通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第11周（3月12日—3月18日）41个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量略增、大宗品种批发量表现增加; 总体算术批发均价略跌、大宗品种算术批发均价明显下跌; 总交易车数表现平稳。与上月比：总体算术批发均价骤降、大宗品种算术批发均价大幅下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略增

    本周蔬菜批发量表现23增15减3平，总批发上市量比上周增1491吨，环比增3.84%，表现略增。具体表现，环比增加品种及变化：韭菜85吨、冬瓜1556吨、四季豆562吨、莴笋1369吨、蒜苔775吨、苦瓜687吨、红头火葱72吨、西兰花345吨、大蒜1572吨、芋儿727吨、茄子1445吨，环比分别增129.09%、86.25%、84.14%、59.06%、58.41%、56.89%、49.60%、46.95%、35.21%、35.20%、32.07%，均表现陡增；香菇187吨、平菇96吨，环比分别增29.58%、27.10%，均表现大幅增加；胡萝卜、菜玉米环比分别增18.11%、12.47%，均表现明显增加。环比减少品种及变化：仔姜15吨、小米椒40吨、瓢儿白560吨，环比分别减77.33%、53.59%、31.20%，均表现骤减；洋葱969吨、红萝卜183吨，环比分别减29.34%、25.24%，均表现大幅减少；洗葱、黄秧白、菜心、番茄环比分别减19.87%、17.32%、13.73%、11.95%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比表现增加

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现12增8减2平，批发量共34451吨，环比增6.40%，表现增长。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：冬瓜、莴笋、蒜苔、大蒜、芋儿、茄子环比分别增86.25%、59.06%、58.41%、35.21%、35.20%、32.07%，均表现陡增；胡萝卜1057吨、菜玉米717吨、黄瓜1089吨，环比分别增18.11%、12.47%、12.40%，均表现明显增加；小瓜700吨、莲藕1493吨，环比分别增8.03%、6.73%，均表现增加；老南瓜1249吨，环比增5.03%，表现小幅增加。环比减少大宗品种及交易量：洋葱969吨，环比减29.34%，表现大幅减少；洗葱1153吨、番茄2635吨，环比分别减19.87%、11.95%，均表现明显减少；白萝卜1327吨、花菜1077吨、莲花白1872吨，环比分别减9.02%、8.68%、7.90%，均表现减少；大葱环比减4.41%，表现小幅减少；青椒环比略减。土豆和老姜环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比表现略跌、与上月比表现骤降

本周蔬菜价格环比表现20涨19跌2平稳，总体算术批发均价3.71元/公斤，环比下滑2.24%，表现略跌，与2月算术均价比跌32.97%，表现骤降；加权批发均价3.06元/公斤，环比涨4.05%，表现小幅上涨，与2月加权均价比跌25.38%，表现大幅下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：仔姜20.00元/公斤、苦瓜4.34元/公斤、小米椒9.00元/公斤、西兰花3.39元/公斤、丝瓜6.14元/公斤、小瓜4.26元/公斤、红萝卜1.52元/公斤、平菇4.53元/公斤，环比分别涨233.33%、69.83%、53.66%、47.20%、46.69%、40.57%、37.88%、30.99%，均表现陡升；蒜苔3.84元/公斤、菜心1.93元/公斤，环比分别涨26.89%、21.62%，均表现大幅上涨；莴笋、四季豆、黄瓜、大葱、番茄环比分别涨19.64%、17.71%、16.67%、13.54%、12.12%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：莲花白0.70元/公斤、香菇8.60元/公斤，环比分别跌22.22%、21.51%，均表现大幅下跌；菜玉米、花菜、瓢儿白环比分别跌15.89%、13.53%、11.11%，均表现明显下跌；芋儿、青椒、红头火葱、洗葱、莲藕环比分别跌8.98%、8.78%、7.89%、6.91%、6.37%，均表现下跌。与上月比：总体表现5涨34跌2平。冬瓜、红萝卜表现明显上涨。莲花白、平菇、瓢儿白、青椒、红头火葱、菜心、花菜、白萝卜、莴笋、小白菜、仔姜、苦瓜、茄子、韭菜均表现骤降；胡萝卜、豇豆、黄瓜、香菇、丝瓜、小米椒、黄秧白、蒜苔均表现大幅下跌；四季豆、洋葱、莲藕、老姜、西兰花、番茄、芹菜、菜玉米、大葱均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比明显下跌、与上月比表现大幅下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现8涨12跌2平，大宗批发算术均价3.13元/公斤，环比跌12.57%，表现明显下跌；与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌25.62%，表现大幅下跌；加权批发均价2.88元/公斤，环比跌8.63%，表现下跌，与2月大宗加权批发均价比跌25.84%，表现大幅下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：小瓜环比涨40.57%，表现陡升；蒜苔环比涨26.89%，表现大幅上涨；莴笋1.91元/公斤、黄瓜4.50元/公斤、大葱3.11元/公斤、番茄2.11元/公斤，环比分别涨19.64%、16.67%、13.54%、12.12%，均表现明显上涨；大蒜5.23元/公斤，环比涨7.02%，表现上涨；白萝卜表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：莲花白环比跌22.22%，表现大幅下跌；菜玉米3.63元/公斤、花菜2.56元/公斤，环比分别跌15.89%、13.53%，均表现明显下跌；芋儿4.20元/公斤、青椒3.41元/公斤、洗葱3.66元/公斤、莲藕4.20元/公斤，环比分别跌8.98%、8.78%、6.91%、6.37%，均表现下跌；茄子、老姜、洋葱环比分别跌5.51%、4.48%、4.07%，均表现小幅下跌；老南瓜、土豆环比略跌。冬瓜、胡萝卜环比平稳。与上月比：4涨18跌。冬瓜涨11.98%，表现明显上涨；老南瓜涨6.23%，表现上涨；大蒜、芋儿表现略涨。莲花白、青椒、花菜、洗葱、白萝卜、莴笋、茄子分别跌64.23%、50.08%、46.49%、43.08%、42.55%、41.55%、32.94%，均表现骤降；胡萝卜、黄瓜、蒜苔分别跌29.28%、24.69%、20.98%，均表现大幅下跌；洋葱、莲藕、老姜、番茄、菜玉米、大葱分别跌17.19%、16.42%、15.27%、13.32%、12.48%、12.19%，均表现明显下跌；小瓜、土豆表现下跌（详情见下表）。

三、批发交易车数环比表现平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现22增15减4平，总交易车数为2208车，环比下滑0.41%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：韭菜18车、四季豆24车、西兰花25车、冬瓜55车、丝瓜9车、苦瓜32车、蒜苔57车、茄子68车、红头火葱19车，环比分别增350.00%、166.67%、92.31%、89.66%、80.00%、52.38%、46.15%、41.67%、35.71%，均表现陡增；香菇38车、大蒜100车、黄瓜57车、红苕37车、莴笋113车、菜玉米27车，环比分别增26.67%、26.58%、23.91%、23.33%、22.83%、22.73%，均表现大幅增加；小瓜27车、小白菜75车，环比分别增12.50%、10.29%，均表现明显增加。环比减少品种及车数：小米椒3车，环比减50.00%，表现骤减；洋葱37车、瓢儿白103车、红萝卜17车，环比分别减26.00%、25.36%、22.73%，均表现大幅减少；洗葱76车、菜心56车、白萝卜107车、莲花白181车，环比分别减18.28%、16.42%、15.08%、12.14%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）