不到两年的时间，小小的龙虾，就在潼南区寿桥镇“爆发”出面积达3200亩，年产值4000余万元的一项大产业。

　　更让人刮目相看的是，这还是一项生态与经济双赢的产业。

　　一次偶遇　引入一项产业

　　寿桥镇的小龙虾产业是如何发展起来的呢？

　　“这是我们的一位村支书，通过一次偶遇引进来的。”镇党委书记廖海峰说。

　　个头高高、说话爽快的花铺村党支部书记冷帮全，向重庆日报记者讲起了他的“偶遇”：2016年下半年，他去四川走亲戚，看到当地农民养殖小龙虾，说每亩每年可以赚七八千元。

　　他对此产生了兴趣，当即现场了解小龙虾的养殖技术难度、市场销售情况等等。回来后，他又到重庆主城区调查市场，发现主城区对小龙虾的需求量大，而且大多数货源来自湖北省。

　　“市场好，本地供货不足，我们可以试着搞一下。”冷帮全找来几位投资者，自己也投资加入为股东之一，把村里闲置的一些水田和堰塘，改建成小龙虾养殖池，然后到湖北去购进虾苗，开始养殖。

　　2017年3月，第一批养殖成功的小龙虾上市。当活蹦乱跳的鲜虾送到主城区时，很受市场欢迎，好几家餐馆与他们签订长期供货合同。

　　“除了路途近，我们这里的小龙虾，在重庆的市场上还有其他竞争力。”冷帮全说，因为气候原因，每年当地小龙虾上市的时间，比湖北的提早了1个月左右。

　　龙头引领　“爆发”出大产业

　　在几位先行者的引领下，到2017年底，寿桥镇全镇小龙虾的养殖面积达到了1200多亩，平均每亩的收入也达到了五六千元。

　　寿桥镇内有平滩河、花溪河等7条溪流，镇域内谷宽坡缓，河汊交错，小坝沿河星罗棋布，具有发展生态小龙虾的优良条件。

　　寿桥镇总共有1.2万多亩水稻田，这些稻田只要稍加改造，就可以实现稻虾共生，既种水稻，又在稻田里养虾，而且是当年投放，当年出虾。从虾苗到成虾只要3个月时间，甚至可以一年四季经常出虾。

　　2017年，花铺村的尹金友，流转了15亩稻田来养虾，当年的收益就达到10多万元。

　　“看到这一产业适合我们这里，镇党委和政府，也顺势进行引导扶持。”廖海峰说，镇里通过招商引资，引进龙头企业来带动农民发展。

　　重庆百亩鲜农业发展公司，是最早引进的小龙虾养殖龙头企业，目前，公司自己有700余亩的养殖场，同时，与周边的虾农也结成利益共同体。农民养殖的虾，交给公司，然后由公司统一销售到重庆主城区市场。

　　“目前，通过这样的机制，全镇所有的村都发展起小龙虾养殖产业。”廖海峰说，目前全镇的养殖总面积已达3200多亩，预计到年底，将突破5000亩。

　　在全镇，现有200亩以上规模的养殖龙头企业9家，50亩以上的养殖大户13户，带动起农户养虾500多户。

　　生态保护　推动绿色养殖

　　“小龙虾产业，还有效地推动了全镇的生态保护和发展。”廖海峰说，因为小龙虾只有在比较好的生态环境里才能生存。

　　重庆日报记者在现场看到，所有的小龙虾养殖池（养殖田）里的水，都是清清亮亮的。

　　为了保护好这一产业，寿桥镇还从大的生态环境上进行保护。

　　镇里介绍说，由于养殖池都在低洼地带，如果山坡上的地受到面源污染，通过雨水的冲刷，也会间接污染养殖池里的水。因此，全镇在面源污染的防治上，也采取了措施，严格控制化肥农药的施用。

　　文  记者 罗成友