通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第32周（8月6日—8月12日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量持平、大宗品种批发量略增; 总体算术批发均价略涨、大宗品种算术批发均价小幅上涨; 总交易车数略增。与上月比：总体算术批发均价上涨、大宗品种算术批发均价略涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比持平

    第32周蔬菜批发量表现16增24减4平，总批发上市量比上周减15吨，环比下滑0.04%，表现持平。具体表现，环比增加品种及变化：韭菜18吨、莲花白1104吨、小米椒767吨、瓢儿白242吨、茄子1336吨，环比分别增87.86%、55.94%、46.50%、33.59%、33.46%，均表现陡增；山药603吨、芹菜829吨，环比分别增28.44%、22.01%，均表现大幅增长；菜玉米、蒜薹、黄秧白、茭白、大葱、白萝卜、洋葱环比分别增18.95%、16.31%、15.86%、12.01%、11.66%、11.63%、10.11%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红萝卜22吨、木耳菜66吨、红苕239吨、菜心72吨，环比分别减76.09%、45.84%、41.99%、38.79%，均表现骤减；丝瓜614吨、苕尖130吨、红头火葱130吨、平菇38吨，环比分别减24.85%、24.38%、23.76%、20.52%，均表现大幅减少；小瓜、冬瓜、老南瓜、藤菜环比分别减18.09%、11.93%、11.04%、10.33%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比略增

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现11增12减2平，批发量共35021吨，环比上浮3.74%，表现略增。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：莲花白、小米椒、茄子均表现陡增；芹菜表现大幅增长；菜玉米902吨、黄秧白826吨、大葱1363吨、白萝卜1576吨、洋葱1372吨，环比分别增18.95%、15.86%、11.66%、11.63%、10.11%，均表现明显增长；番茄3075吨，环比增6.90%，表现增长；胡萝卜1247吨，环比增4.08%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：小瓜889吨、冬瓜1212吨、老南瓜1398吨、藤菜741吨，环比分别减18.09%、11.93%、11.04%、10.33%，均表现明显减少；苦瓜862吨、莲藕787吨、黄瓜1135、大蒜1195吨、洗葱1569吨、土豆4864吨，环比分别减9.55%、8.57%、7.83%、7.48%、7.32%、6.59%，均表现减少；花菜、老姜环比分别减2.79%、2.21%，表现略减。青椒、莴笋环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现上涨

本周蔬菜价格环比表现26涨10跌8平稳，总体算术批发均价4.33元/公斤，环比上浮2.40%，表现略涨，与7月算术均价比上浮9.57%，表现上涨；加权批发均价3.55元/公斤，环比上浮3.53%，表现略涨，与7月加权均价比上浮8.42%，表现上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：茭白3.90元/公斤，环比涨34.48%，表现陡升；菜玉米2.40元/公斤、红萝卜2.50元/公斤、豇豆4.94元/公斤、白萝卜1.76元/公斤、莴笋3.33元/公斤、苦瓜3.21元/公斤环比分别增29.23%、28.21%、24.91%、24.87%、24.60%、24.31%，均表现大幅上涨；黄瓜、老南瓜、四季豆、瓢儿白、芋儿环比分别涨19.92%、18.75%、14.40%、13.64%、13.02%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：藤菜2.11元/公斤、青椒4.13元/公斤、小米椒6.20元/公斤、平菇9.82元/公斤，环比分别跌18.23%、18.13%、10.88%、10.13%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现26涨11跌7平。白萝卜、莴笋、茄子、香菇、韭菜、菜玉米均表现陡升；莲花白、丝瓜、冬瓜、四季豆、胡萝卜均表现大幅上涨；大葱、小米椒、老南瓜、芹菜、黄瓜、红萝卜、瓢儿白、西兰花、仔姜、豇豆均表现明显上涨。芋儿表现大幅下跌；藤菜、小瓜、菜心均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比小幅上涨，与上月比表现略涨

本周大宗蔬菜价格环比表现15涨6跌4平，大宗批发算术均价3.25元/公斤，环比上浮4.18%，表现小幅上涨；与7月大宗蔬菜算术批发均价比上浮2.79%，表现略涨；加权批发均价3.13元/公斤，环比上浮2.73%，表现小幅上涨，与7月大宗加权批发均价比涨7.02%，表现上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：菜玉米、白萝卜、莴笋、苦瓜均表现大幅上涨；黄瓜4.13元/公斤、老南瓜1.36元/公斤，环比分别涨19.92%、18.75%，均表现明显上涨；番茄2.90元/公斤、芹菜3.39元/公斤、茄子4.33元/公斤、洗葱4.94元/公斤、洋葱1.54元/公斤、大蒜3.43元/公斤，环比分别涨9.73%、8.72%、7.83%、7.45%、6.93%、6.67%，均表现上涨；大葱2.56元/公斤、胡萝卜5.81元/公斤、莲藕4.79元/公斤，环比分别涨4.68%、4.63%，均表现小幅上涨；莲藕4.79元/公斤，环比涨3.72%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：藤菜2.11元/公斤、青椒4.13元/公斤、小米椒6.20元/公斤，环比分别跌18.23%、18.13%、10.88%，均表现明显下跌；莲花白2.64元/公斤，环比跌8.87%，表现下跌；老姜5.51元/公斤、黄秧白1.86元/公斤，环比分别跌3.26%、2.26%，表现略跌。花菜、小瓜、冬瓜、土豆均表现平稳。与上月比：15涨7跌3平。白萝卜、莴笋、茄子、菜玉米分别涨64.57%、46.36%、42.15%、36.39%，均表现陡升；莲花白、冬瓜、胡萝卜分别涨28.82%、25.72%、23.16%，均表现大幅上涨；大葱、小米椒、老南瓜、芹菜、黄瓜分别涨19.47%、16.91%、16.22%、14.98%、14.84%，均表现明显上涨；洗葱、洋葱表现上涨；苦瓜表现小幅上涨。藤菜、小瓜分别跌18.22%、16.06%，均表现明显下跌；番茄、青椒分别跌8.08%、7.86%，均表现下跌；花菜跌4.91%，表现小幅下跌；黄秧白、莲藕表现略跌。土豆、大蒜、老姜均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现19增19减6平，总交易车数为3975车，环比上浮2.19%，表现略增。具体品种表现，环比增加品种及车数：山药40车、莲花白111车、小米椒131车，环比分别增64.71%、60.00%、46.05%，均表现陡增；小米椒131车、菜玉米72车，环比分别增29.70%、24.14%，均表现大幅增长；丝瓜157车、老姜94车、四季豆43车、茄子199车、仔姜118车、大葱126车，环比分别增18.05%、17.50%、16.22%、15.03%、12.38%、11.50%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：红萝卜3车，环比减66.67%，表现骤减；香菇41车、土豆188车、豇豆62车、藤菜196车、红苕30车、黄瓜126车、菜心26车、苦瓜114车、洗葱80车，环比分别减16.33%、15.32%、13.89%、13.66%、11.76%、10.64%、10.34%、10.24%、10.11%，均表现是明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）