1月，重庆市地产蔬菜供应仍以冬季菜为主，品种丰富，产量较高，预计全市地产蔬菜上市量将超128万吨，同比增长约2%。其中青菜头和萝卜的上市量将较高，产量预计都在22万吨以上。其他品种中，莴笋、莲白、大白菜、儿菜的上市量预计都在7万吨以上，花菜、小白菜、瓢白、莲藕、洋芋的上市量将各超2万吨。冬季菜的供应将占1月份地产蔬菜供应量的70%左右，且上市量会从月初到月末逐渐增加，价格预计会呈现稳中有跌的趋势。本地茄果类、瓜类、豆类蔬菜上市量极少，将继续依靠外地供应，价格可能有一定幅度上涨。1月份属重庆气温最低时期，各地需密切关注天气变化，提前做好应对措施，近期遭受冷害冻害的区县应尽快统计上报灾情，并指导农户开展生产自救，保证蔬菜产销形势的持续稳定。