通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第32周（8月7日—8月13日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量增长、大宗批发量表现明显增长; 总体算术批发均价、大宗品种算术均价均小幅下跌; 总交易车数表现略增。与上月比：蔬菜总体算术批发均价表现上涨、大宗品种算术均价小幅下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比增长

    本周蔬菜批发量表现25增15减4平稳，总批发上市量比上周增加3240吨，环比上浮9.33%，表现增长。具体表现，环比增加品种及交易量：四季豆333吨、莴笋1442吨、红苕334吨、平菇25吨、西兰花80吨、红头火葱251吨、黄秧白415吨、小瓜6338吨、土豆6338吨、红萝卜247吨、花菜1173吨，环比分别增115.54%、93.13%、92.72%、82.98%、77.94%、77.08%、60.96%、42.28%、35.30%、32.62%、30.42%，表现陡增；茄子、苕尖、白萝卜、蒜苔、香菇、老姜、莲藕环比分别增28.66%、27.96%、26.64%、25.33%、24.52%、22.43%、20.33%，表现大幅增长；青椒、莲花白、藤菜、仔姜环比分别增19.93%、11.83%、10.85%、10.15%，表现明显增长。环比减少品种及交易量：黄瓜1153吨、小白菜6吨、木耳菜27吨，环比分别减35.24%、35.04%、34.99%，表现骤减；老南瓜1482吨、瓢儿白86吨、丝瓜227吨、冬瓜1156吨，环比分别减27.64%、26.65%、25.20%、24.52%，表现大幅减少；大葱、菜玉米、大蒜环比分别减19.63%、10.94%、10.55%，表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比明显增长

本周大宗蔬菜品种18个，表现10增7减1平，批发量共29897吨，比上周增加2866吨，环比增10.60%，表现明显增长。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：莴笋1442吨、土豆6338吨、花菜1173吨，环比分别增93.13%、35.30%、30.42%，表现陡增；茄子941吨、白萝卜1354吨、老姜1054吨、莲藕766吨，环比分别增28.66%、26.64%、22.43%、20.33%，表现大幅增长；青椒3434吨、莲花白1351吨，环比分别增19.93%、11.83%，表现明显增长；洋葱1519吨，环比增6.32%，表现增长。环比减少大宗品种及交易量：黄瓜1153吨，环比减35.24%，表现骤减；老南瓜1482吨、冬瓜1156吨，环比分别减27.64%、24.52%，表现大幅减少；大葱880吨、菜玉米870吨、大蒜824吨，环比分别减19.63%、10.94%、10.55%表现明显减少；洗葱1250吨环比减2.73%，表现略减。番茄表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比小幅下跌、与上月比表现上涨

本周蔬菜价格环比表现15涨24跌5平稳，总体算术批发均价4.14元/公斤，环比下滑4.76%，表现小幅下跌，与7月份均价比上浮9.54%，表现上涨；加权批发均价3.19元/公斤，环比下滑3.65%，表现略跌，与7月份均价比上浮8.78%，表现上涨。具体表现，环比上涨前十个品种及价格：丝瓜3.07元/公斤，环比涨44.30%，表现陡升；芹菜3.76元/公斤，环比涨24.64%，表现大幅上涨；红头火葱5.74元/公斤、苦瓜2.04元/公斤、青椒2.87元/公斤、蒜苔4.97元/公斤，环比分别涨16.86%、15.79%、14.20%、12.62%，表现明显上涨；瓢儿白、大葱、老姜环比分别上浮7.74%、7.14%、6.99%，表现上涨。环比下跌品种及价格：韭菜4.71元/公斤、苕尖2.63元/公斤、黄瓜3.37元/公斤、花菜2.94元/公斤，环比分别降28.26%、28.13%、23.87%、22.56%，表现大幅下跌；藤菜、小米椒、小瓜、豇豆、黄秧白、四季豆、大蒜、香菇环比分别降19.18%、16.67%、15.04%、14.24%、13.95%、13.79%、13.32%、10.61%，表现明显下跌。与上月比：总体表现28涨10跌6平。黄瓜、小瓜、莲花白、豇豆、芹菜、四季豆表现陡升；平菇、韭菜、苦瓜表现大幅上涨；洗葱、番茄、菜心、莴笋、丝瓜、香菇、土豆、瓢儿白表现明显上涨。藤菜表现大幅下跌；老南瓜、冬瓜、仔姜表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均小幅下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现7涨9跌2平，大宗批发算术均价元3.18/公斤，环比下滑4.31%，表现小幅下跌；与7月份算术均价比下滑4.39%，表现小幅下跌；加权批发均价2.81元/公斤，环比下滑4.46%，表现小幅下跌，与7月份加权均价比下滑2.61%，表现略跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：青椒2.87元/公斤，环比涨14.20%，表现明显上涨；洗葱5.49元/公斤、大葱2.36元/公斤、老姜5.03元/公斤，环比分别涨9.40%、7.14%、6.99%，表现上涨；洋葱环比上浮4.62%，表现小幅上涨；土豆、老南瓜环比表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：黄瓜3.37元/公斤、花菜2.94元/公斤，环比分别降23.87%、22.56%，表现大幅下跌；大蒜12.09元/公斤，环比降13.32%，表现明显下跌；茄子2.07元/公斤、莴笋3.61元/公斤、莲花白1.23元/公斤、冬瓜1.11元/公斤，环比分别降9.38%、8.33%、7.53%、7.14%，表现下跌；番茄环比降5.23%，表现小幅下跌；白萝卜环比略跌。莲藕和菜玉米环比表现平稳。与上月比：9涨6跌3平，黄瓜、莲花白分别涨56.22%、43.72%，表现陡升；洗葱、番茄、莴笋、土豆分别涨16.96%、15.38%、14.33%、11.79%，表现明显上涨；菜玉米表现上涨；花菜、大葱表现略涨。老南瓜、冬瓜分别降19.72%、11.66%，表现明显下跌；青椒、白萝卜、莲藕、茄子表现略跌。老姜、大蒜、洋葱表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现24增16减4平，总交易车数为3712车，与上周比上浮3.46%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：四季豆14车、莴笋94车、西兰花5车、黄秧白41车、红苕39车、瓢儿白19车，环比分别增100.00%、77.36%、66.67%、64.00%、56.00%、46.15%，表现陡增；平菇、花菜、土豆、小瓜、山药、白萝卜环比分别增26.67%、26.23%、24.64%、24.00%、23.81%、22.22%，表现大幅增长；苕尖、韭菜、青椒、莲藕、豇豆、莲花白环比分别增19.28%、18.75%、18.42%、13.13%、11.11%、10.94%，表现明显增长。环比减少品种及车数：木耳菜16车，环比减33.33%，表现骤减；冬瓜76车、老南瓜127车、大葱83车、丝瓜70车、黄瓜130车，环比分别减24.75%、23.95%、22.43%、22.22%、21.21%，表现大幅减少；苦瓜、小白菜、菜玉米、红萝卜环比分别减18.28%、18.18%、17.20%、11.76%，表现明显减少。其他品种增减幅度均在10%以内。（增减前十位品种见下表）