通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第21周（5月21日—5月27日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量减少、大宗品种批发量小幅减少; 总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均表现下跌; 总交易车数小幅下降。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比减少

    本周蔬菜批发量表现25减17增3平，总批发上市量比上周减2970吨，环比减6.42%，表现减少。具体表现，环比减少品种及变化：西兰花113吨、黄瓜1510吨、红苕281吨、红萝卜95吨，环比分别减52.32%、38.51%、33.03%、31.43%，均表现骤减；老南瓜1825吨、青椒2143吨、蒜薹333吨、老姜675吨、苦瓜977吨、香菇220吨、大蒜1133吨、四季豆893吨，环比分别减28.98%、26.45%、26.17%、24.25%、21.60%、21.23%、20.97%、20.51%，均表现大幅减少；木耳菜、莴笋、花菜环比分别减19.80%、18.12%、10.31%，均表现明显减少。环比增加品种及变化：茭白187吨、藤菜1222吨、丝瓜1011吨、红头火葱206吨、洋葱2029吨、芹菜758吨，环比分别增45.58%、44.43%、38.86%、33.98%、32.64%、30.12%，均表现陡增；莲花白、大葱、芋儿环比分别增15.95%、11.84%、11.15%，均表现明显增长。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比表现小幅减少（备注：在前一段总体情况已有叙述的大宗品种，其具体吨数及增长变化见上）

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现12减10增2平，批发量共37470吨，环比减5.98%，表现小幅减少。具体表现，环比减少大宗品种及交易量：黄瓜环比表现骤降；老南瓜、青椒、苦瓜、大蒜、四季豆环比均表现大幅减少；莴笋1159吨、花菜726吨，环比分别减18.12%、10.31%，均表现明显减少；土豆4444吨、小瓜889吨、洗葱1256吨，环比分别减7.71%、7.34%、6.30%，均表现减少；冬瓜1596吨，环比减2.40%，表现略减。环比增长大宗品种及交易量：藤菜、丝瓜、洋葱、芹菜均表现陡增；莲花白1280吨、大葱1369吨，环比分别增15.95%、11.84%，表现明显增长；菜玉米2634吨、胡萝卜1001吨，环比分别增7.27%、6.87%，均表现增长；番茄3498吨，环比增5.05%，表现小幅增长；莲藕997吨，环比增3.70%，表现略增。茄子、白萝卜环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比下跌、与上月比明显下跌

本周蔬菜价格环比表现25跌16涨4平稳，总体算术批发均价3.89元/公斤，环比下滑7.04%，表现下跌，与4月算术均价比降12.36%，表现明显下跌；加权批发均价2.97元/公斤，环比下滑7.33%，表现下跌，与4月加权均价比下滑9.68%，表现下跌。具体表现，环比下跌品种及价格变化：藤菜2.49元/公斤、木耳菜1.93元/公斤、豇豆3.66元/公斤，环比分别跌41.02%、35.71%、31.18%，均表现骤降；香菇9.36元/公斤、平菇5.80元/公斤、瓢儿白1.41元/公斤、老南瓜1.77元/公斤、茄子2.84元/公斤、苕尖4.66元/公斤、菜心2.06元/公斤、芹菜3.16元/公斤，环比分别降26.82%、25.50%、23.26%、22.98%、22.27%、21.63%、21.31%、21.07%，均表现大幅下跌；冬瓜、菜玉米、番茄、四季豆、青椒、韭菜、苦瓜、老姜、丝瓜、茭白环比分别跌19.58%、18.86%、16.90%、16.19%、16.14%、15.05%、12.69%、10.48%、10.36%、10.00%，均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化：红头火葱8.19元/公斤，环比涨36.10%，表现陡升；莴笋2.77元/公斤、红苕3.30元/公斤、洗葱7.24元/公斤，环比分别涨22.78%、22.22%、21.58%，均表现大幅上涨；莲藕、洋葱、花菜、莲花白环比分别涨15.51%、13.85%、13.50%、10.00%，均表现明显上涨。与上月比：总体表现26跌16涨3平。藤菜、木耳菜、老南瓜、菜玉米、豇豆、冬瓜、四季豆、苕尖、仔姜、茄子、洋葱、菜心、黄瓜均表现骤降；大蒜、瓢儿白、丝瓜、苦瓜、茭白均表现大幅下跌；花菜、番茄、香菇、小瓜均表现明显下跌。红头火葱、黄秧白、红萝卜、莴笋、洗葱、白萝卜、红苕、胡萝卜均表现陡升；芹菜、莲花白均表现大幅上涨；老姜、大葱、莲藕、芋儿均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比明显下跌（备注：在前一段总体情况已有叙述的大宗品种，其具体价格及增长变化见上）

本周大宗蔬菜价格环比表现13跌9涨2平，大宗批发算术均价2.77元/公斤，环比跌7.25%，表现下跌；与4月大宗蔬菜算术批发均价比降12.09%，表现明显下跌；加权批发均价2.55元/公斤，环比下滑9.03%，表现下跌，与4月大宗加权批发均价比下滑12.83%，表现明显下跌。分品种看，环比下跌大宗品种及价格：藤菜表现骤降；老南瓜、茄子、芹菜表现大幅下跌；冬瓜1.64元/公斤、菜玉米2.03元/公斤、番茄2.53元/公斤、四季豆2.51元/公斤、青椒3.04元/公斤、苦瓜3.34元/公斤、丝瓜3.59元/公斤，环比分别跌19.58%、18.86%、16.90%、16.19%、16.14%、12.69%、10.36%，均表现明显下跌；黄瓜2.44元/公斤、大蒜3.27元/公斤，环比分别跌9.52%、8.76%，均表现下跌。环比上涨大宗品种及价格：莴笋、洗葱表现大幅上涨；莲藕4.04元/公斤、洋葱1.06元/公斤、花菜3.24元/公斤、莲花白1.10元/公斤，环比分别涨15.51%、13.85%、13.50%、10.00%，均表现明显上涨；土豆1.96元/公斤、大葱2.20元/公斤，环比分别上浮4.98%、4.05%，均表现小幅上涨；白萝卜0.90元/公斤，环比上浮3.28%，表现略涨。小瓜、胡萝卜表现平稳。与上月比：13跌9涨2平。藤菜跌41.02%，表现骤降；老南瓜、茄子、芹菜分别跌22.98%、22.27%、21.07%，均表现大幅下跌；冬瓜、菜玉米、番茄、四季豆、青椒、苦瓜、丝瓜分别跌19.58%、18.86%、16.90%、16.19%、16.14%、12.69%、10.36%，均表现明显下跌；黄瓜和大蒜表现下跌。莴笋、洗葱分别涨22.78%、21.58%，均表现大幅上涨；莲藕、洋葱、花菜、莲花白分别涨15.51%、13.85%、13.50%、10.00%，均表现明显上涨；土豆和大葱表现小幅上涨；白萝卜略涨。小瓜和胡萝卜表现平稳（详情见下表）

三、批发交易车数环比小幅减少

该市场本周蔬菜交易车数环比表现25减17增3平，总交易车数为3968车，环比减5.05%，表现小幅减少。具体品种表现，环比减少品种及车数：四季豆112车、红苕15车、红萝卜7车、豇豆31车、小瓜72车，环比分别减51.52%、48.28%、41.67%、35.42%、32.08%，均表现骤减；黄瓜144车、老南瓜63车、老姜49车、蒜薹23车、平菇32车，环比分别减28.71%、28.41%、26.87%、23.33%、20.00%，均表现大幅减少；莴笋66车、西兰花9车、木耳菜47车、菜心57车、花菜90车、黄秧白30车、大蒜79车、小白菜49车，环比分别减18.52%、18.18%、17.54%、14.93%、14.29%、11.76%、11.24%、10.91%，均表现明显减少。环比增加品种及车数：丝瓜214车，环比增55.07%，表现陡增；菜玉米219车、小米椒10车、苕尖78车、芹菜70车、洋葱71车，环比分别增27.33%、25.00%、23.81%、22.81%、22.41%，均表现大幅增长；茄子176车、香菇34车、芋儿34车、红头火葱19车、番茄370车，环比分别增15.03%、13.33%、13.33%、11.76%、11.45%，均表现明显增长。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）