又到一年葡萄成熟时。

　　“康然葡萄只比别人好两点！”这句特别自信傲娇的广告语，让来康然葡萄园采摘葡萄的游客有些“不服气”。

　　大渡口区跳磴镇石盘村，有的游客刚进康然葡萄园体验采摘时，感觉不是太好：价格贵不说，最便宜的都要卖28块钱一斤，不打折，一分钱也不少；拍个照还不准摸一下葡萄，随便摘两颗来吃也不行，葡萄皮丢地上还要遭吵……

　　但是采摘体验完后，大家一摆谈，肚子里的气全部都消了。

　　“葡萄品质好，不光因为种得好，而且还管得很好，这两点确实做得不错！”

　　打雨伞、配营养餐

　　把葡萄当幺儿照顾

　　康然葡萄园负责人李世相今年已经72岁。上世纪80年代，他是村里唯一的农技员，种过梨、苹果、柑橘，还开店卖过农资，种植经验十分丰富，被村民们称为“土专家”。

　　在葡萄园里，施肥、修枝、绑蔓、疏花、疏果……李世相都是亲自动手，悉心指导，和工人一起参加劳动。

　　园里种葡萄用的有机生物肥是李世相自己配制的，还获得了国家专利。

　　“主要原料就是油饼，以及适量的骨粉，添加少量的铁、镁、锌等微量元素。”李世相说，有机生物肥不仅能保持土壤活力，还能让葡萄色泽更自然，口味更甜更柔和。

　　2016年，把葡萄当宝贝的李世相投资40多万元，搭起钢架并铺设薄膜，为40多亩葡萄全部安装了避雨设施。这就好比给葡萄撑了一把大雨伞，避免雨水侵蚀，杜绝了常见的霜霉病，葡萄挂果后再也不用打农药了。

　　搞“计生”、建排水沟

　　舍不得让葡萄受苦

　　为了提高葡萄品质，李世相还给葡萄实行“计生”政策。在发芽开花的时候，通过抹芽定穗进行干预，把每亩产量控制在2000斤以内，这样产出的葡萄不仅没有大小果，而且颗粒饱满、外形美观、着色均匀、含糖量也高。

　　因为种植成本高，所以价格也不便宜，雨水红28元一斤，玫瑰香38元一斤，超级玫瑰50元一斤。

　　李世相说，他的葡萄品质不打折，价格也不打折。他40多亩葡萄，产量只有4万余斤，销售额达100余万元。

　　葡萄园安装避雨大棚后，雨水从大棚之间流下来，进入土壤后可能引起病菌繁殖，而且土壤水分过多，葡萄的糖度也会下降。

　　怎么办？

　　李世相经过思考，决定在大棚之间修建排水沟。“这排水沟同时也成了采摘葡萄的观光便道。”李世相组织工人将排水沟加宽，并且进行硬化。这样一来，游客采摘葡萄时，走在观光便道里，鞋都不会沾上泥土。

　　爱吵人、规矩也多

　　游客居然心甘情愿

　　葡萄成熟后，大量游客涌进葡萄园，拍照、采摘、品尝，每一个不经意的动作，都有可能对葡萄品质造成影响和伤害。

　　李世相说，拍照时摸葡萄，会把表面的果霜抹掉，影响品相；采摘品尝时，每串葡萄摘一两颗，然后果皮乱丢，甜味会引来蚂蚁和苍蝇，从而滋生病菌，损坏整串甚至更多的葡萄……

　　每一串葡萄都是李世相精心培育的宝贝，有时看到这种情况，他会忍不住上前对着游客“吵”几句：看好哪串就请摘哪串，不要东摸西摸；要吃葡萄请到品尝点去吃，不要乱摘乱扔。

　　第一次到葡萄园采摘的游客，冷不丁被李世相“凶”了，心里自然不高兴：我来买葡萄，还要买罪受。

　　但看到整个葡萄园果红叶绿、干净整洁，走累了，还可以在凉亭椅子小憩，看看长江风光，没有臭味和蚊虫骚扰，一切也都释然了，下次又带着亲朋好友，高高兴兴地来摘葡萄了。

　　文/通讯员 冯勇