通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第7周（2月11日-2月17日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均陡增; 总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价下跌; 总交易车数陡增。与上月比：总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价上涨。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比表现陡增

第7周蔬菜批发量表现37增4减1平，总批发上市量比上周增23186吨，环比增117.53%，表现陡增。具体表现，环比增加品种及变化：春节后第一周蔬菜约九成品种的批发量均增，并且一致性地表现陡增。冬瓜1294吨、瓢儿白383吨、菜心492吨、仔姜49吨、老姜1493吨、老南瓜1557吨、山药927吨、芋儿829吨、土豆5768吨、茭白203吨、小白菜141吨、红苕645吨、黄秧白593吨、番茄2809吨、平菇143吨、红萝卜305吨、香菇345吨、菜玉米705吨、小米椒180吨、芹菜653吨、洋葱981吨、莲藕1372吨、韭菜199吨、蒜薹259吨、四季豆1092吨，环比分别增917.60%、702.72%、541.95%、428.43%、425.51%、355.37%、306.32%、299.06%、272.99%、268.89%、252.12%、247.71%、231.49%、230.61%、223.39%、215.78%、164.33%、159.14%、138.30%、136.88%、128.85%、116.45%、114.47%、112.59%、104.98%，均表现倍数级陡增；青椒3167吨、花菜1584吨、莲花白1769吨、大蒜1639吨、大葱1411吨、白萝卜1838吨、莴笋1833吨、丝瓜165吨、苦瓜384吨、胡萝卜949吨、茄子1315吨，环比分别增95.81%、95.33%、91.45%、90.11%、75.86%、74.68%、64.68%、63.65%、62.84%、58.20%、41.16%，均表现陡增；洗葱1305吨，环比增13.98%，表现明显增长。环比减少品种及变化：仅有四个品种环比减少。红头火葱99吨、西兰花228吨，环比分别减45.85%、35.01%，均表现骤减；小瓜441吨、黄瓜1131吨，环比分别减24.69%、21.89%，均表现大幅减少。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比陡增

本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现21增1减，批发量共36773吨，环比增180.65%，表现陡增。具体表现，冬瓜、老姜、老南瓜、山药、芋儿、土豆、番茄、菜玉米、洋葱、莲藕、四季豆、青椒、花菜、莲花白、大蒜、大葱、白萝卜、莴笋、胡萝卜、茄子环比分别增917.60%、425.51%、355.37%、306.32%、299.06%、272.99%、230.61%、159.14%、128.85%、116.45%、104.98%、95.81%、95.33%、91.45%、90.11%、75.86%、74.68%、64.68%、58.20%、41.16%，均表现陡增；洗葱环比增13.98%，表现明显增长。环比减少大宗品种及交易量：环比减少品种仅有黄瓜，环比减21.89%，表现大幅减少。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅上涨

本周蔬菜价格环比表现9涨27跌6平稳，总体算术批发均价5.09元/公斤，环比上浮0.20%，表现平稳；与1月算术均价比涨4.12%，表现小幅上涨；加权批发均价4.08元/公斤，环比下滑16.45%，表现明显下跌；与1月加权均价比涨5.27%，表现小幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：小米椒15.27元/公斤、韭菜10.97元/公斤、莲藕8.38元/公斤、豇豆9.24元/公斤，环比分别涨142.33%、41.57%、37.68%、32.00%，均表现陡升；四季豆6.63元/公斤，环比涨23.08%，表现大幅上涨；青椒6.27元/公斤，环比涨10.30%，表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：红头火葱4.68元/公斤、大葱3.94元/公斤、芹菜3.60元/公斤、白萝卜1.46元/公斤，环比分别跌35.45%、33.97%、32.50%、31.54%，均表现骤降；蒜薹5.67元/公斤、莲花白2.03元/公斤、茄子4.80元/公斤、番茄4.61元/公斤、西兰花3.09元/公斤、瓢儿白2.47元/公斤、洗葱5.29元/公斤、苦瓜5.21元/公斤、花菜2.43元/公斤、红萝卜1.33元/公斤、菜心3.04元/公斤、老姜2.63元/公斤、莴笋2.44元/公斤、黄秧白2.06元/公斤，环比分别跌29.11%、29.00%、28.54%、27.90%、26.28%、26.23%、24.49%、24.12%、23.77%、23.35%、22.38%、22.31%、21.62%、21.36%，均表现大幅下跌；芋儿4.17元/公斤、小白菜1.94元/公斤、黄瓜5.70元/公斤、胡萝卜2.66元/公斤，环比分别跌17.89%、15.53%、14.93%、13.35%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均在10%以内。与上月比：17涨19跌6平。小米椒、青椒、莲藕、四季豆、韭菜、小瓜、仔姜分别涨128.25%、94.22%、56.85%、50.37%、44.79%、39.57%、34.52%，均表现陡升；花菜、瓢儿白、莴笋环比分别涨20.26%、20.09%、20.01%，均表现大幅上涨；丝瓜、豇豆、菜玉米、蒜薹、茭白分别涨18.23%、17.83%、14.42%、11.77%、10.12%，均表现明显上涨。红萝卜跌32.26%，表现骤降；红头火葱、老姜、黄秧白、苦瓜、芹菜、番茄、白萝卜、莲花白、茄子分别跌29.20%、26.59%、26.02%、25.03%、24.26%、23.83%、22.45%、21.39%、20.04%，均表现大幅减少；平菇、洗葱、大葱、小白菜、菜心分别跌18.81%、18.48%、15.00%、12.59%、12.46%，均表现明显下跌；其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比上涨

本周大宗蔬菜价格环比表现4涨16跌2平，大宗批发算术均价4.32元/公斤，环比跌8.34%，表现下跌；与1月大宗蔬菜算术批发均价比涨6.51%，表现上涨；加权批发均价4.03元/公斤，环比跌15.00%，表现明显下跌；与1月大宗加权批发均价比涨2.40%，表现略涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：莲藕环比涨37.68%，表现陡升；四季豆环比涨23.08%，表现大幅上涨；青椒环比涨10.30%，表现明显上涨；大蒜4.50元/公斤，环比涨9.00%，表现上涨。环比下跌大宗品种及价格：大葱、白萝卜环比分别跌33.97%、31.54%，均表现骤降；莲花白、茄子、番茄、洗葱、花菜、老姜、莴笋环比分别跌29.00%、28.54%、27.90%、24.49%、23.77%、22.31%、21.62%，均表现大幅下跌；芋儿、黄瓜、胡萝卜分别跌17.89%、14.93%、13.35%，均表现明显下跌；菜玉米5.24元/公斤，环比跌9.35%，表现下跌；土豆2.57元/公斤、老南瓜2.63元/公斤，环比分别跌5.26%、4.99%，均表现小幅下跌；山药11.57元/公斤，环比跌3.57%，表现略跌。冬瓜、洋葱表现平稳。与上月比：8涨9跌5平。青椒、莲藕、四季豆分别涨94.22%、56.85%、50.37%，均表现陡升；花菜、莴笋分别涨20.26%、20.01%，均表现大幅上涨；菜玉米涨14.42%，表现明显上涨；大蒜涨5.28%，表现小幅上涨；土豆涨3.79%，表现略涨。老姜、番茄、白萝卜、莲花白、茄子分别跌26.59%、23.83%、22.45%、21.39%、20.04%，均表现大幅下跌；洗葱、大葱分别跌18.48%、15.00%，均表现明显下跌；黄瓜、胡萝卜分别跌7.49%、6.50%，均表现下跌。芋儿、洋葱、山药、冬瓜、老南瓜均表现平稳 。（详情见下表）

三、批发交易车数环比表现陡增

该市场本周蔬菜交易车数环比表现37增4减1平，总交易车数为3117车，环比增105.07%，表现陡增。具体品种表现，环比增加品种及车数：冬瓜41车、茭白53车、老南瓜59车、瓢儿白64车、菜心87车、山药51车、老姜82车、黄秧白35车、番茄147车、土豆186车、小米椒13车、芋儿59车、红苕52车、红萝卜28车、蒜薹23车、丝瓜10车、仔姜5车、菜玉米25车、洋葱34车、莴笋163车、莲花白199车、四季豆54车、莲藕283车、豇豆4车，环比分别增583.33%、562.50%、391.67%、326.67%、278.26%、264.29%、256.52%、250.00%、226.67%、226.32%、225.00%、210.53%、205.88%、180.00%、155.56%、150.00%、150.00%、127.27%、126.67%、117.33%、111.70%、107.69%、103.60%、100.00%，均表现倍数级陡增；白萝卜、青椒、芹菜、苦瓜、大蒜、胡萝卜、大葱、小白菜、花菜、平菇、洗葱、茄子环比分别增97.44%、93.55%、90.32%、90.00%、77.19%、75.68%、65.38%、52.63%、45.80%、38.60%、37.10%、34.04%，均表现陡增；香菇环比增28.95%，表现大幅增长。环比减少品种及车数：红头火葱10车、小瓜16车，环比分别减23.08%、20.00%，均表现大幅减少；西兰花14车、黄瓜55车，环比分别减17.65%、14.06%，均表现明显减少。（增减幅前十位品种见下表）