近日一大早，彭水紫苏种植专业合作社技术负责人高海林就来到汉葭街道兴和村4组村民庹大安的地里，对庹大安反映的苏麻叶子出现枯黄的问题作现场诊断。仔细观看后，高海林说问题不大，不影响收成，庹大安的心一下子就踏实了。

庹大安今年77岁，常年在家务农。“种苏麻不费力，撒下种子，除除杂草就行。”庹大安说，随着年纪增大，他慢慢地减少了重体力活农作物种植面积，转向种植苏麻，从3年前的6分地，扩大到目前的4亩地。

“苏麻是‘懒人’庄稼，种植不费力，收入还很好，每亩平均收入2000元左右。”兴和村第一书记崔小彬介绍，该村通过引进公司，建立了公司提供技术、种子、肥料并收购苏麻的长效机制，当地村民的积极性越来越高，苏麻也成了该村的一大特色产业。

彭水地处武陵山深处，彭水苏麻是武陵山脉原生栽培种，在当地有悠久的种植历史。以前，村民把苏麻当作配料、佐料种植，散户多、规模小。

从2010年开始，彭水苏麻逐渐“长大”。合作社核心基地从270亩增长到4000余亩，核心参与农户从35户增长到1000多户，同时带动彭水全县种植苏麻2万多亩，涉及10余个乡镇20多个行政村。种植户收益不断增加，又进一步壮大了合作社的规模，年收益从最初的20多万元增加到现在的450多万元。

为了打破单一的产品结构，彭水加大研发力度，苏麻酸奶、苏麻面条、紫苏酱菜、紫苏配方油、紫苏炖料包等产品不断推出，带动更多加工经营主体进入，实现全产业链发展，完成彭水苏麻产业化。

2013年，彭水苏麻成功通过农产品地理标志的审定登记；2017年，入选“全国名特优新农产品目录”；2019年，荣获中国农产品加工业博览会优质奖……通过国内外博览会的推介展销，目前，彭水苏麻、彭水紫苏油远销到了北京、上海、深圳，乃至韩国市场。通讯员周青松赵勇