通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第35周（8月27日—9月2日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均表现增长; 总体算术批发均价平稳、大宗品种算术批发均价略涨; 总交易车数持平。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均表现明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比增长

第35周蔬菜批发量表现21增16减7平，总批发上市量比上周增2586吨，环比增6.29%，表现增长。具体表现，环比增加品种及变化：菜心74吨、老南瓜1692吨、洋葱1656吨、韭菜42吨，环比分别增50.58%、47.18%、36.52%、33.92%，均表现陡增；莲花白1740吨、土豆6319吨、茄子1083吨、苦瓜977吨、芋儿700吨，环比分别增29.95%、25.36%、24.23%、23.97%、22.17%，均表现大幅增长；小米椒、黄秧白、黄瓜、芹菜、瓢儿白环比分别增16.72%、16.32%、16.27%、14.74%、13.56%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱97吨、丝瓜480吨、红苕277吨，环比分别减57.38%、40.75%、33.05%，均表现骤减；冬瓜1081吨、茭白66吨、平菇24吨，环比分别减28.65%、22.81%、20.35%，均表现大幅减少；木耳菜、香菇、大蒜、苕尖、青椒环比分别减19.06%、13.70%、12.65%、12.53%、11.03%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比增长

本周大宗蔬菜品种25个，批发量表现16增5减4平，批发量共38064吨，环比增8.37%，表现增长。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：老南瓜、洋葱表现陡增；莲花白、土豆、茄子、苦瓜、芋儿环比表现大幅增长；小米椒851吨、黄秧白988吨、黄瓜1144吨、芹菜861吨，环比分别增16.72%、16.32%、16.27%、14.74%，均表现明显增长；莴笋1026吨、洗葱1484吨、花菜1141吨，环比分别增9.88%、6.66%、6.17%，均表现增长；大葱1569吨、番茄3115吨，环比分别增4.80%、4.76%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：冬瓜环比大幅减少，大蒜1166吨、青椒2309吨，环比分别减12.65%、11.03%，均表现明显减少；小瓜934吨，环比减8.72%，表现减少；菜玉米762吨，环比减4.43%，表现小幅减少。莲藕、胡萝卜、白萝卜、老姜均环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比表现明显上涨

本周蔬菜价格环比表现30涨12跌2平稳，总体算术批发均价4.35元/公斤，环比上浮1.67%，表现平稳，与7月算术均价比上浮10.16%，表现明显上涨；加权批发均价3.62元/公斤，环比上浮1.64%，表现平稳，与7月加权均价比上浮10.47%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：大葱3.63元/公斤，环比涨35.11%，表现陡升；莲花白2.90元/公斤、芹菜4.76元/公斤、藤菜2.07元/公斤，环比分别涨28.48%、26.38%、20.83%，均表现大幅上涨；豇豆、大蒜、番茄、白萝卜、四季豆、胡萝卜、黄秧白、冬瓜、老南瓜、茄子环比分别涨19.93%、19.73%、19.46%、18.82%、17.86%、17.49%、15.02%、13.47%、12.50%、12.25%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：老姜3.81元/公斤，环比跌34.88%，表现骤降；菜心3.74元/公斤，环比跌22.77%，表现大幅下跌；洗葱、平菇环比分别下跌14.43%、12.63%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现30涨11跌3平。莴笋、大葱、芹菜、黄瓜、西兰花、白萝卜、大蒜、菜玉米、瓢儿白、莲花白、红萝卜、冬瓜、花菜、洗葱均表现陡升；四季豆、老南瓜、香菇、胡萝卜均表现大幅上涨；番茄、黄秧白、蒜薹、韭菜、苦瓜、小瓜均表现明显上涨。老姜表现骤降；苕尖、木耳菜、平菇、青椒均表现大幅下跌；藤菜、小米椒、芋儿均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略涨，与上月比表现明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现19涨6跌，大宗批发算术均价3.58元/公斤，环比上浮3.67%，表现略涨；与7月大宗蔬菜算术批发均价比上浮12.87%，表现明显上涨；加权批发均价3.28元/公斤，环比上浮2.51%，表现略涨，与7月大宗加权批发均价比涨12.32%，表现明显上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：大葱表现陡升；莲花白、芹菜表现大幅上涨；大蒜5.11元/公斤、番茄3.77元/公斤、白萝卜1.58元/公斤、胡萝卜5.76元/公斤、黄秧白2.24元/公斤、冬瓜1.56元/公斤、老南瓜1.48元/公斤、茄子3.27元/公斤，环比分别涨19.73%、19.46%、18.82%、17.49%、15.02%、13.47%、12.50%、12.25%，均表现明显上涨；芋儿4.04元/公斤、苦瓜3.46元/公斤、小瓜2.94元/公斤、青椒3.50元/公斤、花菜4.50元/公斤，环比分别涨9.27%、8.52%、8.42%、8.41%、7.88%，均表现上涨；菜玉米2.59元/公斤，环比涨4.62%，表现小幅上涨；黄瓜和莲藕环比分别涨3.85%、3.24%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：老姜表现骤降；洗葱5.93元/公斤，环比跌14.43%，表现明显下跌；小米椒4.51元/公斤、莴笋4.00元/公斤，环比分别跌9.59%、8.79%，均表现下跌；土豆2.16元/公斤，环比跌4.73%，表现小幅下跌；莲藕环比跌3.24%，表现略跌。与上月比：18涨5跌2平。莴笋、大葱、芹菜、黄瓜、白萝卜、大蒜、菜玉米、莲花白、冬瓜、花菜、洗葱分别涨75.89%、69.53%、61.55%、60.93%、47.84%、47.14%、46.94%、41.35%、38.35%、32.54%、31.65%，均表现陡升；老南瓜、胡萝卜分别涨26.62%、21.95%，均表现大幅上涨；番茄、黄秧白、苦瓜、小瓜分别涨19.54%、17.55%、13.11%、10.85%，均表现明显上涨；茄子涨7.43%，表现上涨。老姜跌30.61%，表现骤降；青椒跌21.89%，表现大幅下跌；小米椒、芋儿分别跌14.88%、13.27%，均表现明显下跌；莲藕跌7.24%，表现下跌。洋葱和土豆表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比持平

该市场本周蔬菜交易车数环比表现22增14减8平，总交易车数为3967车，环比上浮0.38%，表现持平。具体品种表现，环比增加品种及车数：老南瓜142车、洋葱52车，环比分别增47.92%、36.84%，均表现陡增；菜心21车、莲花白165车、土豆203车，环比分别增23.53%、23.13%、21.56%，均表现大幅增长；蒜薹21车、茭白37车、小米椒139车、芹菜75车、菜玉米53车，环比分别增16.67%、15.63%、13.93%、11.94%、10.42%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：丝瓜121车、红头火葱16车、红苕28车，环比减36.32%、33.33%、31.71%，均表现骤减；冬瓜71车，环比减22.83%，表现大幅减少；平菇24车、苦瓜108车、青椒307车、木耳菜18车，环比分别减11.11%、10.74%、10.23%、10.00%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）