算术均价均表现略涨; 总交易车数表现略减；与上月比：蔬菜总体算术批发均价明显上涨、大宗品种算术均价表现下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

本周蔬菜批发量表现16增27减2平稳，总批发上市量比上周减少1488吨，环比减4.31%，表现小幅减少。具体表现，环比增加品种：西兰花37吨、丝瓜368吨、香菇362吨、胡萝卜737吨、豇豆428吨，环比分别增136.01%、50.98%、50.52%、46.54%、39.84%，表现陡增；南瓜1844吨、小瓜318吨，环比分别增29.86%、21.92%，表现大幅增长；红头火葱、洗葱、大葱、蒜苔、老姜环比分别增19.14%、18.20%、15.77%、12.24%、11.50%，表现明显增长。环比减少品种：小白菜11吨、黄瓜994吨、红萝卜91吨、茭白78吨、仔姜368吨、山药304吨、瓢儿白59吨、芋儿261吨、菜玉米1454吨、苦瓜425吨，环比分别减61.13%、42.92%、41.11%、38.70%、35.72%、33.59%、33.58%、31.46%、31.35%、30.52%，表现骤减；茄子719吨、苕尖139吨，环比分别减23.93%、21.51%，表现大幅减少；藤菜、木耳菜、冬瓜、四季豆、小米椒、白萝卜、韭菜、莴笋、平菇环比分别减17.19%、16.69%、16.59%、15.20%、13.60%、11.85%、11.19%、10.75%、10.72%，表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种18个，表现8增8减2平，批发量共26555吨，比上周减少431吨，环比减1.60%，表现平稳。具体表现，环比增加大宗品种：胡萝卜737吨，环比增46.54%，表现陡增；南瓜1844吨，环比增29.86%，表现大幅增长；洗葱1244吨、大葱929吨、老姜855吨，环比分别增18.20%、15.77%、11.50%，表现明显增长；洋葱1175吨、青椒2680吨，环比分别增9.43%、6.97%，表现增长；花菜环比增3.08%，表现略增。环比减少大宗品种：黄瓜994吨、菜玉米1454吨，环比分别减42.92%、31.35%，表现骤减；茄子719吨，环比减23.93%，表现大幅减少；冬瓜995吨、白萝卜1000吨、莴笋728吨，环比分别减16.59%、11.85%、10.75%，表现明显减少；大蒜、土豆环比分别减5.16%、4.49%，表现小幅减少。番茄、莲花白表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现明显上涨

本周蔬菜价格环比表现18涨9跌18平稳，总体算术批发均价3.97元/公斤，环比上浮3.03%，表现略涨，与6月份均价比上浮10.45%，表现明显上涨；加权批发均价3.12元/公斤，环比上浮4.54%，表现小幅上涨，与6月份均价比上浮1.94%，表现平稳。具体表现，环比上涨前十个品种：莲花白1.20元/公斤、黄瓜3.46元/公斤，环比分别涨55.56%、49.38%，表现陡升；白萝卜0.97元/公斤、四季豆4.80元/公斤，环比分别涨27.10%、25.61%，表现大幅上涨；小瓜、香菇、苦瓜、丝瓜、豇豆环比分别涨19.87%、15.25%、14.10%、12.17%、10.17%，表现明显上涨；山药环比涨9.22%，表现上涨。环比下跌品种：青椒3.04元/公斤，环比降10.50%，表现明显下跌；藤菜1.56元/公斤、黄秧白1.50元/公斤、仔姜9.21元/公斤、花菜2.44元/公斤，环比分别降9.17%、8.70%、7.73%、6.56%，表现下跌；莲藕、韭菜环比表现小幅下跌；冬瓜、红头火葱环比略跌。与上月比：总体表现25涨17跌3平。茭白、莲花白、瓢儿白、平菇、黄瓜、老姜、莴笋、洗葱、番茄、菜心、青椒、白萝卜、红头火葱、四季豆、山药、小瓜表现陡升；西兰花、蒜苔、芋儿、芹菜表现大幅上涨；黄秧白、香菇、红苕表现明显上涨。苦瓜、藤菜、苕尖、洋葱、菜玉米、冬瓜表现骤降；豇豆、仔姜表现大幅下跌；莲藕、花菜、南瓜、大蒜表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略涨、与上月比下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现7涨3跌8平，大宗批发算术均价3.10元/公斤，环比上浮3.84%，表现略涨；与6月份算术均价比下滑6.80%，表现下跌；加权批发均价2.84元/公斤，环比上浮6.42%，表现上涨，与6月份加权均价比下滑1.78%，表现平稳。分品种看，环比上涨大宗品种：莲花白1.20元/公斤、黄瓜3.46元/公斤，环比分别涨55.56%、49.38%，表现陡升；白萝卜0.97元/公斤，环比上涨27.10%，表现大幅上涨；番茄3.89元/公斤，环比涨15.25%，表现明显上涨；大葱2.44元/公斤，环比涨8.23%，表现上涨；茄子环比略涨。环比下跌大宗品种：青椒3.04元/公斤，环比降10.50%，表现明显下跌；花菜2.44元/公斤，环比跌6.56%，表现下跌；冬瓜1.15元/公斤，环比降2.42%，表现略跌。洋葱、大蒜、胡萝卜、老姜、菜玉米、莴笋、南瓜、洗葱环比表现平稳。与上月比：9涨9跌，莲花白、黄瓜、老姜、莴笋、洗葱、番茄、青椒、白萝卜分别涨133.77%、67.01%、66.10%、58.83%、57.42%、47.28%，表现陡升；大葱涨4.69%，表现小幅上涨。洋葱、菜玉米、冬瓜分别跌40.36%、32.63%、30.86%，表现骤降；花菜、南瓜、大蒜分别降13.88%、11.86%、11.74%，表现明显下跌；土豆表现下跌；胡萝卜、茄子表现小幅下跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现16增23减6平，总交易车数为3473车，与上周比下滑2.88%，表现略减。具体品种表现，环比增加品种及车数：蒜苔20车、丝瓜116车、南瓜143车，环比分别增42.86%、36.47%、30.00%，表现陡增；胡萝卜37车、红头火葱19车、豇豆49车，环比分别增27.59%、26.67%、22.50%，表现大幅增长；老姜、木耳菜、大葱、香菇、芋儿环比分别增16.28%、15.79%、15.19%、10.87%、10.53%，表现明显增长。环比减少品种及车数：小白菜11车、四季豆11车、韭菜18车、平菇16车、红萝卜8车，环比分别减56.00%、42.11%、40.00%、33.33%、33.33%，表现骤减；小瓜26车、茭白38车、山药16车、小米椒40车、黄瓜127车，环比分别减29.73%、29.63%、27.27%、24.53%、21.60%，表现大幅减少；苕尖、苦瓜、冬瓜环比分别减16.83%、14.81%、10.81%表现明显减少。其他品种增减幅度均在10%以内。（增减前十位品种见下表）