通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第6周（2月4日-2月10日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量骤减; 总体算术批发均价略涨、大宗品种算术批发均价上涨; 总交易车数骤减。与上月比：总体算术批发均价略涨、大宗品种算术批发明显上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比表现骤减

第6周蔬菜批发量表现1增39减2平，总批发上市量比上周减21796吨，环比减52.49%，表现骤减。具体表现，环比增加品种及变化：蔬菜品种批发量仅有西兰花增，西兰花351吨，环比增8.20%，表现增长。环比减少品种及变化：瓢儿白48吨、仔姜8吨、冬瓜127吨、老姜284吨、红萝卜96吨、香菇130吨、茭白55吨、黄秧白179吨、芋儿208吨、山药228吨、菜心77吨、小米椒76吨、小白菜40吨、老南瓜342吨、芹菜276吨、土豆1546吨、番茄850吨、平菇44吨、青椒1617吨、红头火葱184吨、洋葱428吨、莲藕634吨、韭菜93吨、四季豆533吨、莲花白924吨、红苕186吨、大葱802吨、大蒜862吨、茄子931吨、菜玉米272吨、白萝卜1052吨、胡萝卜600吨、苦瓜236吨、莴笋1113吨、花菜811吨、小瓜586吨，环比分别减90.52%、87.67%、84.36%、82.39%、78.05%、75.06%、74.66%、74.29%、72.38%、71.29%、70.55%、68.04%、66.72%、66.57%、62.77%、60.55%、59.14%、58.27%、57.01%、54.91%、54.64%、53.96%、53.82%、49.99%、49.88%、46.48%、45.82%、44.77%、43.74%、43.45%、41.71%、40.38%、40.20%、40.12%、39.35%、30.56%，均表现骤减；洗葱1145吨、蒜薹122吨，环比分别减26.56%、26.13%，均表现大幅减少；黄瓜1448吨，环比减11.98%，表现明显减少。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比骤减

本周大宗蔬菜品种12个，批发量表现12减，批发量共13103吨，环比减63.07%，表现骤减。具体表现，环比无增长大宗品种及交易量。环比减少大宗品种及交易量：土豆、番茄、青椒、莲花白、大葱、大蒜、茄子、白萝卜、莴笋、花菜环比分别减60.55%、59.14%、57.01%、49.88%、45.82%、44.77%、43.74%、41.71%、40.12%、39.35%，均表现骤减；洗葱环比减26.56%，表现大幅减少；黄瓜环比减11.98%，表现明显减少。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比、与上月比均表现略涨

本周蔬菜价格环比表现29涨8跌5平稳，总体算术批发均价5.08元/公斤，环比上浮3.53%，表现略涨；与1月算术均价比涨3.91%，表现略涨；加权批发均价4.88元/公斤，环比上浮16.24%，表现明显上涨；与1月加权均价比涨26.00%，表现大幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：青椒5.69元/公斤、瓢儿白3.35元/公斤、蒜薹8.00元/公斤、莴笋3.12元/公斤、花菜3.19元/公斤、小瓜3.42元/公斤，环比分别涨75.33%、53.27%、50.54%、48.41%、39.37%、37.45%，均表现陡升；菜玉米5.78元/公斤、仔姜24.50元/公斤、西兰花4.19元/公斤、四季豆5.39元/公斤，环比分别涨28.93%、21.63%、21.58%、20.06%，均表现大幅上涨；白萝卜2.13元/公斤、大葱5.97元/公斤、芋儿5.08元/公斤、莲花白2.86元/公斤、菜心3.92元/公斤、茭白4.86元/公斤、丝瓜7.25元/公斤，环比分别涨16.41%、15.47%、14.71%、11.11%、11.09%、10.81%、10.52%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：本周价格下跌品种少且幅度小，平菇5.25元/公斤、豇豆7.00元/公斤、小米椒6.30元/公斤，环比分别跌21.89%、18.87%、15.84%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均在10%以内。与上月比：31涨8跌3平。青椒、瓢儿白、花菜、蒜薹、莴笋、小瓜、仔姜分别涨76.08%、62.77%、57.76%、57.66%、53.12%、40.85%、34.07%，均表现陡升；大葱、西兰花、菜玉米、芋儿、四季豆分别涨28.73%、28.09%、26.21%、23.61%、22.18%，均表现大幅上涨；莲藕、白萝卜、菜心、茭白、芹菜、茄子、莲花白、丝瓜分别涨13.92%、13.28%、12.78%、12.43%、12.20%、11.88%、10.71%、10.50%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比上涨、与上月比明显上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现10涨1跌1平，大宗批发算术均价4.72元/公斤，环比涨9.86%，表现上涨；与1月大宗蔬菜算术批发均价比涨16.20%，表现明显上涨；加权批发均价4.74元/公斤，环比涨16.83%，表现明显上涨；与1月大宗加权批发均价比涨20.48%，表现大幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：青椒、莴笋、花菜环比分别涨75.33%、48.41%、39.37%，均表现陡升；白萝卜、大葱、莲花白环比分别涨16.41%、15.47%、11.11%，均表现明显上涨；土豆2.71元/公斤，环比涨9.83%，表现上涨；洗葱7.00元/公斤、茄子6.72元/公斤、番茄6.40元/公斤，环比分别涨3.16%、2.43%、2.28%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：大蒜4.13元/公斤，环比跌3.67%，表现略跌。黄瓜表现平稳。与上月比：11涨1平。青椒、花菜、莴笋分别涨76.08%、57.76%、53.12%，均表现陡升；大葱涨28.73%，表现大幅上涨；茄子、莲花白分别涨11.88%、10.71%，均表现明显上涨；土豆、黄瓜、洗葱分别涨9.56%、8.74%、7.96%，均表现上涨；番茄表现小幅上涨。大蒜表现略跌。（详情见下表）

三、批发交易车数环比表现骤减

该市场本周蔬菜交易车数环比表现41减1平，总交易车数为1520车，环比减52.78%，表现骤减。具体品种表现，本期无环比增加品种及车数。环比减少品种及车数：茭白8车、瓢儿白15车、豇豆2车、仔姜2车、小米椒4车、冬瓜6车、老姜23车、山药14车、红萝卜10车、菜心23车、芋儿19车、黄秧白10车、老南瓜12车、番茄45车、香菇38车、土豆57车、青椒93车、芹菜31车、红苕17车、红头火葱13车、洋葱15车、白萝卜78车、莲藕139车、莲花白94车、小白菜19车、四季豆26车、平菇57车、菜玉米11车、莴笋75车、大蒜57车、大葱78车、胡萝卜37车、花菜131车、茄子47车、苦瓜10车、丝瓜4车、小瓜20车、洗葱62车，环比减幅均超30%，表现骤减；黄瓜64车、蒜薹9车，环比分别减14.67%、10.00%，均表现明显减少；西兰花17车，环比减5.56%，表现小幅减少。（减幅前二十位品种见下表）