通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第20周（5月14日—5月20日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量平稳、大宗品种批发量略减; 总体算术批发均价略跌、大宗品种算术批发均价略涨; 总交易车数表现平稳。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均小幅下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比持平

    本周蔬菜批发量表现23增17减5平，总批发上市量比上周减826吨，环比减1.75%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：丝瓜728吨、黄秧白479吨、木耳菜248吨、红头火葱154吨、小米椒107吨、苦瓜1246吨、平菇55吨，环比分别增95.10%、87.73%、85.02%、66.91%、59.57%、52.26%、30.08%，均表现陡增；小瓜、红萝卜、小白菜、红苕、仔姜环比分别增18.23%、17.80%、17.58%、14.46%、12.11%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜38吨、西兰花237吨，环比分别减47.32%、32.38%，均表现骤减；山药457吨、四季豆1123吨、莲花白1104吨，环比分别减24.43%、23.46%、22.74%，均表现大幅减少；白萝卜、莲藕、冬瓜、大葱、土豆环比分别减18.33%、18.11%、14.30%、14.18%、13.71%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比表现略减（备注：在前一段总体情况已有叙述的大宗品种，其具体吨数及增长变化见上）

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现10增12减2平，批发量共39852吨，环比减2.64%，表现略减。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：丝瓜、苦瓜表现陡增；小瓜1246吨，环比增18.23%，表现明显增长；洗葱1341吨、菜玉米2456吨、老南瓜2570吨，环比分别增8.43%、7.70%、6.56%，均表现增长；洋葱1529吨、花菜810吨、青椒2914吨、藤菜846吨，环比分别增5.26%、4.80%、4.22%、4.14%，均表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：四季豆、莲花白环比表现大幅减少；白萝卜1443吨、莲藕961吨、冬瓜1635吨、大葱1224吨、土豆4815吨，环比分别减18.33%、18.11%、14.30%、14.18%、13.71%，均表现明显减少；茄子1687吨、番茄3330吨，环比分别减8.54%、8.06%，均表现减少；大蒜1433吨、胡萝卜936吨，环比分别减5.47%、4.77%，均表现小幅减少；莴笋环比略减。黄瓜、老姜环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略跌、与上月比小幅下跌

本周蔬菜价格环比表现18涨19跌8平稳，总体算术批发均价4.18元/公斤，环比下滑2.07%，表现略跌，与4月算术均价比下滑5.72%，表现小幅下跌；加权批发均价3.21元/公斤，环比下滑1.57%，表现平稳，与4月加权均价比下滑2.54%，表现略跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：青椒3.63元/公斤、黄秧白2.07元/公斤，环比分别涨35.11%、30.04%，均表现陡升；莲花白1.00元/公斤、小瓜2.33元/公斤、花菜2.86元/公斤，环比分别涨23.89%、22.56%、21.21%，均表现大幅上涨；白萝卜、大葱、韭菜、红头火葱、红萝卜、苦瓜、菜心、蒜薹环比分别涨19.61%、19.35%、19.04%、17.93%、17.78%、13.08%、12.27%、10.24%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：土豆1.86元/公斤、洋葱0.93元/公斤、平菇7.79元/公斤，环比分别跌26.27%、23.98%、21.24%，均表现大幅下跌；仔姜、西兰花、老南瓜、红苕、菜玉米、冬瓜、芹菜环比分别跌17.60%、13.14%、12.97%、12.90%、12.06%、10.90%、10.83%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现18涨26跌1平。黄秧白、红萝卜、红头火葱、芹菜、莴笋、平菇、白萝卜、老姜、胡萝卜表现陡升；洗葱表现大幅上涨；香菇、西兰花、红苕、青椒、莲花白、韭菜、大葱表现明显上涨。木耳菜、藤菜、洋葱、仔姜、菜玉米、四季豆、老南瓜、冬瓜表现骤降；花菜、苕尖、黄瓜、豇豆、大蒜表现大幅下跌；茄子、丝瓜、茭白、菜心、苦瓜表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略涨、与上月比小幅下跌（备注：在前一段总体情况已有叙述的大宗品种，其具体价格及增长变化见上）

本周大宗蔬菜价格环比表现10涨9跌5平，大宗批发算术均价2.98元/公斤，环比上浮3.27%，表现略涨；与4月大宗蔬菜算术批发均价比下滑5.22%，表现小幅下跌；加权批发均价2.80元/公斤，环比上浮1.03%，表现平稳，与4月大宗加权批发均价比下滑4.18%，表现小幅下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：青椒表现陡升；莲花白、小瓜、花菜表现大幅上涨；白萝卜0.87元/公斤、大葱2.11元/公斤、苦瓜3.83元/公斤，环比分别涨19.61%、19.35%、13.08%，均表现明显上涨；洗葱5.96元/公斤，环比上浮7.47%，表现上涨；胡萝卜4.90元/公斤、茄子3.66元/公斤，环比分别上浮5.86%、4.49%，均表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：土豆、洋葱表现大幅下跌；老南瓜2.30元/公斤、菜玉米2.50元/公斤、冬瓜2.04元/公斤，环比分别跌12.97%、12.06%、10.90%，均表现明显下跌；番茄3.04元/公斤，环比跌8.19%，表现下跌；莴笋2.26元/公斤、四季豆3.00元/公斤，环比分别跌5.39%、4.98%，均表现小幅下跌；大蒜表现略跌。黄瓜、丝瓜、莲藕、藤菜、老姜表现平稳。与上月比：8涨15跌1平。莴笋、白萝卜、老姜、胡萝卜分别涨45.78%、36.87%、31.71%、30.78%，均表现陡升；洗葱涨24.37%，表现大幅上涨；青椒、莲花白、大葱分别涨12.22%、12.15%、10.70%，均表现明显上涨。洋葱、藤菜、菜玉米、四季豆、老南瓜、冬瓜分别跌41.11%、40.48%、33.98%、32.13%、31.95%、31.22%，均表现骤降；花菜、黄瓜、大蒜分别跌26.24%、22.64%、20.90%，均表现大幅下跌；茄子、丝瓜、苦瓜分别跌17.48%、16.67%、11.92%，均表现明显下跌；小瓜跌9.28%，表现下跌；土豆表现小幅下跌；莲藕表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比表现平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现22增19减4平，总交易车数为4179车，环比上浮1.02%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：丝瓜138车、黄秧白34车、木耳菜57车、红头火葱17车、小米椒8车、苦瓜55车，环比分别增272.97%、54.55%、42.50%、41.67%、33.33%、30.95%，均表现陡增；红苕29车、豇豆48车、菜玉米172车、芋儿30车，环比分别增26.09%、23.08%、21.99%、20.00%，均表现大幅增长；菜心67车、洋葱58车、番茄332车，环比分别增11.67%、11.54%、10.67%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：西兰花11车、白萝卜73车，环比分别减38.89%、35.40%，均表现骤减；瓢儿白38车、山药27车、莲花白132车、香菇30车，环比分别减29.63%、25.00%、23.70%、23.08%，均表现大幅减少；茭白52车、莲藕127车、蒜薹30车、冬瓜53车、莴笋81车、黄瓜202车、土豆197车、花菜105车，环比分别减17.46%、15.33%、14.29%、13.11%、12.90%、11.79%、11.26%、10.26%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）