一、环比蔬菜产地价小幅下跌，批发价上涨、零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价低于全国，批发均价小幅高于全国、零售均价小幅低于全国。

（一）地产蔬菜价格环比小幅下跌

第19周（2019.05.06～2019.05.12）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.54元（公斤价，以下无特别说明同），环比小幅下跌4.95%，与前四周比小幅下跌5.26%；与去年同期比（以下简称“同比”）明显上涨17.60%；低于全国均价8.10%。分品种环比看，8涨11跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.18元、老南瓜1.69元、冬瓜2.01元，环比分别涨38.04%、34.93%、34.22%，均表现陡升；莲藕4.03元，环比涨22.12%，表现大幅上涨；白萝卜0.96元，环比涨16.36%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：蒜薹4.34元、番茄4.79元，环比分别跌28.89%、23.34%，均表现大幅下跌；四季豆4.85元、茄子4.99元，环比分别跌15.49%、11.33%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第19周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.46元，环比上涨7.46%；与前四周比略涨2.03%；同比陡升41.55%；小幅高于全国均价5.94%。分品种环比看，13涨6跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆5.66元，环比涨39.07%，表现陡升；香菇13.07元、莴笋2.63元，环比分别涨27.02%、25.84%，均表现大幅上涨；莲藕9.11元、蒜薹7.30元，环比分别涨17.85%、11.79%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.56元，环比跌21.61%，表现大幅下跌；黄瓜3.23元、瓢儿白1.80元，环比分别跌15.89%、10.45%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.27元、4.94元，环比分别表现略涨2.73%、明显上涨10.35%；与上月比分别表现上涨7.01%、明显上涨16.74%；与前三月比分别表现上涨5.60%、明显上涨16.47%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.32元、5.03元，环比分别表现平稳、上涨6.14%；与上月比分别表现平稳、略跌2.41%；与前三月比分别表现平稳、小幅下跌5.04%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第19周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.20元，类价格指数112.44，环比下滑1.52%，表现平稳；与前四周比略跌2.28%；同比明显上涨15.90%，13个共有品种均价小幅低于全国5.01%。分品种环比看，5涨12跌5平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：花菜6.78元，个体价格指数119.58，环比略涨3.37%；大葱9.74元，个体价格指数102.63，环比略涨3.08%；蒜薹11.22元，个体价格指数120.15，环比略涨2.58%；白萝卜2.78元，个体价格指数124.26；环比略涨2.23%；莲藕8.58元，个体价格指数117.17，环比略涨2.20%。环比表现跌的品种及价格变化：小白菜4.89元，个体价格指数106.03，环比下跌6.43%；胡萝卜4.86元，个体价格指数87.07，环比小幅下跌5.91%；黄瓜5.97元，个体价格指数120.05，环比小幅下跌4.97%；老姜10.31元，个体价格指数89.61，环比小幅下跌4.79%；莴笋5.30元，个体价格指数119.96，环比小幅下跌4.42%；四季豆9.67元，个体价格指数121.86，环比小幅下跌4.21%；大白菜3.58元，个体价格指数111.83，环比小幅下跌4.21%；土豆3.96元，个体价格指数99.97，环比小幅下跌4.05%；番茄7.79元，个体价格指数121.47，环比略跌3.30%；瓢儿白5.13元，个体价格指数107.75，环比略跌3.18%；韭菜10.18元，个体价格指数122.20，环比略跌3.06%；茄子8.27元，个体价格指数119.74，环比略跌2.38%。其余品种价格均表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动，涨跌参半

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第19周重庆市肉禽蛋均价31.86元，类价格指数为111.35。环比，3涨3跌7平稳，总体上浮0.13%，表现平稳；11个共有品种均价明显低于全国8.83%。

（一）羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价64.83元，个体价格指数116.12，环比小幅上涨2.29%，与之前四周均价比稳中略涨1.16%，同比陡升23.38%，明显低于全国均价9.07%。

（二）鸡场鸡蛋、活肉鸭零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价10.28元，个体价格指数102.80，环比稳中略涨1.61%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.99%，高于全国均价4.89%。

活肉鸭零售价25.43元，个体价格指数100.94，环比稳中略涨1.39%，与之前四周均价比稳中略涨1.60%，同比稳中略涨1.68%。

（三）仔猪零售价环比下跌

仔猪零售价28.18元，个体价格指数116.24，环比上涨3.74%，与之前四周均价比平稳，同比陡升46.11%，大幅低于全国均价30.81%。

（四）白条鸡零售价、白条猪批发价环比跌

白条鸡零售价23.45元，个体价格指数116.44，环比小幅下跌2.29%，与之前四周均价比稳中略跌1.41%，同比大幅上涨11.18%，小幅低于全国均价2.37%。

白条猪批发价21.34元，个体价格指数111.85，环比稳中略跌1.23%，与之前四周均价比平稳，同比陡升37.47%，略高于全国均价1.77%。

（五）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活土鸡40.88元，个体价格指数110.17；猪肉排33.44元，个体价格指数112.53；牛肉70.19元，个体价格指数112.16；猪五花肉24.65元，个体价格指数109.73；猪夹子肉24.35元，个体价格指数109.24；猪精瘦肉30.94元，个体价格指数108.61。收购价：毛猪16.17元，个体价格指数109.39。

（六）猪粮价比小幅上涨，仔猪白条猪价比小幅下跌

重庆本周猪粮价比为7.10∶1，环比小幅上涨2.00%，与之前四周均价比小幅上涨2.32%，同比陡升45.00%，大幅低于全国均价10.10%。重庆仔猪白条猪价比为1.32∶1，环比小幅下跌2.54%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.28%，大幅低于全国均价32.01%。

（七）生猪在线电子周交易量环比大幅增加

第19周国家生猪市场（荣昌）在线交易量6.20万头，环比大幅增加16.53%。其中商品猪成交6.16万头，环比大幅增加19.63%；仔猪成交0.05万头，环比骤减73.06%。商品猪成交均价15.13元，环比下滑0.29%，表现平稳；仔猪成交均价921.74元/头，环比陡升132.52%。商品猪成交均重109.33公斤/头，环比下滑0.11%，表现平稳；仔猪成交均重17.50公斤/头，环比骤减30.00%。

三、粮油监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第19周重庆粮油总体均价5.63元，类价格指数为99.25。环比，1涨4跌7平稳，总体下滑0.58%，表现平稳；8个共有品种均价与全国持平。

（一）富强粉零售价环比稳中略涨

富强粉零售价5.19元，个体价格指数101.51，环比稳中略涨1.73%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比小幅下跌2.28%，明显低于全国均价6.29%。

（二）菜油零售价环比小幅下跌

菜油零售价12.05元，个体价格指数94.55，环比小幅下跌2.30%，与之前四周均价比稳中略跌1.64%，同比小幅下跌2.10%，低于全国均价4.76%。

（三）普通大米、标准粉零售价，玉米批发价环比稳中略跌

普通大米零售价4.85元，个体价格指数104.11，环比稳中略跌1.32%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.01%。

标准粉零售价4.80元，个体价格指数101.79，环比稳中略跌1.91%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.16%。

玉米批发价2.28元，个体价格指数94.78，环比稳中略跌1.88%，与之前四周均价比稳中略跌1.53%，同比平稳，大幅高于全国均价19.97%。

（四）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.79元，个体价格指数102.54；大豆6.90元，个体价格指数101.05；优质籼米5.46元，个体价格指数103.97；色拉油9.29元，个体价格指数92.48。收购价：小麦2.70元，个体价格指数105.56；中稻2.71元，个体价格指数101.62；油菜籽5.56元，个体价格指数101.85。

四、水产零售价环比近半数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第19周重庆水产总体零售均价24.85元，类价格指数为106.21。环比，2涨2跌5平稳，环比上浮0.37%，表现平稳；5个共有品种均价低于全国4.09%。

（一）白鲢、鲫鱼零售价环比涨

白鲢零售价10.55元，个体价格指数104.38，环比小幅上涨2.50%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.60%，大幅低于全国均价25.17%。

鲫鱼零售价20.32元，个体价格指数102.32，环比稳中略涨1.85%，与之前四周均价比稳中略涨1.29%，同比平稳，大幅低于全国均价10.32%。

（二）草鱼、鲤鱼零售价环比跌

草鱼零售价17.76元，个体价格指数102.63，环比小幅下跌2.15%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.99%，明显高于全国均价9.21%。

鲤鱼零售价18.50元，个体价格指数103.02，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.47%，同比稳中略跌1.45%。

（三）其余水产品种零售价环比平稳

黄花鱼零售价47.49元，个体价格指数104.21，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.26%。

大带鱼零售价36.58元，个体价格指数114.59，与之前四周均价比稳中略跌1.21%，同比稳中略涨1.71%，低于全国均价4.93%。

钳鱼零售价26.12元，个体价格指数104.25，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.13%。

花鲢零售价20.10元，个体价格指数111.55，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价9.78%。

鲶鱼零售价26.24元，个体价格指数105.89，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.29%。

五、水果零售价环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第19周重庆水果总体零售均价9.46元，类价格指数109.99。环比，6涨1跌4平稳，总体略涨3.04%。

（一）锦橙、脐橙、西瓜零售价环比上涨

锦橙零售价7.47元，个体价格指数129.71，环比上涨9.52%，与之前四周均价比上涨8.49%，同比陡升30.66%。

脐橙零售价9.95元，个体价格指数133.42，环比上涨8.70%，与之前四周均价比明显上涨11.30%，同比大幅上涨28.16%。

西瓜零售价6.15元，个体价格指数103.31，环比上涨6.89%，之前四周均价比小幅上涨5.57%，同比上涨6.14%。

（二）巨峰葡萄、橘子、梨零售价环比涨

巨峰葡萄零售价18.98元，个体价格指数98.55，环比小幅上涨5.02%，与之前四周均价比上涨6.39%，同比略跌2.90%。

橘子零售价7.01元，个体价格指数121.59，环比略涨3.74%，与之前四周均价比小幅上涨4.35%，同比明显上涨16.87%。

梨零售价10.30元，个体价格指数119.98，环比略涨2.15%，与之前四周均价比略涨3.82%，同比陡升35.82%。

（三）沙田柚零售价环比略跌

沙田柚零售价7.70元，个体价格指数99.07，环比略涨2.83%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.68%。

（四）其余水果品种零售价环比平稳

菠萝零售价7.03元，个体价格指数99.53，与之前四周均价比小幅上涨2.30，同比下跌8.47%。

苹果零售价14.54元，个体价格指数119.79，与之前四周均价比略涨2.31%，同比陡升33.47%。

蜜柚零售价7.48元，个体价格指数95.91，之前四周均价比上涨8.20%，同比小幅上涨5.91%。

香蕉零售价7.48元，个体价格指数105.54，与之前四周均价比略跌2.83%，同比平稳。

六、主要农资品种环比个别涨，其余平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第19周总体均价5.27元，类价格指数100.96，环比，1涨12稳，总体上涨0.57%，表现平稳；8个共有品种均价略低于全国1.00%。

（一）育肥猪浓缩饲料零售价环比小幅上涨

育肥猪浓缩饲料零售价3.15元，个体价格指数81.06，环比小幅上涨2.39%，与前四周均价比稳中略涨1.22%，同比明显下跌9.38%，明显高于全国均价6.07%。

（二）其余农资品种价格环比平稳

零售价：25%复合肥1.80元，个体价格指数108.65；过磷酸钙0.85元，个体价格指数113.76；碳酸氢铵0.93元，个体价格指数114.03；高浓度复合肥3.34元，个体价格指数102.60；国产尿素2.45元，个体价格指数115.38；普通地膜14.82元，个体价格指数107.12；普通棚膜15.01元，个体价格指数103.17；0号柴油6.79元/升，个体价格指数108.55；蛋鸡全价料3.16元，个体价格指数90.99。批发价：豆粕3.14元，个体价格指数83.65；鱼粉11.13元，个体价格指数96.70；麦麸1.90元，个体价格指数91.55。

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；

       2、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。

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