一、5月份主要农产品市场运行特点

（一）蔬菜产地价格环比明显上涨，批发、零售价格略跌

5月，产地环节：受阴雨寡照天气影响，本地蔬菜生长缓慢，30种蔬菜产地均价3.28元/公斤，环比明显上涨14.68%。批发环节：主要品种加权均价环比平稳，算术均价环比略跌3.59%。零售环节：据重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜品种监测，5月重庆蔬菜零售价格环比略跌4.46%。

（二）仔猪明显涨价，毛猪、猪肉稳中略涨

5月重庆市仔猪价格紧随全国上涨，但涨势较全国明显；毛猪、猪肉价格在全国稳定情况下，呈现稳中略涨态势。猪粮比为7.11：1，养猪持续盈利。

（三）主要粮油品种价格总体运行平稳

5月份，市内粮油市场购销平稳，大宗品种价格以稳为主。监测品种价格环比1涨1跌6平稳。具体表现：一是玉米价格稳中略涨；二是土豆价格稳中略跌，三是稻米、食用油、标准粉价格维持稳定。

（四）大宗淡水鱼产地、批发价涨，零售价持平

5月除零售价持平外，其它类型价格环比不同程度上涨，同比不同程度下跌（见表5）。

一是受存塘量下降及气温回升影响，主产区大宗淡水鱼价格小幅上扬，同时带动重庆产地、批发价格上涨；二是猪肉价格连续上涨，推升淡水鱼价上扬。本月重庆井口水产品价格批发均价11.53元/公斤，环比上涨6.27%；交易量7285吨，环比增加459吨，增幅6.72%。

二、6月产销形势预测

（一）地产蔬菜进入采收高峰期，预计价格下跌

地产环节：由于多数品种进入采收高峰期，上市量预计达120万吨，预计产地价格出现下跌，且下跌趋势或持续到7月。批发环节：批发市场交易品种中本地茄果类、豆类、瓜类等占比将增加，批发价格方面有继续下跌的空间。

（二）猪价继续上涨，养猪继续盈利

6月，全国产能下降所带来的生猪供应量减少现象仍将持续，加之非洲猪瘟疫情的影响，市场猪源或将不断收紧。受小长假影响，生猪需求量有所恢复，对猪价有利好提振作用。随着天气逐渐变热，生猪生长速度减缓，供应面不断收紧，对猪价的支撑力度愈发明显。预计6月猪价出现小幅上涨走势。

（三）粮油价格仍将以稳为主

稻米供需环境总体宽松，价格将保持平稳运行；面粉随着供给增加，需求稳定，价格将稳中偏弱；食用油供应仍偏充裕，加之进入消费淡季，价格稳中略有波动；由于饲料需求稳步增加，玉米价格将延续4、5月的稳中略涨态势。

（四）大宗淡水鱼价继续上涨

6月份，受气温水温继续上升、运输成本上升、猪肉涨价、饲料原料价格上涨及养殖成本增加多因素推动，预计6月份大宗淡水鱼价上扬。

三、政策与技术建议

1、蔬菜：一是加强气候灾害监测预警，防洪防涝，加强病虫害的防治，充分发挥蔬菜设施的作用，保障蔬菜正常生长。二是谨防主要蔬菜基地因大宗品种蔬菜大量集中上市而出现滞销情况。

2、生猪：一是猪场应继续严格做好疫病防控，禁止潲水饲养，有条件的养殖户尽量改善基础设施配备条件，提升养殖场户生物安全水平。二是育肥场户应适时补栏，不选择有问题或疫区仔猪。三是相关部门应落实好疫病防控、稳生产保供给政策措施，加强技术指导与服务，保护好基础产能，确保市场供给稳定。

3、粮油：加强大春作物生长关键期的田间管理，适时追肥、调控好大田湿度，确保作物长势良好；加大水稻、玉米、土豆等作物病虫害监测与防治力度；做好蓄水保水和强对流天气防范；做好夏粮收后及时晾晒。

4、水产：6月份气温继续回升，水产养殖进入快速生长期，加强管理，根据天气、水温变化及时调整投饲率，按照规定综合防控鱼病。因今年光照偏少，建议在中午12点到下午2点，以及傍晚到次日清晨启动增氧设备。关注市场行情，合理安排上市时间。