一、蔬菜零售价环比小幅下跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场15个蔬菜品种监测，第7周（2019.02.11～2019.02.17）重庆市蔬菜零售均价7.38元/公斤，类价格指数为106.92。环比，4涨8跌3平稳，总体小幅下跌4.62%；与前四周比上涨8.70%；同比略跌3.49%。

（一）白萝卜、尖椒、土豆、青椒零售价环比涨

白萝卜2.43元/公斤，个体价格指数106.15，环比小幅上涨4.47 %，与前四周均价比上涨9.91%，同比明显下跌12.11%。

尖椒11.35元/公斤，个体价格指数95.68，环比小幅上涨4.08%，与前四周均价比大幅上涨22.62%，同比明显下跌11.59%。

土豆4.18元/公斤，个体价格指数117.19，环比略涨3.06%，与前四周均价比上涨8.94%，同比大幅上涨5.32%。

青椒8.24元/公斤，个体价格指数101.57，环比略涨2.16%，与前四周均价比大幅上涨23.32%，同比大幅下跌22.25%。

（二）黄瓜、茄子零售价环比明显下跌

黄瓜9.54元/公斤，个体价格指数126.24，环比明显下跌15.20%，与前四周均价比上涨6.82%，同比略跌3.49%。

茄子9.15元/公斤，个体价格指数116.54，环比明显下跌10.48%，与前四周均价比、同比均平稳。

（三）四季豆、蒜薹、芹菜、番茄、瓢儿白、大白菜零售价环比跌

四季豆10.68元/公斤，个体价格指数103.39，环比下跌9.55%，与前四周均价比上涨7.79%，同比下跌9.69%。

蒜薹12.03元/公斤，个体价格指数98.96，环比下跌8.89%，与前四周均价比上涨6.72%，同比平稳。

芹菜6.97元/公斤，个体价格指数104.20，环比下跌6.00%，与前四周均价比、同比均平稳。

番茄8.30元/公斤，个体价格指数125.30，环比小幅下跌5.68%，与前四周均价比上涨6.72%，同比平稳。

瓢儿白4.90元/公斤，个体价格指数103.21，环比略跌3.85%，与前四周均价比略涨2.65%，同比下跌9.53%。

大白菜3.21元/公斤，个体价格指数111.68，环比略跌3.05%，与前四周均价比上涨7.47%，同比平稳。

（四）其余蔬菜品种价格环比平稳

莲花白3.01元/公斤，个体价格指数105.70，与前四周均价比上涨8.46%，同比下跌7.34%。

韭菜11.94元/公斤，个体价格指数99.18，与前四周均价比上涨7.73%，同比略跌2.10%。

胡萝卜4.85元/公斤，个体价格指数105.86，与前四周均价比上涨9.52%，同比明显下跌19.29%。

二、肉禽蛋监测品种价格环比多数波动，总体稳中略跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第7周重庆市肉禽蛋均价32.66元/公斤，类价格指数为108.76。环比，4涨5跌4平稳，总体稳中略跌1.39%。

（一）活土鸡零售价环比明显下跌

活土鸡零售价42.71元/公斤，个体价格指数111.32，环比明显下跌5.56%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.63%。

（二）猪肉排、活肉鸭、猪夹子肉、猪五花肉零售价环比跌

猪肉排零售价34.34元/公斤，个体价格指数106.40，环比下跌4.19%，与之前四周均价比稳中略跌1.19%，同比上涨3.85%。

活肉鸭零售价26.31元/公斤，个体价格指数101.98，环比下跌3.95%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.39%。

猪夹子肉零售价24.86元/公斤，个体价格指数100.43，环比下跌3.05%，与之前四周均价比小幅下跌2.39%，同比平稳。

猪五花肉零售价26.20元/公斤，个体价格指数104.58，环比小幅下跌2.12%，与之前四周均价比稳中略涨1.26%，同比小幅上涨2.45%。

（三）白条鸡、鸡场鸡蛋零售价环比小幅上涨

白条鸡零售价25.13元/公斤，个体价格指数122.44，环比小幅上涨2.30%，与之前四周均价比上涨3.85%，同比大幅上涨11.94%。

鸡场鸡蛋零售价11.40元/公斤，个体价格指数102.12，环比小幅上涨2.09%，与之前四周均价比稳中略涨1.78%，同比稳中略涨1.70%。

（四）白条猪批发价、仔猪零售价环比稳中略涨

白条猪批发价22.46元/公斤，个体价格指数107.63，环比稳中略涨1.77%，与之前四周均价比稳中略跌1.60%，同比大幅上涨14.43%。

仔猪零售价21.81元/公斤，个体价格指数91.97，环比稳中略涨1.25%，与之前四周均价比小幅上涨2.17%，同比大幅下跌10.57%。

（五）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：猪精瘦肉32.24元/公斤，个体价格指数103.93；羊肉67.96元/公斤，个体价格指数119.76；牛肉72.80元/公斤，个体价格指数114.59。收购价：毛猪16.39元/公斤，个体价格指数98.82。

（六）猪粮价比、仔猪白条猪价比均平稳

重庆本周猪粮价比为7.03∶1，环比下滑0.88%，表现平稳，与之前四周均价比明显下跌7.96%，同比平稳。重庆仔猪白条猪价比为0.97∶1，环比下滑0.50%，表现平稳，与之前四周均价比上涨3.82%，同比骤降21.84%。  

三、粮油监测品种价格环比半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第7周重庆粮油总体均价5.62元/公斤，类价格指数为98.47。环比，3涨3跌6平稳，总体上浮0.62%，表现平稳。

（一）菜油零售价环比上涨

菜油零售价12.06元/公斤，个体价格指数93.01，环比上涨4.55%，与之前四周均价比上涨3.39%，同比明显下跌6.48%。

（二）油菜籽收购价、色拉油零售价环比涨

油菜籽收购价5.59元/公斤，个体价格指数102.08，环比小幅上涨2.13%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.16%。

色拉油零售价9.46元/公斤，个体价格指数93.61，环比稳中略涨1.04%，与之前四周均价比上涨4.36%，同比稳中略涨1.59%。

（三）中稻收购价，粳米、优质籼米零售价环比小幅下跌

中稻收购价2.71元/公斤，个体价格指数102.21，环比小幅下跌2.65%，与之前四周均价比稳中略跌1.27%，同比平稳。

粳米零售价5.78元/公斤，个体价格指数103.13，环比小幅下跌2.24%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.93%。

优质籼米零售价5.28元/公斤，个体价格指数100.74，环比小幅下跌2.87%，与之前四周均价比、同比均平稳。

（四）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.81元/公斤，个体价格指数103.26；大豆6.70元/公斤，个体价格指数97.87；富强粉5.16元/公斤，个体价格指数100.84；标准粉4.78元/公斤，个体价格指数100.61。收购价：小麦2.73元/公斤，个体价格指数105.13；批发价：玉米2.33元/公斤，个体价格指数96.05。

四、水产零售价环比近半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第7周重庆水产总体零售均价25.54元/公斤，类价格指数为109.59。环比，1涨3跌5平稳，总体下滑0.54%，表现平稳。

（一）鲶鱼零售价环比小幅上涨

鲶鱼零售价27.14元/公斤，个体价格指数113.30，环比小幅上涨2.51%，与之前四周均价比上涨5.00%，同比明显上涨8.67%。

（二）花鲢零售价环比小幅下跌

花鲢零售价20.17元/公斤，个体价格指数116.76，环比小幅下跌2.63%，与之前四周均价比稳中略涨1.83%，同比明显上涨8.85%。

（三）黄花鱼、钳鱼零售价环比稳中略跌

黄花鱼零售价49.62元/公斤，个体价格指数107.03，环比稳中略跌1.85%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.44%。

钳鱼零售价27.47元/公斤，个体价格指数112.00，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比上涨3.02%，同比明显上涨7.06%。

（四）其余水产品种零售价环比平稳

鲤鱼零售价19.00元/公斤，个体价格指数104.75，与之前四周均价比稳中略涨1.36%，同比平稳。

草鱼零售价18.01元/公斤，个体价格指数104.38，与之前四周均价比小幅上涨2.20%，同比下跌3.90%。

大带鱼零售价37.12元/公斤，个体价格指数114.16，与之前四周均价比稳中略跌1.60%，同比稳中略涨1.03%。

鲫鱼零售价20.47元/公斤，个体价格指数104.17，与之前四周均价比稳中略涨1.31%，同比平稳。

白鲢零售价10.90元/公斤，个体价格指数107.92，与之前四周均价比上涨3.22%，同比明显上涨5.48%。

五、水果零售价环比多数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第7周重庆水果总体零售均价8.87元/公斤，类价格指数107.96。环比，4涨4跌3平稳，总体略跌2.67%。

（一）沙田柚零售价环比上涨

沙田柚零售价7.48元/公斤，个体价格指数101.80，环比上涨7.60%，与之前四周均价比上涨8.12%，同比略涨2.54%。

（二）锦橙、西瓜、蜜柚零售价环比涨

锦橙零售价7.01元/公斤，个体价格指数134.06，环比小幅上涨4.39%，与之前四周均价比上涨7.15%，同比明显上涨16.33%。

西瓜零售价5.17元/公斤，个体价格指数87.87，环比略涨3.33%，之前四周均价比略涨2.76%，同比下跌8.43%。

蜜柚零售价6.25元/公斤，个体价格指数87.31，环比略涨2.60%，与之前四周均价比上涨7.11%，同比小幅下跌4.47%。

（三）巨峰葡萄、脐橙、苹果、橘子零售价环比上涨

巨峰葡萄零售价16.59元/公斤，个体价格指数96.79，环比下跌9.11%，与之前四周均价比、同比均平稳。

脐橙零售价8.65元/公斤，个体价格指数127.07，环比下跌7.86%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨17.68%。

苹果零售价14.00元/公斤，个体价格指数112.20，环比下跌6.79%，与之前四周均价比小幅上涨4.88%，同比明显上涨15.01%。

橘子零售价5.97元/公斤，个体价格指数124.59，环比下跌6.45%，与之前四周均价比上涨8.20%，同比明显上涨11.23%。

（四）其余水果品种零售价环比平稳

梨零售价9.22元/公斤，个体价格指数107.91，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨22.49%。

菠萝零售价9.20元/公斤，个体价格指数116.10，与之前四周均价比明显上涨10.38%，同比上涨7.55%。

香蕉零售价8.06元/公斤，个体价格指数113.56，与之前四周均价比略涨2.59%，同比上涨7.32%。

六、主要农资品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，2019年第7周总体均价5.34元/公斤，类价格指数102.32。环比，2涨3跌8平稳，总体跌0.35%，表现为平稳。

（一）肥料零售价格环比1涨2跌

高浓度复合肥零售价3.45元/公斤，个体价格指数101.66，环比小幅上涨2.44%，与前四周均价比稳中略涨1.66%，同比上涨4.31%。

碳酸氢铵零售价0.98元/公斤，个体价格指数101.19，环比稳中略跌1.29%，与前四周均价比稳中略涨1.19%，同比大幅上涨18.72%。

25%复合肥零售价1.79元/公斤，个体价格指数100.89，环比稳中略跌1.66%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.35%。

（二）0号柴油零售价格环比上涨

0号柴油零售价6.60元/升，个体价格指数102.83，环比上涨3.60%，与前四周均价比小幅上涨2.83%，同比平稳。

（三）鱼粉批发价格环比下跌

鱼粉批发价11.32元/公斤，个体价格指数98.50，环比下跌3.57%，与前四周均价比稳中略跌1.50%，同比平稳。

（四）其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通地膜14.88元/公斤，个体价格指数101.14；过磷酸钙0.81元/公斤，个体价格指数100.51；育肥猪浓缩饲料3.23元/公斤，个体价格指数98.97；蛋鸡全价料3.22元/公斤，个体价格指数99.94；国产尿素2.50元/公斤，个体价格指数101.88；普通棚膜15.40元/公斤，个体价格指数100.53。

批发价：麦麸1.95元/公斤，个体价格指数98.99；豆粕3.33元/公斤，个体价格指数98.87。

注：1、本分析数据经格拉布斯准则有效性检验，置信概率为95%；

       2、样本数为重庆有效样本数；

       3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。