通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第24周（2021年06月14日-06月20日）43个品种蔬菜批发交易情况监测，环比表现：总批发量、大宗品种批发量均明显减少；总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌；总交易车数减少。同比表现：总体批发量、大宗批发量均略减；总体算术批发价平稳、大宗品种算术批发价明显下跌；总交易车数同比明显增加。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比明显减少、同比略减

第24周蔬菜批发量表现29减10增4平稳，总批发上市量比上周减5797吨、明显减少11.99%；同比略减3.25%。具体表现，环比减量较多的品种及变化：四季豆379吨、蒜薹192吨、小白菜334吨、菜玉米1496吨，环比分别减44.03%、37.81%、36.90%、36.48%，均表现骤减；菜心212吨、老南瓜1269吨、茄子1423吨、芋儿471吨、黄秧白1008吨、冬瓜1332吨、香菇191吨、大蒜1395吨，环比分别减29.53%、27.88%、27.45%、27.06%、27.04%、24.39%、24.25%、22.16%，均表现大幅减少；土豆、洋葱、芹菜、青椒、小米椒、韭菜、仔姜、胡萝卜、大葱、丝瓜、苕尖环比分别减19.24%、18.20%、16.63%、16.53%、15.29%、14.23%、13.89%、13.38%、12.45%、11.35%、10.38%，均表现明显减少。环比增量较大的品种及变化：藤菜1248吨、红苕689吨，环比分别增61.63%、48.61%，均表现陡增；莲花白、山药环比分别增13.47%、12.70%，均表现明显增长。其余品种增减幅均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。

（二）大宗蔬菜批发量环比明显减少、同比略减

本周大宗蔬菜品种24个，表现17减6增1平稳，批发量环比减5660吨、明显减少13.80%；同比略减3.25%。具体表现，环比减的大宗品种及交易量：菜玉米环比减36.48%，表现骤减；老南瓜、茄子、黄秧白、冬瓜、大蒜环比分别减27.88%、27.45%、27.04%、24.39%、22.16%，均表现大幅减少；土豆3972吨、洋葱993吨、芹菜702吨、青椒1811吨、仔姜1657吨、胡萝卜899吨、大葱926吨、丝瓜1417吨，环比分别减19.24%、18.20%、16.63%、16.53%、13.89%、13.38%、12.45%、11.36%，均表现明显减少；苦瓜1161吨、黄瓜1954吨、番茄2584吨，环比分别减5.56%、5.45%、5.41%，均表现小幅减少。环比增的品种及交易量：藤菜增61.63%，表现陡增；莲花白1378吨，环比增13.47%，表现明显增长；莲花白1378吨，环比增13.47%，表现明显增加；白萝卜1467吨、老姜961吨，环比分别增6.51%、6.46%，均表现增长；洗葱1781吨、莴笋1731吨，环比分别增5.78%、4.96%，均表现小幅增长。花菜表现平稳。（详情见下表）。

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发均价环比下跌、同比平稳

第24周蔬菜批发价格环比表现30跌9涨4平稳，总体算术批发均价4.01元（为公斤价，以下同），环比下跌7.93%；同比平稳。总体加权批发均价3.42元，环比下跌9.42%；同比小幅上涨4.12%。具体表现，环比跌幅较大的品种及价格变化：大葱2.20元、藤菜2.21元、丝瓜3.07元、苕尖3.03元、茄子2.39元、茭白4.06元，环比分别降47.26%、44.44%、42.51%、38.19%、37.92%、34.41%，均表现骤降；瓢儿白2.33元、青椒2.03元、老南瓜1.40元、芋儿3.37元，环比分别跌24.54%、24.06%、22.83%、20.81%，均表现大幅下跌；菜玉米、洗葱、木耳菜、冬瓜、白萝卜、黄瓜、花菜环比分别跌19.39%、14.24%、13.59%、13.15%、12.68%、12.35%、10.08%，均表现明显下跌。环比涨幅较大的品种及价格变化：西兰花6.61元，环比升39.04%，表现陡升；小瓜环比涨10.19%，表现明显上涨。与5月比：34跌8涨1平稳。与5月算术均价、加权均价比分别跌12.54%、11.25%，均表现明显下跌。大葱、藤菜、苕尖、丝瓜、老南瓜、茄子、苦瓜、茭白、菜玉米、白萝卜、青椒、小米椒分别降66.09%、55.66%、51.48%、48.86%、44.22%、40.02%、38.77%、37.51%、34.30%、31.78%、30.20%、30.08%，均表现骤降；黄瓜、洗葱、仔姜、冬瓜分别跌27.18%、26.81%、26.14%、22.05%，均表现大幅下跌；木耳菜、芋儿、芹菜、蒜薹、瓢儿白、小瓜、平菇、洋葱分别跌19.07%、18.35%、16.69%、15.68%、14.47%、14.40%、13.83%、13.19%，均表现明显下跌。莲藕、西兰花分别升87.97%、42.29%，均表现陡升；胡萝卜、四季豆分别涨24.10%、20.38%，均表现大幅上涨；红苕涨15.34%，表现明显上涨；其余品种增减幅均在10.00%（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜算术批发价环比、同比均明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现21跌3涨，大宗蔬菜算术批发均价3.09元，环比、同比分别明显下跌16.14%、10.26%。大宗蔬菜加权批发均价3.01元，环比明显下跌14.25%；同比平稳。分品种看，环比表现跌的大宗品种及价格：大葱、藤菜、丝瓜、茄子环比分别降47.26%、44.44%、42.51%、37.92%，均表现骤降；青椒、老南瓜环比分别跌24.06%、22.83%，均表现大幅下跌；菜玉米1.90元、洗葱4.21元、冬瓜1.32元、白萝卜0.89元、黄瓜2.64元、花菜3.06元，环比分别跌19.39%、14.24%、13.15%、12.68%、12.35%、10.08%，均表现明显下跌；胡萝卜4.47元、仔姜10.39元、番茄2.99元、芹菜2.44元，环比分别跌9.54%、6.79%、6.70%、6.56%，均表现下跌；大蒜6.57元，环比跌5.15%，表现小幅下跌；苦瓜3.44元、洋葱2.26元、莲花白1.15元、土豆1.87元，环比分别跌3.98%、2.47%、2.42%，2.24%，均表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格：莴笋2.10元、老姜7.94元、黄秧白1.34元，环比分别涨3.52%、2.21%、2.17%，均表现略涨。与上月比：21跌3涨。与5月大宗蔬菜算术批发均价比大幅下跌26.90%；与5月加权批发均价比明显下跌19.32%。大葱、藤菜、丝瓜、老南瓜、茄子、苦瓜、菜玉米、白萝卜、青椒分别降66.09%、55.66%、48.86%、44.22%、40.02%、38.77%、34.30%、31.78%、30.20%，均表现骤降；黄瓜、洗葱、仔姜、冬瓜分别跌27.18%、26.81%、26.14%、22.05%，均表现大幅下跌；芹菜、洋葱、莲花白、莴笋分别跌16.69%、13.19%、10.43%、10.08%，均表现明显下跌；黄秧白、土豆分别跌9.21%、8.71%，均表现下跌；番茄跌4.19%，表现小幅下跌；老姜跌2.71%，表现略跌。胡萝卜涨24.10%，表现大幅上涨；花菜涨8.43%，表现上涨；大蒜涨4.90%，表现小幅上涨。

三、批发交易车数环比减少、同比明显增加

该市场第24周蔬菜交易车数环比表现32减9增2平稳，总交易车数为环比减352车、减7.03%，表现减少；同比明显增加10.55%。具体品种表现，环比减少较多的品种及车数：四季豆54车、蒜薹15车、小白菜43车、菜玉米178车、老南瓜40车，环比分别减47.06%、42.31%、32.81%、31.54%、31.03%，均表现骤减；冬瓜42车、平菇64车、芋儿30车、白萝卜50车，环比分别减26.32%、21.95%、21.05%、20.63%，均表现大幅减少；土豆188车、香菇43车、黄秧白85车、花菜76车、豇豆51车、菜心50车、大蒜97车、洋葱33车、仔姜199车、大葱99车、小米椒99车、胡萝卜77车，环比分别减19.31%、18.87%、18.27%、16.48%、15.00%、13.79%、13.39%、13.16%、13.10%、10.81%、10.81%、10.47%，均表现明显减少。环比增加较多的品种及车数：红苕34车、藤菜413车，环比分别增54.55%、46.98%，均表现陡增；山药27车、苦瓜88车，环比分别增28.57%、25.71%，均表现大幅增加；茭白55车、莲花白169车、洗葱109车，环比分别增19.57%、14.19%、11.22%，均表现明显增加。其余品种增减幅度均在10.00%以内（增减幅前十位品种见下表）。