通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第3周（1月15日—1月21日）41个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量略减、大宗品种批发量小幅减少; 总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均平稳; 总交易车数略减。与上月比：总体算术批发均价大幅上涨、大宗品种算术批发均价明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

    本周蔬菜批发量表现16增23减2平稳，总批发上市量比上周减1319吨，环比减3.25%，表现略减。具体表现，环比增加品种及变化：苦瓜450吨、红头火葱123吨、丝瓜123吨、菜玉米507吨、黄秧白2107吨，环比分别增41.91%、38.18%、37.86%、35.40%、31.28%，均表现陡增；小米椒171吨、大葱1022吨、菜心161吨，环比分别增27.24%、25.94%、20.96%，均表现大幅增长；胡萝卜、小瓜、平菇、红萝卜、瓢儿白、青椒环比分别增16.63%、13.74%、13.37%、12.58%、11.94%、11.24%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜35吨、红苕390吨、仔姜12吨，环比分别减48.00%、36.64%、31.45%，均表现骤减；莴笋、芋儿、蒜苔、芹菜、冬瓜、洗葱、土豆、老南瓜、大蒜、香菇、西兰花、山药环比分别减19.08%、18.64%、18.19%、16.99%、14.74%、13.77%、13.33%、13.01%、12.97%、11.56%、10.51%、10.38%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比小幅减少

本周大宗蔬菜品种19个，批发量表现6增12减1平，批发量共33163吨，比上周减2003吨，环比减5.70%，表现小幅减少。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：黄秧白2107吨，环比增31.28%，表现陡增；大葱1022吨，环比增25.94%，表现大幅增长；胡萝卜1086吨、青椒2963吨，环比分别增16.63%、11.24%，均表现明显增长；莲藕1051吨，环比增9.35%，表现增长；老姜环比增2.19%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：莴笋1802吨、冬瓜934吨、洗葱1263吨、土豆6482吨、老南瓜1061吨、大蒜1039吨，环比分别减19.08%、14.74%、13.77%、13.33%、13.01%、12.97%，均表现明显减少；黄瓜1181吨、番茄2391吨，环比分别减7.83%、6.48%，均表现减少；洋葱、白萝卜环比分别减4.63%、4.38%，均表现小幅减少；茄子和花菜表现略减。莲花白表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比大幅上涨

本周蔬菜价格环比表现17涨13跌11平稳，总体算术批发均价4.69元/公斤，环比上浮0.23%，表现平稳，与12月算术均价比涨24.57%，表现大幅上涨；加权批发均价3.24元/公斤，环比上浮1.09%，表现平稳，与12月加权均价比涨24.94%，表现大幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：花菜3.93元/公斤，环比涨34.15%，表现陡升；红苕2.38元/公斤，环比涨23.33%，表现大幅上涨；平菇12.19元/公斤，环比涨17.66%，表现明显上涨；黄秧白、青椒、菜心、丝瓜、茄子环比分别涨9.37%、8.13%、7.69%、7.62%、6.19%，环比均表现上涨。环比下跌品种及价格变化：红萝卜0.90元/公斤，环比跌38.24%，表现大幅下跌；洋葱1.36元/公斤、莲藕3.26元/公斤，环比分别跌27.76%、23.23%，均表现大幅下跌；胡萝卜2.49元/公斤、大葱3.13元/公斤、小米椒12.36元/公斤，环比分别下跌16.90%、15.44%、10.36%，均表现明显下跌；韭菜环比跌8.34%，表现下跌。与上月比：总体表现34涨5跌2平。莲花白、青椒、仔姜、冬瓜、白萝卜、平菇、小瓜、洗葱、黄瓜、菜心、芋儿、小白菜均表现陡升；红苕、四季豆、苦瓜、韭菜、花菜、丝瓜、山药、红头火葱均表现大幅上涨；莴笋、蒜苔、大蒜、土豆、黄秧白、大葱、茄子、瓢儿白、芹菜、胡萝卜均表现明显上涨。红萝卜表现大幅下跌；洋葱、菜玉米表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现9涨8跌2平，大宗批发算术均价3.04元/公斤，环比下滑1.84%，表现平稳；与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨17.28%，表现明显上涨；加权批发均价2.89元/公斤，环比上浮0.72%，表现平稳，与12月大宗加权批发均价比涨24.44%，表现大幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：花菜3.93元/公斤，环比涨34.15%，表现陡升；黄秧白1.00元/公斤、青椒6.46元/公斤、茄子3.43元/公斤，环比分别涨9.37%、8.13%、6.19%，均表现上涨；土豆2.16元/公斤、莴笋2.40元/公斤，环比分别涨5.59%、4.35%，均表现小幅上涨；大蒜、黄瓜、白萝卜环比表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：洋葱1.36元/公斤、莲藕3.26元/公斤，环比分别跌27.76%、23.23%，均表现大幅下跌；胡萝卜2.49元/公斤、大葱3.13元/公斤，环比分别跌16.90%、15.44%，均表现明显下跌；莲花白、番茄、洗葱环比分别跌5.88%、5.68%、5.27%，均表现小幅下跌；老姜表现略跌。冬瓜和老南瓜表现平稳。与上月比：16涨3跌，青椒、莲花白、冬瓜、白萝卜、洗葱、黄瓜分别涨102.81%、78.26%、62.30%、61.55%、43.42%、37.61%，均表现陡升；花菜涨22.27%，表现大幅上涨；莴笋、大蒜、土豆、黄秧白、大葱、茄子、胡萝卜分别涨15.80%、13.78%、13.15%、13.14%、12.06%、11.53%、10.71%，均表现明显上涨；老南瓜和莲藕表现上涨。洋葱降17.34%，表现明显下跌；番茄降6.83%，表现下跌；老姜降4.51%，表现小幅下跌（详情见下表）。

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现15增24减2平，总交易车数为3071车，与上周比减2.94%，表现略减。具体品种表现，环比增加品种及车数：大葱100车、红萝卜28车、菜玉米22车、红头火葱12车、平菇77车，环比分别增49.25%、40.00%、37.50%、33.33%、30.51%，均表现陡增；菜心53车、苦瓜19车、丝瓜5车、小瓜24车，环比分别增29.27%、26.67%、25.00%、20.00%，均表现大幅增长；胡萝卜、青椒环比分别增14.29%、12.21%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：仔姜6车、红苕36车、老南瓜50车，环比分别减40.00%、35.71%、30.56%，均表现骤减；冬瓜31车、莴笋152车，环比分别减22.50%、22.45%，均表现大幅减少；洗葱74车、西兰花7车、蒜苔22车、花菜145车、芹菜43车、大豆231车，环比分别减13.95%、12.50%、12.00%、11.04%、10.42%、10.12%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）