通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第47周（11月19日-11月25日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量平稳、大宗品种批发量小幅增长; 总体算术批发均价平稳、大宗品种算术批发均价明显上涨; 总交易车数表现平稳。与上月比：总体算术批发均价、大宗品种算术批发均价均明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比平稳

第47周蔬菜批发量表现22增17减4平，总批发上市量比上周增612吨，环比增1.31%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：木耳菜76吨，环比增97.02%，表现陡增；苦瓜681吨、红苕470吨、洗葱1326吨、山药778吨，环比分别增27.81%、23.84%、22.57%、20.82%，均表现大幅增长；莴笋、菜心、韭菜、红萝卜、四季豆、老姜、冬瓜、胡萝卜、黄秧白环比分别增19.67%、17.12%、15.06%、14.43%、14.22%、13.59%、13.13%、12.36%、11.12%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱174吨、瓢儿白347吨、丝瓜85吨、小米椒329吨、香菇238吨，环比分别减42.31%、38.65%、34.74%、33.72%、30.14%，均表现骤减；蒜薹175吨、小白菜443吨、平菇66吨、小瓜380吨，环比分别减27.33%、26.84%、22.52%、21.30%，均表现大幅减少；莲花白环比减11.66%，表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比小幅增长

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现15增6减1平，批发量共41022吨，环比增5.03%，表现小幅增长。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：洗葱、山药环比分别增22.57%、20.82%，均表现大幅增长；莴笋2487吨、四季豆798吨、老姜1543吨、冬瓜1207吨、胡萝卜1921吨、黄秧白2166吨，环比分别增19.67%、14.22%、13.59%、13.13%、12.36%、11.12%，均表现明显增长；芹菜928吨、洋葱1024吨、青椒2895吨、大葱1326吨、老南瓜941吨，环比分别增9.48%、8.18%、7.76%、7.09%、6.91%，均表现小幅增长；黄瓜1248吨，环比增5.77%，表现小幅增长；番茄环比增2.49%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：莲花白2207吨，环比减11.66%，表现明显减少；大蒜1014吨、白萝卜3948吨、花菜2436吨，环比分别减8.21%、7.88%、6.26%，均表现减少；莲藕1030吨、茄子1286吨，环比分别减5.02%、4.41%，均表现小幅减少。土豆环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比明显下跌

本周蔬菜价格环比表现17涨20跌6平稳，总体算术批发均价4.05元/公斤，环比上浮1.22%，表现平稳；与10月算术均价比跌13.76%，表现明显下跌；加权批发均价3.16元/公斤，环比下滑0.67%，表现平稳；与10月加权均价比跌21.11%，表现大幅下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：老姜4.84元/公斤，环比涨53.39%，表现陡升；大葱3.64元/公斤，环比涨20.85%，表现大幅上涨；四季豆、苦瓜、山药、菜玉米、木耳菜、茭白、黄瓜环比分别涨14.22%、14.01%、12.97%、11.37%、10.93%、10.89%、10.04%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小米椒4.01元/公斤、胡萝卜2.41元/公斤、花菜25.00元/公斤，环比分别跌28.86%、26.84%、25.00%，均表现大幅下跌；番茄、莲花白、红苕、大蒜、豇豆环比分别跌15.56%、13.87%、13.71%、10.97%、10.29%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现11涨31跌1平。菜玉米涨49.57%，表现陡升；仔姜涨26.53%，表现大幅上涨；茭白涨15.50%，表现明显上涨。花菜、西兰花、莴笋、小白菜、胡萝卜、瓢儿白、青椒、番茄、红萝卜、芹菜、四季豆、豇豆分别跌76.66%、50.63%、45.56%、44.95%、39.93%、36.73%、34.61%、34.04%、33.91%、32.46%、32.03%、30.15%，均表现骤降；莲花白、菜心、红头火葱、白萝卜、红苕、芋儿、洗葱分别跌29.78%、28.59%、25.66%、24.08%、23.94%、21.32%、20.53%，均表现大幅下跌；小米椒、小瓜、黄秧白、茄子、木耳菜、山药环比分别跌19.61%、18.82%、17.02%、13.76%、11.55%、10.38%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比明显上涨、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现7涨13跌2平，因高价位的山药进入大宗品种，大宗批发算术均价3.58元/公斤，环比涨12.41%，表现明显上涨；与10月大宗蔬菜算术批发均价比跌19.86%，表现明显下跌；加权批发均价3.02元/公斤，环比涨4.69%，表现小幅上涨，与10月大宗加权批发均价比跌22.81%，表现大幅下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：老姜环比涨53.39%，表现陡升；大葱3.64元/公斤，环比涨20.85%，表现大幅上涨；四季豆3.67元/公斤、山药12.51元/公斤、黄瓜4.39元/公斤，环比分别涨14.22%、12.97%、10.04%，均表现明显上涨；莲藕4.36元/公斤，环比涨5.17%，表现小幅上涨；莴笋2.07元/公斤，环比涨3.57%，表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：胡萝卜、花菜环比分别跌26.84%、25.00%，均表现大幅下跌；番茄4.73元/公斤、莲花白1.91元/公斤、大蒜3.42元/公斤，环比分别跌15.56%、13.87%、10.97%，均表现明显下跌；老南瓜2.09元/公斤、芹菜3.41元/公斤，环比分别跌8.75%、7.00%，均表现下跌；青椒3.07元/公斤，环比跌5.29%，表现小幅下跌；洗葱、冬瓜、土豆、黄秧白、洋葱环比分别跌3.74%、3.54%、2.60%、2.60%、2.14%，均表现略跌；茄子、白萝卜环比均表现平稳。与上月比：4涨17跌1平。大葱、冬瓜、黄瓜分别涨9.85%、6.73%、6.47%，均表现上涨；莲藕涨4.95%，表现小幅上涨。花菜、莴笋、胡萝卜、青椒、番茄、芹菜、四季豆分别跌76.66%、45.56%、39.93%、34.61%、34.04%、32.46%、32.03%，均表现骤降；莲花白、白萝卜、洗葱分别跌29.78%、24.08%、20.53%，均表现大幅下跌；黄秧白、茄子、山药分别跌17.02%、13.76%、10.38%，均表现明显下跌；老南瓜跌7.10%，表现下跌；洋葱、大蒜分别跌5.57%、4.62%，均表现小幅下跌；土豆表现略跌。老姜表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比平稳

该市场本周蔬菜交易车数环比表现21增14减8平，总交易车数为3772车，环比增1.59%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：红苕50车、丝瓜8车，环比分别增38.89%、33.33，均表现陡增；莴笋170车、老姜137车、苦瓜29车、洗葱89车，环比分别增28.79%、26.85%、26.09%、25.35%，均表现大幅增长；木耳菜7车、山药58车、黄秧白118车、西兰花15车、大葱145车、胡萝卜138车，环比分别增16.67%、16.00%、15.69%、15.38%、11.54%、10.40%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：小米椒35车、红头火葱19车，环比分别减43.55%、32.14%，均表现骤减；瓢儿白66车、小白菜68车、蒜薹13车，环比分别减29.79%、28.42%、23.53%，均表现大幅减少；平菇52车、小瓜19车、仔姜58车、红萝卜18车，环比分别减16.13%、13.64%、12.12%、10.00%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）