通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第30周（7月23日—7月29日）45个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现平稳; 总体算术批发均价平稳、大宗品种算术批发均价下跌; 总交易车数也表现平稳。与上月比：总体算术批发均价明显上涨、大宗品种算术批发均价表现平稳。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

    第30周蔬菜批发量表现18增24减3平，总批发上市量比上周减597吨，环比下滑1.50%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：红萝卜116吨、苦瓜1190吨、西兰花129吨、洗葱1629吨、平菇57吨、黄秧白1046吨、老姜1252吨，环比分别增75.90%、65.32%、61.49%、48.66%、46.27%、41.09%、40.91%，均表现陡增；小米椒431吨、莲藕809吨，环比分别增25.75%、24.31%，均表现大幅增长；茄子、莲花白环比分别增18.10%、11.59%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱108吨、菜玉米847吨、韭菜28吨、红苕203吨、丝瓜733吨、菜心121吨、山药402吨，环比分别减56.05%、44.72%、41.80%、39.05%、33.94%、32.14%、31.85%，均表现骤减；香菇272吨、莴笋892吨、苕尖128吨，环比分别减25.13%、23.99%、22.47%，均表现大幅减少；茭白、仔姜、蒜薹、土豆环比分别减19.68%、15.89%、13.66%、11.56%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比平稳

本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现11增11减2平，批发量共32993吨，环比下滑0.75%，表现平稳。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：苦瓜、洗葱、黄秧白、老姜均表现陡增；莲藕表现大幅增长；茄子1206吨、莲花白772吨，环比分别增18.10%、11.59%，均表现明显增长；青椒2169吨，环比增7.85%，表现增长；黄瓜1455吨、番茄2598吨、洋葱1178吨，环比分别增5.49%、5.38%、5.30%，均表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：菜玉米和丝瓜表现骤降；莴笋表现大幅减少；土豆4318吨，环比减11.56%，表现明显减少；老南瓜1599吨、大蒜1352吨、白萝卜1323吨、藤菜977吨，环比分别减9.64%、8.77%、7.62%、6.19%，均表现减少；花菜1136吨、胡萝卜1038吨，环比分别减5.62%、4.95%，均表现小幅减少；大葱表现略减。小瓜和冬瓜环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比表现明显上涨

本周蔬菜价格环比表现23涨13跌9平稳，总体算术批发均价4.21元/公斤，环比上浮1.38%，表现平稳，与6月算术均价比上浮10.82%，表现明显上涨；加权批发均价3.48元/公斤，环比下滑0.47%，表现平稳，与6月加权均价比涨10.89%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：菜玉米1.95元/公斤，环比涨20.80%，表现大幅上涨；洗葱、洋葱、黄秧白、莲藕、香菇环比分别涨17.68%、15.84%、14.71%、14.20%、13.32%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：茭白3.10元/公斤，环比跌22.50%，表现大幅下跌；黄瓜、菜心、番茄、土豆、老姜环比分别跌14.17%、13.89%、13.04%、12.66%、10.98%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现29涨14跌2平。平菇、丝瓜、木耳菜、瓢儿白、黄瓜、青椒、小白菜、藤菜、苦瓜、小瓜、豇豆均表现陡升；胡萝卜、洋葱、红萝卜、番茄均表现大幅上涨；韭菜、菜玉米、苕尖、黄秧白、莲花白、香菇、茄子、蒜薹均表现明显上涨。老南瓜表现骤降；芹菜、冬瓜、仔姜、茭白均表现大幅下跌；花菜、红苕、小米椒均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌，与上月比表现平稳

本周大宗蔬菜价格环比表现12涨8跌4平，大宗批发算术均价3.23元/公斤，环比下滑6.49%，表现下跌；与6月大宗蔬菜算术批发均价比上浮1.38%，表现平稳；加权批发均价3.10元/公斤，环比跌2.73%，表现略跌，与6月大宗加权批发均价比涨9.48%，表现上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：菜玉米表现大幅上涨；洗葱5.23元/公斤、洋葱1.67元/公斤、黄秧白2.23元/公斤、莲藕5.40元/公斤，环比分别涨17.68%、15.84%、14.71%、14.20%，均表现明显上涨；苦瓜3.65元/公斤，环比涨8.23%，表现上涨；白萝卜1.14元/公斤、大葱2.36元/公斤、冬瓜1.16元/公斤、小瓜3.56元/公斤，环比分别涨5.26%、4.75%、4.49%、4.18%，均表现小幅上涨；莲花白2.39元/公斤、藤菜3.31元/公斤，环比分别涨3.73%、2.89%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：黄瓜3.68元/公斤、番茄3.14元/公斤、土豆1.97元/公斤、老姜5.33元/公斤，环比分别跌14.17%、13.04%、12.66%、10.98%，均表现明显下跌；丝瓜5.63元/公斤，环比跌7.94%，表现下跌；老南瓜1.06元/公斤、花菜3.22元/公斤，环比分别跌5.70%、4.85%，均表现小幅下跌；胡萝卜5.61元/公斤，环比跌3.33%，表现略跌；茄子、青椒、大蒜、莴笋均表现平稳。与上月比：16涨7跌1平。丝瓜、黄瓜、青椒、藤菜、苦瓜、小瓜分别涨77.74%、41.21%、39.43%、36.10%、33.09%、32.40%，均表现陡升；胡萝卜、洋葱、番茄分别涨26.95%、24.42%、21.35%，均表现大幅上涨；菜玉米、黄秧白、莲花白、茄子分别涨15.73%、14.87%、13.70%、12.24%，均表现明显上涨；大葱表现上涨；老姜表现小幅上涨；莲藕表现略涨。老南瓜降33.06%，表现骤降；冬瓜跌21.77%，表现大幅下跌；花菜跌19.03%，表现明显下跌；土豆跌8.02%，表现下跌；大蒜、白萝卜、莴笋分别跌5.53%、5.16%、4.89%，均表现小幅下跌。洗葱表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现19增20减6平，总交易车数为3921车，环比上浮1.00%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：红萝卜9车、老姜73车、洗葱86车，环比分别增50.00%、32.73%、30.30%，均表现陡增；黄秧白72车、豇豆80车、四季豆43车、冬瓜81车、平菇29车，环比分别增28.57%、23.08%、22.86%、20.90%、20.83%，均表现大幅增长；苦瓜141车、黄瓜140车、青椒300车、茄子195车，环比分别增18.49%、12.00%、11.11%、10.17%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：菜玉米72车、红头火葱12车，环比分别减41.94%、36.84%，均表现骤减；莴笋67车、木耳菜18车，环比分别减25.56%、21.74%，均表现大幅减少；山药26车、大葱106车、茭白27车、西兰花8车、芹菜65车、蒜薹17车，环比分别减18.75%、13.82%、12.90%、11.11%、10.96%、10.53%。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）