日前，在彭水苗族土家族自治县郁山镇的龙须晶丝苕粉生产加工车间，工人们正在对苕粉称重、打捆、封袋和装箱打包，为当天接到的200箱、6000斤苕粉订单备货。

据了解，该加工厂常年加工红薯2.5万吨，生产的苕粉以批发为主，除了销往全国各地外，已远销到英国、韩国、加拿大、阿联酋等国，一年卖出1200吨苕粉。去年，该厂实现销售收入3112万元。

而这只是彭水苕粉加工销售情况的一个缩影。目前，彭水全县种植红薯面积30多万亩，规模生产基地22个，辐射带动8.7万余户种植，发展晶丝苕粉生产加工主体28家、生产作坊200余家，年加工2.5万吨，主要产品有淀粉、粉丝、苕块、方便粉丝等。去年，通过“彭水赶场”“巴味渝珍”“农行e乐”“邮乐购”等电商平台的线上线下销售，实现产值达5.6亿元，带动贫困户6000余户、2万余人增收。

文 通讯员廖唯