眼下正是花椒成熟采收的时节。近日，笔者在綦江永城镇瀛山村瓦上花椒基地看到，密密麻麻的花椒压弯了枝条，但花椒基地老板税国松却忙着在地里指挥工人：把花椒枝全都剪掉，只留下光秃秃的主杆。

　　这是为何？

　　“把花椒枝剪下来，工人再摘花椒会更方便，效率更高，也能把花椒收获得更干净。”税国松告诉笔者，直接到花椒树上采花椒，工人每天只能采摘30多斤，而且还很费劲；但是把花椒枝剪下来采，工人每天能采摘70余斤，手脚快点的，能摘上百斤。

　　工人王善先演示了一遍采摘花椒的新方法：先把花椒枝条全部剪下，放在地上铺好的薄膜上，再拿着剪下来的枝条，直接把花椒剪收到背篓里。

　　“不用抬头满树找花椒，速度自然就快了。”王善先说。

　　值得一提的是，这种采摘新方法，虽然把花椒枝丫全部剪完，却丝毫不会降低第二年花椒的产量和品质。

　　“第二年花椒树又会发新枝，新枝结出来的花椒产量并不会少，结出来的花椒品质也不会差，还是又麻又香。”税国松说。

　　税国松向笔者算了一笔账：他的花椒基地共600亩，2015年前，他还未采用新技术，老枝丫的花椒，每棵树可以结5—6斤，整个基地产量在15万斤左右；，近3年来，他使用了新的采摘方法，到今年，每棵树产量能到12斤左右，基地的花椒总产量已提升至30多万斤。

　　文  通讯员 张静 苟国力