2月，重庆市地产优势品种青菜头将进入集中上市期，全月地产蔬菜上市量预计可超266万吨，同比增长约3%。鲜食和加工青菜头的上市量预计可超168万吨，同比增长约2%，约占2月地产蔬菜上市量的60%以上。其他蔬菜中，萝卜的上市量预计将超20万吨，莲白、儿菜的上市量将达10万吨以上，大白菜、莴笋的上市量将达7万吨以上，花菜、瓢白、青菜、菠菜、莲藕的上市量预计在2万吨以上。2月份地产蔬菜供应仍以本地冬季蔬菜以及部分速生叶菜类蔬菜为主，黄瓜、西红柿、青椒、茄子等非应季蔬菜仍主要依靠外地供应。2月中下旬春节期间，蔬菜价格预计会有明显上涨，各区县需保证蔬菜产销形势稳定，做好应对节日期间集中消费的准备。因今冬气温明显低于常年，且低温天气持续时间较长，各区县要严防“倒春寒”，做好低温防范措施，保证春季蔬菜育苗工作顺利进行。1月份重庆市蔬菜定植面积和产量同比均有增长，地产蔬菜供应仍以白菜类、芥菜类、根菜类、甘蓝类、薯芋类等冬季品种为主，1月份全市异于常年的低温天气，使蔬菜产销受到一定影响，加之春节临近导致的人工物流成本增加，使部分蔬菜价格有明显上涨。据农情调查统计， 1月全市蔬菜定植面积约为48.2万亩，同比增长2.4%。其中菜用洋芋的定植面积最大，超23万亩，萝卜、莴笋、莲白的定植面积均超过2万亩，辣椒、小白菜、瓢白的定植面积均在1万亩以上。1月全市蔬菜总产量约为176.2万吨，同比增长3%。其中萝卜和青菜头的产量均超32万吨，莲白、大白菜、儿菜、莴笋的产量均超10万吨，胡萝卜、花菜、莲藕、小白菜、瓢白、菠菜的产量均在3万吨以上。1月，地产冬季蔬菜上市量增加，品种花色较为丰富，黄瓜、茄子、四季豆、大葱、胡萝卜等主要依靠外地供给的蔬菜，以及本地萝卜、仔姜、莲白、瓢白、小白菜、莲藕等蔬菜都有一定涨幅，仅菜玉米、花菜等少部分蔬菜价格下跌。总体来看，1月份全市蔬菜市场供应充足，品种花色丰富，但受低温天气及节日效应影响，蔬菜价格整体呈上涨趋势 。（市农委蔬菜发展处、市农技总站）