一分耕耘，一分收获。今年7月，“巫溪洋芋”成为我市唯一入选首批100个中欧互认证的中国地理标志农产品，这意味着“巫溪洋芋”拿到了出口欧盟的“通行证”，将获得欧盟及其成员国的保护和监管。
“巫溪洋芋”是我市已登记的62个国家地理标志农产品之一。“重庆立体气候明显，资源禀赋独特，农耕文化源远流长，具有挖掘农产品地理标志登记的有利条件。”市农业农村委相关负责人告诉重庆日报记者，为了让国家地理标志农产品这块金字招牌给农户带来“真金白银”，近年来，我市不断提升农业标准化水平、延长农业产业链条、植入地方文化创意等，叫响了一批独具特色的“土字号”“乡字号”特色产品，实现农业增效、农民增收。
技术创新
巫溪洋芋产值翻番
8月初，巫溪县塘坊镇梓树村，马铃薯（也称“洋芋”）已收完，种植户谢进轩打开偌大的储藏库，将50多公斤一麻袋的马铃薯扛上大货车。“不到1个月的时间，我就卖出了300多吨马铃薯，除去租地、人工等成本，今年的纯收入在20万元左右。”40多岁的谢进轩掰着手指算账，高兴得合不拢嘴。
巫溪地处三峡库区，特殊的山地小气候非常适合马铃薯生长。据巫溪县志记载，清嘉庆年间，当地已有农户小规模种植马铃薯，到上世纪四五十年代，马铃薯更成为巫溪“三大坨”（马铃薯、玉米、红薯）之首。对于马铃薯，谢进轩再熟悉不过了，每年立秋后，父亲都要留下一部分收获的马铃薯作为种薯，待来年春季，切下带芽眼的薯块播进地里，种下一年的希望。“可是记忆中，马铃薯的收成却一年不如一年，父亲眉头紧锁，我却帮不上忙。”谢进轩感慨道。
从上世纪70年代起，巫溪便致力于马铃薯种植技术的研究与创新。他们发现，用传统方法种植马铃薯之所以产量低，是因为在播种时，种薯自身携带的病毒一代传一代，最终导致品种严重退化和减产。
“要解决这一制约马铃薯产业发展的关键问题，得首先为马铃薯种薯脱毒。”巫溪县农业农村委相关负责人向记者解释，他们利用生物技术从优质马铃薯种中分离出不含病毒的马铃薯茎尖，茎尖在试管内通过无土栽培技术长大后，再经过移栽或扦插，结成脱毒微型马铃薯，即通常所说的马铃薯原原种。原原种繁育出的马铃薯叫作原种，原种扩繁出的马铃薯为良种，并作为种薯销售给农户种植。
谢进轩说，政府不仅向他免费提供脱毒种薯，还定期进行地膜覆盖、配方施肥、晚疫病统防统治等技术指导，保障马铃薯提质增产。“这几年，我种的马铃薯亩产提高了20%以上，每公斤收购价在1.8元左右，产值翻了一番。”谢进轩告诉记者。
在巫溪县，像谢进轩这样的马铃薯种植户还有10万余户，马铃薯常年种植面积约50多万亩。而今年7月，“巫溪洋芋”更成为我市唯一入选首批100个中欧互认证的中国地标农产品，这将进一步助推巫溪马铃薯种植技术向欧洲高标准靠拢，实现农业产业高质量发展。
延长产业链
江津花椒提升产品附加值
这几天，江津区慈云镇聊月村，花椒种植户杨才清格外开心。几天前，他听说合作社和江津四大花椒企业之一的凯扬农业公司商议，拟将花椒树的嫩芽也纳入收购范围内，用来制作花椒茶。“嫩芽采摘可以从每年3月持续至5月，如果协议达成，我种植的6亩花椒树仅采摘嫩芽每年就能卖上1万余元。”杨才清告诉记者。
江津被称为“中国花椒之乡”。早在元朝，当地就开始种植花椒。上世纪90年代，江津针对其特有的青花椒制定了科技化、产业化、生态化的发展规划，并逐步推行“矮化密植、修剪整形、科学施肥、病虫综合防治”的科学种植技术。目前，江津区共有62万户农户种植青花椒，全区种植面积达55.5万亩。
每年7月，一簇簇青绿色的花椒果子缀满枝头，花椒林下弥漫着“椒麻”的味道。虽然技术改良让青花椒产量逐年递增，可杨才清有了新的烦恼：去年，花椒价格遭遇“滑铁卢”，每公斤收购均价在8.2元左右，比往年低了不少，虽然去年他一共收获了6吨花椒，但整体收入比往年高不了多少。
江津区主产的“九叶青”花椒全国闻名，2008年成为我市首批登记保护的国家地理标志农产品。然而，受市场行情波动影响，青花椒价贱伤农的情况时有发生，让椒农陷入增产难增收的窘境。为降低市场波动对花椒销售价格的影响，江津区持续发力做大做强精深加工，通过延长产业链提升产品附加值，让优质资源变为滚滚财源。
在江津凯扬农业公司，记者看到，几名工人正忙着将青花椒装载至智能生产线上，经过冷榨、萃取等工艺，生产出高纯度的花椒油。该公司负责人告诉记者，通过提取花椒果实中的芳香物质，他们还研发了花椒香皂、花椒精油、花椒酸奶等产品，其中，一瓶30毫升的花椒精油就能卖到18元。去年，凯扬农业公司又将产业链从花椒果延伸至花椒叶，通过采芽、杀青、揉捻、烘干，制作的花椒茶口感醇厚，有清热解毒的功效，虽然市场价卖到了每公斤1000元，但依然备受市场青睐。
“老椒农都知道，花椒浑身是宝。目前，江津花椒已基本形成了从叶子到枝干到果实的全产业加工链条，花椒树利用率达90%以上。”江津区农业农村委相关负责人告诉记者，不过花椒枝干的回收利用还停留在制作燃料这类初级层面，下一步，江津将与西南大学合作，从废弃的花椒杆上提取亚麻酸，用于研发与心血管疾病相关的保健药物等，进一步提高花椒产业的附加值。
赋予文化内涵
梁平柚打响品牌知名度
“当梁平柚被赋予文化内涵，品牌价值不断提升，农户销售的不仅仅是一种水果，也是一种情怀，一种乡村文化的传承与再生。”梁平旭焰农业公司总经理唐晓东告诉记者。
唐晓东的老家位于梁平区合兴镇龙滩村，这里自古便是梁平柚的主产区，生长着5000多棵树龄上百年的老柚树。在创办农业公司之前，唐晓东一直在成都一带打工，看着街边的梁平柚10元钱能买3个，而超市里的福建蜜柚一个就能卖七八元，唐晓东心里很不是滋味。
“早在2008年，梁平柚就被登记为国家地理标志农产品，但由于包装简陋、缺乏品牌、宣传单一等因素，产品销售一直停留在低端市场。”梁平区农业农村委相关负责人告诉记者，就在五六年前，种植户还没什么品牌意识，采摘的梁平柚无论卖相好坏，都一股脑装在大麻袋里论斤卖，行情最好时也不过1.4元1公斤。
2016年，返乡创业的唐晓东偶然间得知梁平柚的由来：乾隆年间，福建一位姓刁的知县回家省亲，将福建特有的柚子树带到了老家梁平，经过长时间自然选育，最终形成独具特色的梁平柚。唐晓东从中看到商机，率先注册了商标“刁老爷的柚”，并融合明清文化，设计出刁老爷卡通形象，印在包装盒上。这一文化创意让“刁老爷的柚”收获了一大拨“粉丝”，这一年，唐晓东的柚子销售价比普通散户的高出了一大截。
受唐晓东启发，越来越多的柚农开始注重品牌打造，梁平柚步入品牌升级“快车道”。2018年前后，梁平以龙头企业为试点，在全区推广柚子分级制度，引导村民按照重量、大小、糖分含量的不同分级柚子，再根据等级高低设置价格，一改过去大麻袋论斤卖的状况。2019年，梁平又发布了全新区域公共品牌——“梁平柚”，打出了“柚香，柚甜，柚出色”的品牌口号。品牌通用的包装不仅在显眼位置印上了农产品地理标志的认证图案，还以漫画的笔触，结合梁平独特的民俗文化——“抬儿调”，绘制了十几个挑夫抬着一颗硕大梁平柚的场景，寓意“金黄柚海，丰收喜庆”。
“区域公共品牌将‘多小散’的种植业主聚合起来，抱团闯市场，而通过植入文化创意，又使梁平柚形成独特的品牌印记，实现从卖产品到卖品牌、再到卖文化的飞跃。”梁平区农业农村委该负责人坦言。
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我市将加大力度实施地理标志农产品保护工程
记者从市农业农村委获悉，今年，我市又有9个农产品获国家地理标志登记保护，包括涪陵青菜头、巫山脆李、马喇湖贡米、巫溪独活、奉节脐橙、丰都锦橙、二圣梨、太和黄桃、铜梁莲藕，至此，我市已有62个农产品获国家地理标志登记保护。
农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定区域，其产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。获得国家地理标志登记保护的农产品，市场竞争力明显增强。
不过，目前我市部分区县仍存在地理标志农产品特色不特、品牌不强、保护不力等问题，从地理标志产品到地理标志品牌还有较大差距。
为此，我市将加大力度实施地理标志农产品保护工程，一方面，通过改善生产设施条件，推动农产品规模化、标准化、绿色化生产，实现地理标志农产品综合生产能力明显增强；另一方面，增强地理标志农产品的品牌影响力，围绕特色资源发掘、特色产业发展和农耕文化发扬，培育地方特色品牌，打造出全新的品牌形象，实现大单品联合、小产区精细化管理，推动农业农村高质量发展。
本版稿件均由 记者 左黎韵 采写
