通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第48周（11月26日-12月2日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量略减、大宗品种批发量小幅减少; 总体算术批发均价略跌、大宗品种算术批发均价明显下跌; 总交易车数表现略减。与上月比：总体算术批发均价平稳、大宗品种算术批发均价略跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比略减

第48周蔬菜批发量表现19增19减4平，总批发上市量比上周减1532吨，环比减3.23%，表现略减。具体表现，环比增加品种及变化：西兰花272吨、丝瓜157吨、瓢儿白515吨、韭菜106吨、香菇337吨、小米椒449吨、红萝卜219吨，环比分别增98.04%、85.45%、48.51%、45.68%、41.64%、36.28%、31.95%，均表现陡增；小瓜473吨，环比增24.40%，表现大幅增长；蒜薹、黄秧白环比分别增17.03%、12.00%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱40吨、茭白231吨、山药530吨，环比分别减76.92%、31.84%、31.79%，均表现骤减；莴笋、大葱、老姜、花菜、白萝卜、仔姜、冬瓜、黄瓜、莲花白、菜心环比分别减18.64%、18.49%、16.76%、16.16%、14.53%、13.65%、13.25%、13.04%、11.88%、11.16%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比小幅减少

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现7增12减3平，批发量共39217吨，环比减4.40%，表现小幅减少。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：黄秧白2426吨、四季豆880吨，环比分别增12.00%、10.27%，均表现明显增长；青椒3130吨、洋葱1105吨、芋儿746吨，环比分别增8.10%、7.88%、7.37%，均表现增长；土豆6662吨、莲藕1075吨，环比分别增5.02%、4.41%，均表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：莴笋2023吨、大葱1081吨、老姜1284吨、花菜2043吨、白萝卜3374吨、冬瓜1047吨、黄瓜1085吨、莲花白1945吨，环比分别减18.64%、18.49%、16.76%、16.16%、14.53%、13.25%、13.04%、11.88%，均表现明显减少；芹菜843吨、大蒜935吨，环比分别减9.18%、7.78%，均表现减少；茄子1230吨，环比减4.40%，表现小幅减少；胡萝卜环比减2.59%，表现略减。老南瓜、洗葱、番茄环比均表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比略跌、与上月比平稳

本周蔬菜价格环比表现16涨21跌5平稳，总体算术批发均价3.94元/公斤，环比下滑2.75%，表现略跌；与11月算术均价比下滑1.41%，表现平稳；加权批发均价3.00元/公斤，环比下滑4.87%，表现小幅下跌；与11月加权均价比跌3.48%，表现略跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：红萝卜2.11元/公斤，环比涨32.14%，表现陡升；菜心3.71元/公斤、小白菜2.31元/公斤、红苕1.86元/公斤、小米椒4.84元/公斤，环比分别涨25.00%、22.26%、21.50%、20.64%，均表现大幅上涨；花菜、苦瓜、莲花白、香菇环比分别涨13.89%、13.43%、13.11%、11.66%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：小瓜2.19元/公斤，环比跌31.08%，表现骤降；红头火葱4.29元/公斤、平菇5.00元/公斤、青椒2.33元/公斤、大葱2.79元/公斤、老姜3.77元/公斤，环比分别跌26.65%、25.53%、24.19%、23.53%、22.12%，均表现大幅下跌；胡萝卜、白萝卜、山药环比分别跌15.98%、15.79%、14.91%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现17涨22跌3平。香菇涨21.69%，表现大幅上涨；菜心、红萝卜、苦瓜、丝瓜、小白菜、茭白、黄瓜分别涨19.05%、18.12%、17.66%、16.76%、16.00%、14.86%、12.35%，均表现明显上涨。胡萝卜、红头火葱、小瓜、青椒分别跌27.98%、25.40%、24.89%、22.38%，均表现大幅下跌；花菜、豇豆、白萝卜、山药、大葱、茄子、平菇分别跌16.85%、15.84%、15.43%、12.82%、12.67%、11.42%、10.17%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比明显下跌、与上月比略跌

本周大宗蔬菜价格环比表现7涨13跌2平，大宗批发算术均价2.99元/公斤，环比跌16.65%，表现明显下跌；与11月大宗蔬菜算术批发均价比跌2.53%，表现略跌；加权批发均价2.70元/公斤，环比跌10.59%，表现明显下跌，与11月大宗加权批发均价比跌9.97%，表现下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：花菜1.76元/公斤、莲花白2.16元/公斤，环比分别涨13.89%、13.11%，均表现明显上涨；芹菜3.63元/公斤，环比涨6.28%，表现上涨；洋葱2.07元/公斤、番茄4.99元/公斤、土豆2.24元/公斤、芋儿3.26元/公斤，环比分别涨5.84%、5.44%、4.67%、4.59%，均表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：青椒、大葱、老姜环比分别跌24.19%、23.53%、22.12%，均表现大幅下跌；胡萝卜2.03元/公斤、白萝卜1.37元/公斤，环比分别跌15.98%、15.79%，均表现明显下跌；老南瓜1.89元/公斤、莴笋1.89元/公斤、茄子3.93元/公斤、黄秧白1.99元/公斤、黄瓜4.09元/公斤，环比分别跌9.59%、8.97%、8.18%、7.33%、6.84%，均表现下跌；莲藕4.14元/公斤，环比跌4.92%，表现小幅下跌；四季豆3.53元/公斤、洗葱5.71元/公斤，环比分别跌3.89%、2.91%，均表现略跌。大蒜、冬瓜环比均表现平稳。与上月比：6涨13跌3平。黄瓜涨12.35%，表现明显上涨；洋葱、四季豆、土豆分别涨5.69%、5.23%、4.97%，均表现小幅上涨；芋儿、莲花白分别涨2.86%、2.32%，均表现略涨。胡萝卜、青椒分别跌27.98%、22.38%，均表现大幅下跌；花菜、白萝卜、大葱、茄子分别跌16.85%、15.43%、12.67%、11.42%，均表现明显下跌；老南瓜、番茄、黄秧白分别跌8.76%、7.33%、6.63%，均表现下跌；大蒜、莴笋、芹菜分别跌5.42%、5.24%、4.18%，均表现小幅下跌；洗葱表现略跌。老姜、冬瓜、莲藕均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比略减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现17增19减6平，总交易车数为3648车，环比减3.29%，表现略减。具体品种表现，环比增加品种及车数：瓢儿白98车、西兰花22车、丝瓜11车、平菇68车，环比分别增48.48%、46.67%、37.50%、30.77%，均表现陡增；小米椒43车，环比增22.86%，表现大幅增长；芋儿62车、红萝卜21车、洋葱41车、香菇65车、小瓜21车，环比分别增19.23%、16.67%、13.89%、12.07%、10.53%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：红头火葱9车、山药40车，环比分别减52.63%、31.03%，均表现骤减；冬瓜41车、老姜105车、茭白55车，环比分别减24.07%、23.36%、20.29%，均表现大幅减少；大葱119车、胡萝卜121车、花菜212车，环比分别减17.93%、12.32%、10.92%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）