肉禽蛋监测品种价格涨多跌少
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第50周重庆市肉禽蛋均价30.12元/公斤。环比,7涨2跌4平稳;明显低于全国共有品种均价6.57%。
(一)猪五花肉零售价环比上涨
猪五花肉零售价24.79元/公斤,环比上涨3.04%,与之前四周均价比稳中略涨1.94%,同比大幅下跌10.26%,明显低于全国均价9.89%。
(二)猪夹子肉、活肉鸭零售价环比小幅上涨
猪夹子肉零售价24.21元/公斤,环比小幅上涨2.18%,与之前四周均价比上涨3.29%,同比大幅下跌10.07%,明显低于全国均价7.02%。
活肉鸭零售价26.68元/公斤,环比小幅上涨2.14%,与之前四周均价比小幅上涨2.92%,同比小幅上涨2.48%。
(三)白条猪批发价、猪肉排、鸡场鸡蛋、牛肉零售价环比稳中略涨
白条猪批发价20.32元/公斤,环比稳中略涨1.99%,与之前四周均价比上涨4.19%,同比大幅下跌15.10%,小幅低于全国均价2.46%。
猪肉排零售价33.89元/公斤,环比稳中略涨1.77%,与之前四周均价比稳中略涨1.86%,同比小幅下跌2.61%,大幅低于全国均价15.86%。
鸡场鸡蛋零售价10.74元/公斤,环比稳中略涨1.28%,与之前四周均价比上涨3.35%,同比明显上涨5.41%,明显高于全国均价2.28%。
牛肉零售价68.27元/公斤,环比稳中略涨1.13%,与之前四周均价比小幅上涨2.64%,同比明显上涨6.89%,高于全国均价3.74%。
(四)活土鸡、羊肉零售价环比小幅下跌
活土鸡零售价37.65元/公斤,环比小幅下跌2.07%,与之前四周均价比小幅下跌2.63%,同比平稳。
羊肉零售价52.63元/公斤,环比稳中略跌2.87%,与之前四周均价比稳中略跌1.06%,同比大幅上涨11.25%,大幅低于全国均价16.33%。
(五)其余品种价格环比平稳
零售价:仔猪23.63元/公斤,猪精瘦肉30.54元/公斤,白条鸡22.58元/公斤。收购价:毛猪15.60元/公斤。
(六)国家生猪市场在线周交易量环比增
本周国家生猪市场在线交易量41.95万头,环比明显减8.35%。其中,商品猪成交34.39万头,环比增2.07%;仔猪成交7.56万头,环比骤减37.41%。商品猪成交均价14.38元/公斤,上浮1.28%,表现稳中略涨;仔猪成交均价348.48元/头,环比小幅下跌2.12%。商品猪成交均重105.40公斤/头,环比稳中略降1.10%;仔猪成交均重16.96公斤/头,环比大幅增加18.27%。
(七)猪粮价比平稳,仔猪白条猪价比环比稳中略跌
重庆本周猪粮价比为7.00∶1,环比平稳,与之前四周比稳中略涨1.22%,同比大幅下跌15.76%,大幅低于全国平均水平(全国8.22∶1)14.80%。重庆仔猪白条猪价比为1.16∶1,环比稳中略跌1.44%,与之前四周比明显下跌6.43%,同比大幅下降19.48%,大幅低于全国平均水平(全国1.42∶1)17.93%。