一、环比蔬菜产地价、零售价平稳,批发价上涨。与全国同期同品种均价比较：产地、零售均价与全国持平，批发均价低于全国均价3.76%。

（一）地产蔬菜价格环比平稳

第27周（2018.07.02～2018.07.08）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.51元/公斤，环比上浮1.72%，表现平稳；与前四周比上浮0.41%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”）跌9.00%，表现下跌；与全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）持平。分品种环比看，10涨9跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.25元/公斤，环比涨45.35%，表现陡升；四季豆2.40元/公斤，环比涨23.47%，表现大幅上涨；胡萝卜2.63元/公斤、莲花白1.93元/公斤、大蒜3.00元/公斤，环比分别涨17.91%、16.34%、15.38%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：茄子1.44元/公斤、小白菜2.27元/公斤，环比分别跌15.51%、10.67%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第27周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.75元/公斤，环比涨6.52%，表现上涨；与前四周比跌5.76%，表现小幅下跌；同比涨3.49%，表现略涨；略低于全国同期同品种算数均价3.76%。分品种环比看，13涨6跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒4.29元/公斤，环比涨34.06%，表现陡升；小白菜2.29元/公斤、瓢儿白1.81元/公斤、四季豆2.73元/公斤、番茄2.64元/公斤、黄瓜2.77元/公斤，环比分别涨27.22%、24.83%、24.09%、21.10%、20.43%，均表现大幅上涨；茄子2.27元/公斤、胡萝卜3.21元/公斤，环比分别涨14.65%、13.43%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱1.91元/公斤，环比跌12.39%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.78元/公斤、2.99元/公斤，环比价格分别表现明显上涨14.74%、12.43%；与上月比分别表现平稳，下跌6.25%；与前三月比均表现平稳。所有品种加权均价、算数均价分别为2.99元/公斤、3.57元/公斤， 环比分别表现上涨7.61%、6.43%；与上月比分别表现小幅下跌4.27%、4.10%；与前三月比分别表现下跌6.63%，明显下跌11.59%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第27周重庆蔬菜零售价格5.26元/公斤，类价格指数为107.89，环比上浮0.20%，表现平稳；与前四周比跌4.03%，表现小幅下跌；同比上浮1.27%，表现平稳；与全国同期同品种综合零售均价比持平。分品种环比看，7涨5跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆5.81元/公斤、尖椒6.62元/公斤、青椒5.37元/公斤、黄瓜4.15元/公斤、瓢儿白5.05元/公斤，环比分别涨5.97%、4.39%、4.14%、4.01%、4.00%，均表现小幅上涨；韭菜8.05元/公斤、土豆3.72元/公斤，环比分别涨2.49%、2.37%，均表现略涨。环比下跌品种及价格变化：茄子4.11元/公斤，环比跌8.23%，表现下跌；胡萝卜5.78元/公斤，环比跌4.15%，表现小幅下跌;蒜薹8.55元/公斤、芹菜7.85元/公斤、莲花白3.39元/公斤，环比分别跌3.87%、2.80%、2.32%，均表现略跌。其余品种价格表现平稳。 

二、肉禽蛋监测品种环比价格多数平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第27周重庆市肉禽蛋均价27.02元/公斤，类价格指数为95.18。环比，2跌1涨10平稳；大幅低于全国共有品种均价10.27%。

（一）仔猪零售价环比小幅下跌

仔猪零售价17.28元/公斤，个体价格指数为72.50，环比小幅下跌2.58%，与之前四周均价比下跌3.06%，同比骤降34.14%，大幅低于全国均价27.80%。

（二）鸡场鸡蛋零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价9.69元/公斤，个体价格指数为96.67，环比稳中略跌1.03%，与之前四周均价比稳中略跌1.53%，同比大幅上涨11.84%，明显高于全国均价5.52%。

（三）猪五花肉零售价环比稳中略涨

猪五花肉零售价19.30元/公斤，个体价格指数为84.55，环比稳中略涨1.85%，与之前四周均价比上涨3.67%，同比大幅下跌17.57%，大幅低于全国均价15.85%。

（四）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：白条鸡21.73元/公斤，个体价格指数112.39；猪夹子肉18.45元/公斤，个体价格指数80.28；猪肉排28.68元/公斤，个体价格指数94.53；牛肉65.01元/公斤，个体价格指数109.96；猪精瘦肉25.79元/公斤，个体价格指数88.02；羊肉53.73元/公斤，个体价格指数95.92；活肉鸭25.27元/公斤，个体价格指数104.02；活土鸡38.68元/公斤，个体价格指数107.18。收购价：毛猪11.06元/公斤，个体价格指数72.27。批发价：白条猪16.58元/公斤，个体价格指数84.71。

（五）生猪在线电子周交易量环比骤降

第27周国家生猪市场（荣昌）在线交易量24.00万头，环比骤降44.12%。其中商品猪成交23.48万头，环比骤降21.05%；仔猪成交0.52万头，环比骤降96.07%。商品猪成交均价11.10元/公斤，环比稳中略涨1.24%；仔猪成交均价308.47元/头，环比大幅上涨19.35%。商品猪成交均重103.25公斤/头，环比上浮0.20%，表现平稳；仔猪成交均重11.00公斤/头，环比大幅下跌12.52%。

（六）猪粮价比、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为4.91∶1，环比稳中略跌1.30%，与之前四周均价比平稳，同比骤降22.55%，大幅低于全国平均水平（全国5.93∶1）17.27%。重庆仔猪白条猪价比为1.04∶1，环比稳中略跌1.67%，与之前四周均价比下跌4.91%，同比骤降28.69%，大幅低于全国平均水平（全国1.44∶1）27.86%。 

三、粮油监测品种价格环比半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第27周重庆粮油总体均价5.57元/公斤，类价格指数为97.39。环比，4涨2跌6平稳，总体下滑0.49%，表现平稳；9个与全国共有品种均价与全国持平。

（一）油菜籽收购价、色拉油、普通大米、粳米零售价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.55元/公斤，个体价格指数101.51，环比稳中略涨1.91%，与之前四周均价比稳中略涨1.54%，同比小幅上涨2.10%。

色拉油零售价9.20元/公斤，个体价格指数88.60，环比稳中略涨1.50%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌7.08%，低于全国均价3.76%。

普通大米零售价4.82元/公斤，个体价格指数104.48，环比稳中略涨1.22%，与之前四周均价比稳中略涨1.13%，同比稳中略涨1.87%。

粳米零售价5.69元/公斤，个体价格指数100.42，环比稳中略涨1.03%，与之前四周均价比、同比均平稳，与全国均价持平。

（二）大豆零售价、中稻收购价环比稳中略跌

大豆零售价6.65元/公斤，个体价格指数96.70，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比小幅下跌2.06%，同比下跌3.58%。

中稻收购价2.66元/公斤，个体价格指数99.57，环比稳中略跌1.60%，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比小幅下跌2.15%，高于全国均价4.61%。

（三）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.72元/公斤，个体价格指数100.16；富强粉5.18元/公斤，个体价格指数102.13；优质籼米5.30元/公斤，个体价格指数101.66；菜油12.26元/公斤，个体价格指数94.60。收购价：小麦2.55元/公斤，个体价格指数99.61。批发价：玉米2.25元/公斤，个体价格指数92.72。 

四、水产零售价环比近半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第27周重庆水产总体零售均价24.23元/公斤，类价格指数为105.27。环比1涨3跌5平稳，总体均价环比下滑0.18%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价比全国高3.35%。

（一）黄花鱼零售价环比稳中略涨

黄花鱼零售价46.22元/公斤，个体价格指数106.94，环比稳中略涨1.72%，与之前四周均价比稳中略涨1.92%，同比明显上涨7.77%，大幅高于全国均价14.20%。

（二）花鲢、鲫鱼、草鱼零售价环比稳中略跌

花鲢零售价20.12元/公斤，个体价格指数113.70，环比稳中略跌1.18%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.09%，明显高于全国均价7.92%。

鲫鱼零售价19.88元/公斤，个体价格指数99.58，环比稳中略跌1.63%，与之前四周均价比稳中略跌1.60%，同比明显下跌9.49%，明显低于全国均价8.92%。

草鱼零售价18.27元/公斤，个体价格指数104.29，环比稳中略跌1.71%，与之前四周均价比、同比均平稳，与全国均价持平。

（三）其余水产品种零售价平稳

大带鱼零售价35.82元/公斤，个体价格指数116.93，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比明显上涨6.69%，与全国均价持平。

钳鱼零售价25.28元/公斤，个体价格指数99.87，与之前四周均价比表现平稳，同比下跌4.63%。

鲤鱼零售价18.34元/公斤，个体价格指数102.82，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.51%，大幅高于全国均价14.79%。

鲶鱼零售价23.89元/公斤，个体价格指数96.93，与之前四周均价比小幅下跌2.37%，同比稳中略跌1.93%。

白鲢零售价10.28元/公斤，个体价格指数99.35，与之前四周均价比稳中略涨1.08%，同比下跌3.68%，大幅低于全国均价15.89%。 

五、水果零售价环比多数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第27周重庆水果总体零售均价8.40元/公斤，类价格指数93.96。环比3跌2涨4平稳，总体略跌3.06%；4个与全国共有监测品种总体零售均价比全国略高3.99%。

（一）巨峰葡萄零售价环比明显下跌

巨峰葡萄零售价13.66元/公斤，个体价格指数81.03，环比明显下跌12.07%，与之前四周均价比大幅下跌21.59%，同比大幅下跌20.04%。

（二）西瓜、李子零售价环比下跌

西瓜零售价3.87元/公斤，个体价格指数98.05，环比下跌7.74%，与之前四周均价比明显下跌13.17%，同比略跌2.72%，与全国均价持平。

李子零售价9.15元/公斤，个体价格指数94.27，环比下跌7.95%，与之前四周均价比明显下跌15.59%，同比骤降33.48%。

（三）梨、菠萝零售价环比略涨

梨零售价7.47元/公斤，个体价格指数86.44，环比略涨3.46%，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.82%，明显高于全国均价12.79%。

菠萝零售价7.68元/公斤，个体价格指数103.11，环比略涨2.62%，与之前四周均价比略涨3.43%，同比略跌3.18%。

（四）其余品种零售价环比平稳

苹果零售价10.93元/公斤，个体价格指数88.50，与之前四周均价比略跌2.15%，同比明显下跌10.36%，与全国均价持平。

脐橙零售价8.76元/公斤，个体价格指数119.75，与之前四周均价比小幅上涨5.55%，同比明显下跌10.81%。

香蕉零售价6.72元/公斤，个体价格指数94.56，与之前四周均价比略跌3.67%，同比略跌3.72%，与全国均价持平。

桃子零售价7.41元/公斤，个体价格指数103.83，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨18.66%。 

         六、主要农资品种环比价格多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第27周总体均价5.25元/公斤，总体价格指数100.03，环比1跌12平稳，总体下滑0.39%，表现平稳；与全国共有10个品种均价比全国略高1.92%。

（一）育肥猪浓缩饲料零售价格环比稳中略跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.40元/公斤，个体价格指数82.36，环比稳中略跌1.43%，与前四周均价比小幅下跌2.17%，同比大幅下跌11.82%。

（二）其余农资品种价格环比平稳

零售价：国产尿素2.26元/公斤，个体价格指数103.69；普通棚膜14.97元/公斤，个体价格指数103.86；蛋鸡全价料3.25元/公斤，个体价格指数92.16；碳酸氢铵0.91元/公斤，个体价格指数111.12；高浓度复合肥3.27元/公斤，个体价格指数99.67；0号柴油6.88元/升，个体价格指数107.31；过磷酸钙0.74元/公斤，个体价格指数99.98；普通地膜13.91元/公斤，个体价格指数101.37；25%复合肥1.63元/公斤，个体价格指数97.33。

批发价：麦麸1.99元/公斤，个体价格指数96.13；豆粕3.38元/公斤，个体价格指数87.76；鱼粉11. 67元/公斤，个体价格指数102.20。

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

2、样本数为重庆有效样本数；

3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。

    4、从第19周开始，肉禽蛋、涉畜农资价格覆盖我市畜牧部门监测数据。