一、环比蔬菜产地价明显下跌、批发价下跌、零售价略跌。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价12.92%、16.21%、3.81%。

第21周（2018.05.21～2018.05.27）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.50元/公斤，环比跌11.84%，表现明显下跌；与前四周比跌16.52%，表现明显下跌；与去年同期比（以下简称“同比”）跌11.51%，表现明显下跌；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）12.92%。分品种环比看，3种蔬菜价格涨，16种蔬菜价格跌，3种蔬菜价格平稳。莲花白价格上涨14.19%；莲藕、生菜、瓢儿白、青椒、黄瓜、茄子、南瓜、四季豆、冬瓜、韭菜、胡萝卜价格分别跌10.31%-41.18%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第21周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.64元/公斤，环比跌7.70%，表现下跌；与前四周比跌7.48%，表现下跌；同比涨11.95%，表现明显上涨；明显低于全国同期同品种算数均价16.21%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.56元/公斤、2.77元/公斤，环比价格分别表现明显下跌10.01%、下跌9.77%，与上月比分别表现明显下跌12.37%、11.89%，与前三月价格相比分别表现明显下跌16.82%、15.71%。所有品种加权均价、算数均价分别为2.96元/公斤、3.81元/公斤，环比价格分别表现下跌7.31%、6.98%，与上月比分别下跌9.47%、明显下跌12.71%，与前三月价格相比分别表现明显下跌13.15%、18.03%。

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第21周重庆蔬菜零售价格5.44元/公斤，类价格指数为100.68，环比跌2.19%，表现略跌；与前四周比均价跌5.67%，表现小幅下跌；同比上浮0.06%，表现平稳；略低于全国同期同品种综合零售均价3.81%。 

二、肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第21周重庆市肉禽蛋均价26.66元/公斤，类价格指数为93.85。环比，1涨3跌9平稳；低于全国共有品种均价3.61%。

（一）活土鸡肉零售价环比稳中略涨

活土鸡零售价38.36元/公斤，个体价格指数为106.97，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.20%。

（二）仔猪零售价环比小幅下跌

仔猪零售价18.42元/公斤，个体价格指数为75.92，环比小幅下跌2.97%，与之前四周均价比明显下跌5.54%，同比骤降44.24%，大幅低于全国均价20.49%。

（三）猪五花肉零售价、毛猪收购价环比稳中略跌

猪五花肉零售价18.91元/公斤，个体价格指数为83.66，环比稳中略跌1.42%，与之前四周均价比明显下跌5.41%，同比骤降24.29%，大幅低于全国均价17.18%。

毛猪收购价10.80元/公斤，个体价格指数为69.92，在全国环比回升情况下，我市环比稳中略跌1.32%，与之前四周均价比明显下跌5.54%，同比骤降31.19%，高于全国均价0.39元，仍高3.70%。

（四）其余品种价格环比平稳

零售价：白条鸡21.37元/公斤，个体价格指数110.98；羊肉52.84元/公斤，个体价格指数93.31；猪精瘦肉25.02元/公斤，个体价格指数86.74；活肉鸭24.95元/公斤，个体价格指数101.99；猪肉排27.82元/公斤，个体价格指数93.80；牛肉64.51元/公斤，个体价格指数108.50；猪夹子肉18.23元/公斤，个体价格指数79.87；鸡场鸡蛋9.83元/公斤，个体价格指数97.25。批发价：白条猪15.49元/公斤，个体价格指数78.05。

（五）生猪在线电子周交易量环比大幅增加

本周国家生猪市场在线交易量42.54万头，环比大幅增加15.37%。其中，商品猪成交33.79万头，环比明显增加7.93%；仔猪成交8.75万头，环比陡增57.27%。商品猪成交均价10.29元/公斤，环比上涨4.20%；仔猪成交均价246.98元/头，环比明显上涨7.58%；商品猪成交均重105.51公斤/头，环比平稳；仔猪成交均重11.86公斤/头，环比减少3.59%。

（六）猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比下跌

重庆本周猪粮价比为4.80∶1，环比下滑0.85%，表现平稳，与之前四周均价比明显下跌5.23%，同比骤降31.68%，大幅低于全国平均水平（全国5. 42∶1）11.48%。重庆仔猪白条猪价比1.19∶1，环比下跌3.05%，与之前四周均价比下跌4.20%，同比骤降24.12%，大幅低于全国平均水平（全国1.48∶1）19.41%。 

三、粮油监测品种价格环比少部分跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第21周重庆粮油总体均价5.61元/公斤，类价格指数为97.59。环比，2跌10平稳，总体上浮0.21%，表现平稳。9个与全国共有品种均价持平。

（一）中稻、油菜籽收购价环比稳中略跌

中稻收购价2.71元/公斤，个体价格指数102.08，环比稳中略跌1.07%，与之前四周均价比稳中略跌1.94%，同比稳中略涨1.59%，明显高于全国均价6.04%。

油菜籽收购价5.50元/公斤，个体价格指数100.92，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.21%，明显高于全国均价6.54%。

（二）其余品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.33元/公斤，个体价格指数102.01；菜油12.37元/公斤，个体价格指数93.94；普通大米4.81元/公斤，个体价格指数103.49；大豆6.93元/公斤，个体价格指数102.22；色拉油9.05元/公斤，个体价格指数85.42；富强粉5.29元/公斤，个体价格指数103.79；标准粉4.71元/公斤，个体价格指数101.33；粳米5.78元/公斤，个体价格指数102.06。收购价：小麦2.55元/公斤，个体价格指数99.79。批发价：玉米2.25元/公斤，个体价格指数91.53。 

四、水产零售价环比大部分波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第21周重庆水产总体零售均价24.21元/公斤，类价格指数为105.61。环比2涨4跌3平稳，总体均价环比下滑0.44%；7个与全国共有品种总体均价比全国高2.89%。

（一）花鲢零售价环比小幅上涨

花鲢零售价19.94元/公斤，个体价格指数114.19，环比小幅上涨2.20%，与之前四周均价比稳中略涨1.22%，同比大幅上涨10.85%，明显高于全国均价5.25%。

（二）草鱼零售价环比稳中略涨

草鱼零售价18.08元/公斤，个体价格指数106.06，环比稳中略涨1.08%，与之前四周均价比稳中略跌1.55%，同比小幅上涨2.10%，与全国均价持平。

（三）鲤鱼、鲫鱼零售价环比小幅下跌

鲤鱼零售价18.62元/公斤，个体价格指数105.72，环比小幅下跌2.09%，与之前四周均价比小幅下跌2.49%，同比稳中略涨1.68%，大幅高于全国均价16.66%。

鲫鱼零售价19.77元/公斤，个体价格指数99.57，环比小幅下跌2.23%，与之前四周均价比小幅下跌2.31%，同比大幅下跌10.78%，明显低于全国均价8.97%。

（四）大带鱼、白鲢零售价环比稳中略跌

大带鱼零售价35.47元/公斤，个体价格指数116.52，环比稳中略跌1.71%，与之前四周均价比稳中略跌1.70%，同比明显上涨6.41%，略低于全国均价1.03%。

白鲢零售价10.26元/公斤，个体价格指数100.34，环比稳中略跌1.82%，与之前四周均价比稳中略跌1.68%，同比下跌4.13%，大幅低于全国均价16.95%。

（五）其余品种零售价平稳

鲶鱼零售价25.16元/公斤，个体价格指数101.23，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.43%。

钳鱼零售价25.07元/公斤，个体价格指数101.48，与之前四周均价比稳中略涨1.10%，同比小幅下跌2.63%。

黄花鱼零售价45.54元/公斤，个体价格指数103.18，与之前四周均价比小幅下跌2.49%，同比平稳，大幅高于全国均价13.96%。 

五、水果零售价环比大部分波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第21周重庆水果总体零售均价9.55元/公斤，类价格指数92.12。环比3涨3跌5平稳，总体略跌3.68%；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，比全国共有品种总体均价高4.59%。

（一）枇杷零售价环比上涨

枇杷零售价12.06元/公斤，个体价格指数79.50，环比上涨6.07%，与之前四周均价比大幅下跌23.75%，同比明显下跌19.71%。

（二）香蕉、巨峰葡萄零售价环比略涨

香蕉零售价7.47元/公斤，个体价格指数106.99，环比略涨2.86%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.60%，略高于全国均价3.18%。

巨峰葡萄零售价20.70元/公斤，个体价格指数111.79，环比略涨2.62%，与之前四周均价比上涨9.97%，同比明显上涨12.56%。

（三）桃子、李子零售价大幅下跌

桃子零售价8.86元/公斤，个体价格指数71.66，环比大幅下跌20.18%，与之前四周均价比大幅下跌42.30%，同比骤降35.43%。

李子零售价10.56元/公斤，个体价格指数69.76，环比大幅下跌21.83%，与之前四周均价比骤降38.33%，同比骤降44.34%。

（四）西瓜零售价环比小幅下跌

西瓜零售价5.10元/公斤，个体价格指数93.06，环比小幅下跌4.88%，与之前四周均价比下跌9.88%，同比明显下跌14.91%，低于全国均价8.73%。

（五）其余品种零售价环比平稳

锦橙零售价6.18元/公斤，个体价格指数114.08，与之前四周均价比上涨7.13%，同比明显下跌18.22%。

菠萝零售价7.44元/公斤，个体价格指数107.78，与之前四周均价比略跌2.77%，同比略涨2.71%。

脐橙零售价7.81元/公斤，个体价格指数107. 58，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌25.11%。

梨零售价7.78元/公斤，个体价格指数90.09，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.16%，明显高于全国均价16.50%。

苹果零售价11.15元/公斤，个体价格指数91.13，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌10.44%，小幅高于全国均价5.07%。 

六、主要农资品种环比价格个别价格波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第21周总体均价5.26元/公斤，总体价格指数99.96，环比1涨1跌11平稳，总体持平。

（一）碳酸氢铵零售价格环比稳中略涨

碳酸氢铵零售价0.89元/公斤，个体价格指数108.92，环比稳中略涨1.94%，与前四周均价比小幅上涨2.73%，同比明显上涨8.77%，小幅高于全国均价2.63%。

（二）育肥猪浓缩饲料零售价格环比稳中略跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.43元/公斤，个体价格指数83.74，环比稳中略跌1.31%，与前四周均价比明显下跌5.12%，同比大幅下跌10.62%，大幅高于全国均价14.40%。

（三）其余农资品种环比价格平稳

零售价：0号柴油6.71元/升，个体价格指数104.83；普通棚膜14.91元/公斤，个体价格指数103.55；25%复合肥1.59元/公斤，个体价格指数94.82；国产尿素2.23元/公斤，个体价格指数102.00；普通地膜14.11元/公斤，个体价格指数102.85；蛋鸡全价料3.25元/公斤，个体价格指数91.76；过磷酸钙0.75元/公斤，个体价格指数100.93；高浓度复合肥3.20元/公斤，个体价格指数97.60。

批发价：豆粕3.46元/公斤，个体价格指数89.45；麦麸1.99元/公斤，个体价格指数94.04；鱼粉11.78元/公斤，个体价格指数102.61。  

 

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

2、样本数为重庆有效样本数；

3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。

    4、从第19周开始，肉禽蛋、涉畜农资价格覆盖我市畜牧部门监测数据。