肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第3周重庆市肉禽蛋均价30.51元/公斤，类价格指数为102.88。环比，4涨3跌6平稳；低于全国共有品种均价6.09%。

（一）羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价55.34元/公斤，个体价格指数为96.00，环比小幅上涨2.14%，与之前四周均价比稳中略涨1.74%，同比大幅上涨14.67%，大幅低于全国均价13.52%。

（二）鸡场鸡蛋、猪五花肉、猪夹子肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价11.66元/公斤，个体价格指数为104.41，环比稳中略涨1.97%，与之前四周均价比上涨3.06%，同比大幅上涨12.23%，大幅高于全国均价10.08%。

猪五花肉零售价25.05元/公斤，个体价格指数为101.41，环比稳中略涨1.18%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌10.75%，明显低于全国均价7.50%。

猪夹子肉零售价24.66元/公斤，个体价格指数为96.41，环比稳中略涨1.09%，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比大幅下跌11.75%，低于全国均价4.14%。

（三）白条鸡零售价小幅下跌

白条鸡零售价22.40元/公斤，个体价格指数为113.20，环比小幅下跌2.41%，与之前四周均价比稳中略跌1.90%，同比明显上涨6.03%，明显高于全国均价8.30%。

（四）白条猪批发价、牛肉零售价环比稳中略跌

白条猪批发价20.44元/公斤，个体价格指数为95.36，环比稳中略跌1.01%，与之前四周均价比稳中略跌1.24%，同比大幅下跌15.91%，小幅低于全国均价2.47%。

牛肉零售价66.74元/公斤，个体价格指数为111.63，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比稳中略跌1.56%，同比小幅上涨2.63%，与全国均价持平。

（五）其余品种价格环比平稳

零售价：猪精瘦肉31.38元/公斤，个体价格指数99.84；猪肉排32.97元/公斤，个体价格指数105.08；活肉鸭27.18元/公斤，个体价格指数109.93；仔猪24.35元/公斤，个体价格指数104.21；活土鸡38.63元/公斤，个体价格指数102.47。收购价：毛猪15.89元/公斤，个体价格指数94.15。

（六）生猪在线电子周交易量受商品猪增加影响环比明显增加

本周国家生猪市场在线交易量40.27万头，环比明显增加8.51%。其中，商品猪成交30.06万头，环比大幅增加16.00%；仔猪成交10.21万头，环比明显减少8.81%。商品猪成交均价14.59元/公斤，环比平稳；仔猪成交均价379.68元/头，环比跌4.61%；商品猪成交均重104.73公斤/头，环比下滑1.00%，表现稳中略跌；仔猪成交均重21.58公斤/头，环比明显增9.59%。

（七）猪粮价比、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为6.98∶1，环比下滑0.51%，与之前四周比稳中略跌1.26%，同比大幅下跌18.77%，大幅低于全国平均水平（全国8.04∶1）13.12%。重庆仔猪白条猪价比为1.19∶1，环比、与之前四周比平稳，同比大幅下降16.33%，大幅低于全国平均水平（全国1.43∶1）16.71%。