一、蔬菜批发量交易情况
（一）蔬菜批发总量环比略增
第31周蔬菜批发量表现23增18减3平，总批发上市量比上周增1539吨，环比上浮3.94%，表现略增。具体表现，环比增加品种及变化：红苕411吨、红头火葱170吨、苕尖172吨、西兰花169吨，环比分别增102.29%、58.47%、34.49%、30.28%，均表现陡增；小米椒524吨、土豆5208吨，环比分别增21.57%、20.59%，均表现大幅增长；青椒、四季豆、山药、胡萝卜、老姜、丝瓜、番茄、蒜薹环比分别增17.77%、17.07%、16.67%、15.39%、12.47%、11.49%、10.73%、10.07%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：韭菜10吨、茭白43吨、黄秧白713吨，环比分别减65.55%、34.57%、31.83%，均表现骤减；瓢儿白182吨、红萝卜92吨，环比分别减21.07%、21.01%，均表现大幅减少；苦瓜、仔姜、茄子、平菇、藤菜、黄瓜、菜玉米环比分别减19.88%、17.95%、17.03%、16.43%、15.48%、15.37%、10.53%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）
（二）大宗蔬菜批量环比略增
本周大宗蔬菜品种24个，批发量表现14增9减1平，批发量共34087吨，环比上浮3.32%，表现略增。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：土豆表现大幅增长；青椒2554吨、胡萝卜1198吨、老姜1408吨、丝瓜817吨、番茄2877吨，环比分别增17.77%、15.39%、12.47%、11.49%、10.73%，均表现明显增长；花菜1244吨、小瓜1085吨、白萝卜1412吨、莲藕861吨、大葱1221吨，环比分别增9.55%、9.10%、6.75%、6.40%、6.00%，均表现增长；洋葱1246吨，环比增5.81%，表现小幅增长；洗葱和冬瓜表现略增。环比减少大宗品种及交易量：黄秧白表现骤降；苦瓜953吨、茄子1001吨、藤菜826吨、黄瓜1231吨、菜玉米758吨，环比分别减19.88%、17.03%、15.48%、15.37%、10.53%，均表现明显减少；莲花白708吨、莴笋834吨，环比分别减8.34%、6.51%，均表现减少；大蒜1291吨，环比减4.49%，表现小幅减少。老南瓜环比表现平稳。（详情见下表）
二、蔬菜批发交易价格情况
（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比表现上涨
本周蔬菜价格环比表现20涨21跌3平稳，总体算术批发均价4.23元/公斤，环比上浮0.31%，表现平稳，与7月算术均价比上浮7.00%，表现上涨；加权批发均价3.43元/公斤，环比下滑1.48%，表现平稳，与7月加权均价比上浮4.71%，表现小幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：韭菜8.07元/公斤，环比涨35.17%，表现陡升；小米椒6.96元/公斤、香菇13.61元/公斤、白萝卜1.41元/公斤、莲花白2.90元/公斤、冬瓜1.41元/公斤，环比分别增25.19%、23.13%、23.13%、21.56%、21.47%，均表现大幅上涨；茄子、苕尖、莴笋、西兰花、青椒、仔姜、丝瓜环比分别涨14.69%、14.51%、12.65%、11.75%、10.83%、10.34%、10.15%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小瓜2.21元/公斤、芋儿3.07元/公斤，环比分别跌37.75%、34.65%，均表现骤降；苦瓜2.59元/公斤、木耳菜2.53元/公斤、红萝卜1.95元/公斤、豇豆3.96元/公斤、藤菜2.59元/公斤，环比分别跌29.43%、26.42%、24.52%、24.21%、21.81%，均表现大幅下跌；番茄、黄秧白、莲藕、蒜薹、洋葱、瓢儿白、洗葱、菜心环比分别跌15.91%、14.74%、14.55%、13.93%、13.68%、12.25%、12.02%、10.11%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现21涨16跌7平。莲花白、韭菜、茄子、白萝卜、小米椒均表现陡升；香菇、丝瓜、冬瓜均表现大幅上涨；西兰花、胡萝卜、莴笋、大葱、青椒、苕尖均表现明显上涨。芋儿表现骤降；茭白表现大幅下跌；小瓜、番茄、苦瓜、菜心、豇豆、红萝卜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）
（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略跌，与上月比表现平稳
本周大宗蔬菜价格环比表现11涨11跌2平，大宗批发算术均价3.12元/公斤，环比下滑3.39%，表现略跌；与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑1.34%，表现平稳；加权批发均价3.05元/公斤，环比下滑1.76%，表现平稳，与7月大宗加权批发均价比涨4.18%，表现小幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：白萝卜、莲花白、冬瓜均表现大幅上涨；茄子4.01元/公斤、莴笋2.67元/公斤、青椒5.04元/公斤、丝瓜6.20元/公斤，环比分别涨14.69%、12.65%、10.83%、10.15%，均表现明显上涨；老南瓜1.14元/公斤、土豆2.11元/公斤、老姜5.70元/公斤，环比分别涨7.38%、7.25%、6.97%，均表现上涨；大葱2.44元/公斤，环比涨3.32%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：小瓜环比跌37.75%，表现骤降；苦瓜、藤菜环比分别跌29.43%、21.81%，均表现大幅下跌；番茄2.64元/公斤、黄秧白1.90元/公斤、莲藕4.61元/公斤、洋葱1.44元/公斤、洗葱4.60元/公斤，环比分别跌15.91%、14.74%、14.55%、13.68%、12.02%，均表现明显下跌；黄瓜3.44元/公斤，环比跌6.41%，表现下跌；大蒜3.21元/公斤、菜玉米1.86元/公斤，环比分别跌5.66%、4.76%，均表现小幅下跌。花菜和胡萝卜均表现平稳。与上月比：12涨8跌4平。莲花白、茄子、白萝卜分别涨41.35%、31.83%、31.79%，均表现陡升；丝瓜、冬瓜分别涨29.51%、25.09%，均表现大幅上涨；胡萝卜、莴笋、大葱、青椒分别涨17.71%、17.47%、14.13%、12.55%，均表现明显上涨；菜玉米表现小幅上涨；老姜和洗葱表现略涨。小瓜、番茄、苦瓜分别跌16.59%、16.23%、15.40%，均表现明显下跌；大蒜、莲藕分别跌7.52%、6.08%，均表现下跌；花菜、黄瓜分别跌5.75%、4.24%，均表现小幅下跌；老南瓜表现略跌。黄秧白、土豆、藤菜、洋葱均表现平稳。（详情见下表）
三、批发交易车数环比平稳
该市场本周蔬菜交易车数环比表现24增18减2平，总交易车数为3890车，环比下滑0.79%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：红苕34车、红萝卜9车、老姜80车、洗葱89车、平菇32车，环比分别增54.55%、50.00%、45.45%、34.85%、33.33%，均表现陡增；青椒338车、黄秧白69车，环比分别增25.19%、23.21%，均表现大幅增长；小米椒101车、芋儿67车、苕尖68车、小瓜56车、土豆222车、莲藕297车、白萝卜68车、黄瓜141车、香菇49车、西兰花10车、豇豆72车、冬瓜74车，环比分别增18.82%、17.54%、17.24%、16.67%、13.85%、13.36%、13.33%、12.80%、11.36%、11.11%、10.77%、10.45%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：菜玉米58车、瓢儿白17车、丝瓜133车，环比分别减53.23%、43.33%、41.92%，均表现骤减；莴笋64车、茭白24车、山药25车、老南瓜126车，环比分别减28.89%、22.58%、21.88%、20.25%，均表现大幅减少；洋葱41车、木耳菜20车、花菜78车，环比分别减14.58%、13.04%、10.34%，均表现是明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）
