走进綦江区隆盛镇十隆村舒家湾“舒湖香村农业园”，40多亩的人工湖碧波荡漾，岸边山坡上，成片的葡萄、无花果、桃李依着山势栽种得整整齐齐，好一派山水田园风光。山壁上有一座灰色的石头房子，走进去别有洞天。

  这就是邓跃先利用溶洞、地下矿泉等独特的自然资源，打造集休闲垂钓、观光采摘、洞穴探险等为一体的农业综合体。

  这么好的资源，我要回农村

  邓跃先的丈夫叫舒蜀武，工作在城里，老家在舒家湾。

  一次，舒蜀武将邓跃先带回老家，引着她钻进他小时候钻过的山洞，里面钟乳石造型独特，还有海螺化石，邓跃先大开眼界。

  从另一个出口钻出山洞，一株400年的黄桷树郁郁葱葱，树下，一眼泉水咕咕地流着，舒蜀武就是喝这眼泉水长大的。邓跃先捧起泉水喝了两口，觉得甘甜可口，沁人心脾。

  舒蜀武说：“我的家乡资源真好，不开发太可惜了。”

  邓跃先说：“我们的家乡资源真好，不开发太可惜了。”

  就这样，夫妻俩决定，回到老家，把这股泉水、这个山洞用起来。

  舒蜀武有稳定工作，开发的重任落在邓跃先肩上。

  栽果树养水产，泉水变金银

  一开始，邓跃先就有一个宏大的规划，要突出“生态”二字，盘活舒家湾的洞、水优势，搞农旅融合的乡村旅游综合体。

  她给项目取了一个好听的名字：舒湖香村。

  刚创业，资金有限，项目实施不能一步到位，邓跃先化整为零，先从实施简单、来钱最快的项目抓起。

  2011年，挖机作业，43亩的人工湖很快完工，将泉水引入人工湖，清水养淡水鱼项目搞起来了。

  “鱼虽然长得慢一点，但是品质好。”邓跃先说，喜欢垂钓的人不请自来，水产养殖很快就见到效益。

  当年，邓跃先还栽种了60亩葡萄、30多亩无花果。她没有使用化肥，而是到养殖场拉羊粪发酵。有机肥施下去，葡萄和无花果都长势良好，2015年起陆续投产。

  水果采摘、果树认养、垂钓比赛等活动不断推出，舒湖香村的农业体验游项目火起来。随着资金不断回收，邓跃先也有了实力再发展。2015年，她又在后山扩种了40多亩桃李。

  “如果没有这股水，就没有这片果园，也没有这40多亩水产。”邓跃先说，这股山泉流出的是金银水。

  山洞别样风情，找的是感觉

  那个曲折环绕、千奇百怪的梦幻山洞，一直让邓跃先牵挂。

  2015年开始，邓跃先陆续开发打造这个山洞。

  既不能破坏洞中原始景观，又要保障进出安全，开发难度极大。邓跃先耗时一年多，花了100多万元，直到2016年夏天，洞子才试营业。

  山洞上下有3层，最大的洞用来作餐厅，能同时容纳200人就餐。岔洞作私密雅间或酒窖。夏季葡萄、无花果成熟的季节，游客采摘水果后，在山洞中用餐，享受洞中习习凉风，有一种别样风情。

  山洞地面找平，保障游客安全通行，四壁和洞顶钟乳石保留原样，游客抬头可观造型奇特的山洞。尤其是石壁贝壳、海螺化石，邓跃先像呵护宝贝一样保护下来，供游客观赏。

  邓跃先还故意留下一段山洞不开发，保持原始状态，让游客感受山洞探险的乐趣。

  邓跃先用自家葡萄酿造了原生态葡萄酒，利用山洞恒温窖藏，葡萄酒口感很好，游客普遍喜欢。

  这些独有的山洞游览元素，为舒湖香村带来更多人气。今年夏季的周末基本满座，日均接待游客50人以上。

  项目还在建设，滚动再发展

  经过几年发展，邓跃先的舒湖香村面积已达250亩。目前，邓跃先正在搞特种鱼繁育基地、天然游泳池、中小学生社会教育实践基地等。

  “我要多做一些互动项目、体验项目。”邓跃先说，“明年，游客就可以在潺潺泉水池中游泳，可以透过大型玻璃缸观看漂亮的鱼儿，在山壁耍攀岩游戏了。”

  站在洞口往下看，舒湖香村尽收眼底，邓跃先无限感慨：一眼清泉，一穴灵洞，带动了一片产业。

  文/通讯员 杨翼德