黔江区金洞乡早化村村民胡凤芝种植瓜蒌，瓜蒌壳加工成药用品，瓜蒌籽加工成食用品，有效提高了瓜蒌的经济价值，今年产值达到800多万元，她将当地人称为“狗屎瓜”的瓜蒌做成了“金疙瘩”。

瓜蒌是一种药用价值较高的药材，又叫药瓜、吊瓜，是食药两用植物，瓜皮、根茎都是中药材，瓜籽可制作食用油，一年栽种，可连续收益5年至7年。了解到这些信息后，胡凤芝从外地引进食药两用的优良品种来试种，并组建了重庆芝江农业开发公司。

几年前胡凤芝试种了20亩瓜蒌获得成功，收入了10余万元。2017年她将瓜蒌种植面积扩大到了500余亩，到2019年基地面积达到1200余亩。每年10月底开始，瓜蒌成熟，像一个个“金疙瘩”挂在藤架上。

这些年，胡凤芝按照“种子统供、技术统培、产品统收、市场价保底收购”的模式，还带动当地农户种植瓜蒌3000多亩，同时吸纳贫困户、低保户来基地务工。目前她的基地共聘有长期工15名，农忙时工人达40余名，仅2018年的务工支出就达50万余元，瓜蒌真正成了村民增收的“金疙瘩”。

文 通讯员杨敏