你吃过由魔芋做成的魔芋脆肠、魔芋耳丝、魔芋毛肚吗？近日，重庆日报记者在万盛经开区采访时了解到，在当地就有一家专注于魔芋深加工的企业。

    这家企业的魔芋种植基地在贵州，加工外包给成都一公司，产品再运回重庆面向全国销售。

    父子联手种魔芋

    近日，位于万盛关坝镇的一魔芋仓库里，杨毓彪正和儿子杨冰平清点库存、核对账单，忙得不可开交。

    “算上今天的货，差不多有近200万元的收入。”看着账单上一笔笔详尽的数据，杨毓彪高兴得合不拢嘴。

    10年前，头脑灵光的杨毓彪利用万盛特有的煤矿资源，当上了煤老板。后来，当地政府对煤矿企业进行调整，他弃煤从农，谋求转型。

    2014年底，杨毓彪成立了集农产品种植、销售、技术服务于一体的重庆手信农产品开发有限公司。

    “随着人们生活品质的提高，绿色生态有机的农产品越来越受欢迎。”瞄准这一商机后，经过多次考察选址，2015年，他带着多年积攒的1000多万元，在贵州芭蕉镇流转了1200多亩土地，发展起青脆李产业。

    去年11月，他又从云南引进白魔芋、花魔芋两个品种，在李树下套种起魔芋来。

    “这批种苗，全是从云南选育的高品质魔芋。”老杨介绍说，云南发展魔芋产业历史悠久，产量高品质也不错。

    看着父亲转型农业做得风生水起，去年，儿子杨冰平从国外留学归来，成为父亲的专职助理。

    打造魔芋产业链

    在杨冰平的帮助下，魔芋产业的管理更加精细科学。“按照绿色有机农产品的标准，从四川凉山购进了1.7吨农家肥，同时上网学习，请教专家，解决种植过程中遇到的实际问题，并结合绿色防控技术实现魔芋产业的统防统治。”杨冰平说，再等10多天，第一批魔芋就可采收。

    “不能只是埋头种地，还要抬头看市场。”杨冰平早有下一步打算，不能等魔芋“熟”了再来找市场，那时候就被动了。

    早在今年7月，杨冰平就和父亲四处考察学习，通过筛选比对，从云南购买了30吨优质的高山魔芋，并外包给成都代加工企业，生产出3款不同口味的魔芋小吃。

    重庆日报记者现场看到，仓库里魔芋脆肠、魔芋耳丝、魔芋毛肚等一字排开，1万多盒魔芋小吃整整齐齐堆放在库房。

    杨冰平介绍，为了打造优质的品牌，他们聘请了国内顶尖的专业设计团队，对魔芋产品的包装进行全方位设计，专门量身定制了易携带的巴掌大小的魔芋产品包装。

    “共生产3万盒魔芋小吃，现在已销售了大半，”杨冰平说，看到巨大的市场前景，今年10月，他们又找到代工厂，加工出魔芋粉丝，提炼出效益更高的魔芋葡甘聚糖。

    目前，该公司已拥有2个系列5款不同的魔芋深加工产品，实现产值近200万元，产品销售覆盖重庆、河南、河北等省区市。市场基础一奠定，不愁基地的魔芋无处销了。

    带领乡亲种魔芋

    这几天，老杨也没闲着，刚从田坝村流转来几百亩土地后，正挨家挨户向村民宣传，希望通过“公司+农户”的利益连接机制，为农户免费提供种苗，公司保底收购，带动大家一起种魔芋增收。

    不仅如此，一周前，杨冰平还与蜂狂购电商平台签订了网售协议，同时，公司上下正为12月8日到广东东莞参加广交会作最后的准备。

    “接下来，我们还要在万盛建立自己的魔芋加工厂，研发出更多的魔芋新产品，打造集魔芋种植、加工、休闲体验于一体的农旅全产业链，让魔芋系列产品覆盖面更广。”面对未来的发展前景，杨毓彪、杨冰平父子信心十足。

    文 记者 赵伟平