通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第1周（12月31日-1月6日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量小幅减少、大宗品种批发量减少; 总体算术批发均价明显上涨、大宗品种算术批发均价略涨; 总交易车数表现小幅减少。与上月比：总体算术批发均价大幅上涨、大宗品种算术批发均价明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

第1周蔬菜批发量表现11增29减2平，总批发上市量比上周减2479吨，环比下滑5.81%，表现小幅减少。具体表现，环比增加品种及变化：冬瓜1111吨，环比增51.15%，表现陡增；菜心240吨，环比增29.06%，表现大幅增长；茭白、大蒜、老南瓜、土豆环比分别增16.43%、14.84%、11.67%、11.31%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：红头火葱38吨、仔姜27吨、丝瓜51吨、小米椒216吨，环比分别减81.26%、77.59%、45.49%、32.24%，均表现骤减；蒜薹135吨、黄瓜733吨、平菇85吨、花菜1307吨、老姜1105吨、芹菜584吨、红萝卜183吨、胡萝卜1346吨，环比分别减28.77%、27.23%、26.89%、25.89%、25.36%、24.74%、22.15%、21.57%，均表现大幅减少；菜玉米、芋儿、洋葱、韭菜、莲藕、莴笋、西兰花、番茄、苦瓜环比分别减19.95%、15.31%、15.18%、14.69%、14.46%、12.32%、11.87%、11.44%、10.20%。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比减少

本周大宗蔬菜品种20个，批发量表现6增14减，批发量共33592吨，环比减8.12%，表现减少。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：冬瓜环比增51.15%，表现陡增；大蒜1259吨、老南瓜1044吨、土豆5742吨，环比分别增14.84%、11.67%、11.31%，均表现明显增长；莲花白2325吨，环比增7.86%，表现增长；四季豆729吨，环比增2.47%，表现略增。环比减少大宗品种及交易量：黄瓜、花菜、老姜、胡萝卜环比分别减27.23%、25.89%、25.36%、21.57%，均表现大幅减少；洋葱826吨、莲藕1189吨、莴笋1902吨、番茄2069吨，环比分别减15.18%、14.46%、12.32%、11.44%，均表现明显减少；黄秧白1574吨，环比减6.38%，表现减少；洗葱1372吨、茄子1212吨，环比分别减4.80%、4.64%，均表现小幅减少；白萝卜2361吨、大葱1348吨，环比分别减3.10%、2.78%，均表现略减。青椒环比表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比明显上涨、与上月比表现大幅上涨

本周蔬菜价格环比表现28涨3跌11平稳，总体算术批发均价5.12元/公斤，环比涨14.63%，表现明显上涨；与12月算术均价比涨21.77%，表现大幅上涨；加权批发均价3.61元/公斤，环比涨3.10%，表现略涨；与12月加权均价比涨9.50%，表现上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：莲花白2.73元/公斤、黄秧白2.49元/公斤、芹菜4.84元/公斤，环比分别涨24.03%、23.40%、22.83%，均表现陡升；白萝卜、菜玉米、老南瓜、西兰花、茭白、花菜环比分别涨17.50%、13.13%、12.27%、12.00%、11.65%、10.57%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：本周价格下跌品种少且幅度小，没有下跌幅度超过10%的品种。与上月比：34涨3跌5平。豇豆、黄瓜分别涨35.25%、30.14%，均表现陡升；苦瓜、莲花白、大葱、白萝卜、丝瓜分别涨27.24%、26.63%、22.56%、21.48%、21.24%，均表现大幅上涨；黄秧白、大蒜、茄子、番茄、老南瓜、菜玉米、芹菜、红头火葱、洗葱、茭白、莲藕分别涨18.73%、17.02%、16.59%、15.98%、15.86%、15.53%、11.62%、10.82%、10.75%、10.68%、10.25%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比略涨、与上月比表现明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现15涨1跌4平，大宗批发算术均价3.55元/公斤，环比上浮2.96%，表现略涨；与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨13.07%，表现明显上涨；加权批发均价3.30元/公斤，环比上浮2.76%，表现略涨；与12月大宗加权批发均价比上浮5.62%，表现小幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：莲花白、黄秧白环比分别涨24.03%、23.40%，均表现大幅上涨；白萝卜2.01元/公斤、老南瓜2.61元/公斤、花菜1.94元/公斤，环比分别涨17.50%、12.27%、10.57%，均表现明显上涨；莲藕5.06元/公斤、番茄5.90元/公斤、四季豆4.29元/公斤，环比分别涨8.26%、7.17%、7.14%，均表现上涨；青椒3.10元/公斤、黄瓜5.81元/公斤、洋葱1.76元/公斤，环比分别涨4.83%、4.36%、4.24%，均表现小幅上涨；胡萝卜2.83元/公斤、冬瓜2.73元/公斤、大葱3.71元/公斤、洗葱6.30元/公斤，环比分别涨3.13%、2.69%、2.36%、2.08%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：茄子5.39元/公斤，环比跌4.56%，表现小幅下跌。土豆、莴笋、大蒜、老姜均表现平稳。与上月比：16涨1跌3平。黄瓜涨30.14%，表现陡升；莲花白、大葱、白萝卜分别涨26.63%、22.56%、21.48%，均表现大幅上涨；黄秧白、大蒜、茄子、番茄、老南瓜、洗葱、莲藕分别涨18.73%、17.02%、16.59%、15.98%、15.86%、10.75%、10.25%，均表现明显上涨；四季豆、青椒、胡萝卜分别涨9.75%、8.83%、8.72%，均表现上涨；花菜、冬瓜分别涨5.02%、4.63%，均表现小幅上涨。洋葱跌10.63%，表现明显下跌。老姜、土豆、莴笋均表现平稳。（详情见下表）

三、批发交易车数环比小幅减少

该市场本周蔬菜交易车数环比表现12增25减5平，总交易车数为3125车，环比下滑4.84%，表现小幅减少。具体品种表现，环比增加品种及车数：冬瓜36车、豇豆8车，环比均增33.33%，表现陡增；茭白61车，环比增22.00%，表现大幅增长；红苕55车、菜心69车、四季豆43车，环比分别增14.58%、11.29%、10.26%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：红头火葱6车、小米椒19车、仔姜14车，环比分别减60.00%、38.71%、30.00%，均表现骤减；黄瓜38车、老姜73车、蒜薹11车，环比分别减28.30%、27.00%、26.67%，均表现大幅减少；菜玉米25车、红萝卜17车、芹菜56车、西兰花13车、洗葱74车、山药40车、芋儿51车、洋葱31车、胡萝卜97车、丝瓜6车、香菇46车、莴笋177车、番茄133车，环比分别减19.35%、19.05%、18.84%、18.75%、17.78%、16.67%、16.39%、16.22%、15.65%、14.29%、13.21%、12.81%、10.74%，均表现明显减少。其他品种交易车数增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）